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Los Angeles – Umami Burguer

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Mais uma dica deliciosa de Los Angeles. Conheci o Umami Burger nessa minha última visita e ameiii, eu que sou apaixonada por hambúrguer tinha que provar alguma novidade da cidade.

Quem me indicou o Umami foram as meninas da Travel Hunter – empresa que faz roteiros personalizados totalmente exclusivos para qualquer tipo de viagem (na minha elas me deram dicas preciosíssimas de lugares para conhecer).

O Umami apareceu primeira vez em Los Angeles em 2009, tornando-se um ícone must go que logo figurou nas listas de restaurantes da cidade e nas listas de melhores hambúrguer do país. Desde então, abriram casas em São Francisco, Chicago e Nova York. Com 24 locais espalhados pelo país. Conheci a unidade de Downtown L.A. É uma casa bem despojada e está sempre cheia!

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Umami significa “delícia” e isso osso dizer que os sanduíches do Umami tem de sobra! Palavra inventada pelos japoneses, Umami é uma força poderosa por trás dos desejos por comida. Os alimentos ricos em umami incluem molho de soja, pasta de miso, presunto, queijo, tomate, ketchup e cogumelos na culinária ocidental. Baseados nisso, eles analisaram diversos ingredientes e os adicionaram a receitas de hambúrgueres ricos nesses sabores. O resultado são pratos apetitosos e suculentos.

Além dos hambúrgueres a casa oferece saladas orientais, frango frito, cebola empanada e as famosas batatinhas trufadas que acompanham perfeitamente o hambúrguer.

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Em Los Angeles eles tem unidades no Arts District, em Downtown L.A., Wollywood, LAX e Santa Mônica.

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