Acontecimentos Gastronomia

Unique Garden – Evento traz os chefs Emmanuel Bassoleil e Daniel Aquino cozinhando juntos

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O evento By Chefs que acontece agora dia 23.06 no Unique Garden em Mairiporã reune os dois chefs do Grupo cozinhando juntos para um jantar muito interessante feito à quatro mãos. São dois chefs, duas nacionalidades, duas inspirações, duas cozinhas e dois hotéis.

Uma mistura boa que promete ser uma experiência inesquecível no universo da gastronomia. Um final de semana especial no Unique Garden Hotel & Spa, de 23 a 24 de junho, com jantar de nove tempos feito a quatro mãos, que combina a cozinha francesa e eclética do chef Emmanuel Bassoleil – aka Skye Restaurante & Bar no Hotel Unique -, com a culinária contemporânea de inspiração mediterrânea do chef Daniel Aquino – responsável pelos três restaurantes do Unique Garden – harmonizadas com vinhos e champagnes.

 Alguma dúvida de quer será um sucesso?

Para abrir o apetite temos aqui o cardápio do jantar do dia 23.06 

Couvert: Pão de gergelim negro e biscoito de polvilho de beterraba e manteiga trufada

Amuse Bouche: Peixinho (PANC)

Façon Tartar- Semola de trigo com beterraba e picles de caju

A Ostra e a Pérola

Vieiras ao molho cítrico e mini legumes

Clássico Robalo vapor ao creme de champagne com caviar

Cupim Rossini, espuma de bata e farofa crocante

Avant dessert: a Joia

Entremet de chocolate com framboesa

Petit Four: Caixa de Pandora

A experiência inclui:

+ Hospedagem na categoria escolhida*

+ Jantar com os chefs no sábado, dia 23, café da manhã e almoço do domingo, 24 **

+ Ritual de boas-vindas de outono no Spa Pandora

Reservas: 11 3055-4710 [email protected]