Hoje temos aqui no LeBlog uma receita de sobremesa muito deliciosa que combina muito bem com o verão, além de ser fácil de preparar!
É a receita de Pera com especiarias do restaurante Firmina Pinheiros.
A pera é ótima para o funcionamento do intestino por ser rica em fibras, além de possuir baixo índice glicêmico.
Voilà…
Ingredientes
4 peras
245g de açúcar
2 canela em pau
1 aniz estrelado
4 cravos da índia
Modo de fazer
Lave as peras e as descasque. Em uma panela, caramelize o açúcar junto com o cravo, a canela e o aniz. Coloque as peras cubra tudo com água. Vire as peras até cozinhar por inteiro. Serva com uma bola de sorvete de sua preferência. Na foto, a pera é servida com sorbet de canela.
Firmina Pinheiros | Av. Pedroso de Morais, 1.003, Pinheiros, São Paulo. (11) 3031-1020
