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Nova York – Conheça o novo restaurante Tsukimi em Manhattan

TSUKIMI

Novidade no East Village de Manhattan – NY, o restaurante Tsukimi está localizado em um porão e chama a atenção desde a entrada. O restaurante que é bem interessante foi projetado por Dumbo no Brooklyn Studio Tack, conhecido por seus excelentes projetos de restaurantes e hotéis.

O lugar serve o tradicional Kaiseki, tipo de comida que era originalmente uma refeição simples servida aos monges zen-budistas com chá. Já hoje, mais parece um sofisticando banquete com vários pratos servidos em pequenas porções.

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A grande mesa é separada por ilhas e cada ilha delimita o espaço com a ajuda de arcos espelhados atrás de cada assento e apesar das mesas serem compartilhadas, a sensação é de aconchego total. É compacto, sofisticado e funcional.

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O restaurante oferece o jantar de 11 pratos estilo kaiseki neste verão, em uma refeição especial que dura cerca de duas horas e meia.

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Os proprietários de Tsukimi são o chef executivo Takanori Akiyama e a parceira de negócios Karen Lin, ambos conhecidos pelo restaurante japonês e bar de coquetéis SakaMai e Bar Moga, em Nova York.

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O nome Tsukimi, foi em homenagem à celebração japonesa da colheita e Festival da Lua Cheia de Outono e está relacionado com as fases da lua.

Kaiseki  |  228 East Tenth Street, New York.

Fotos: Read McKendree

Via The Cool Hunter

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