A receita de hoje é de uma deliciosa cocada de forno da Genoveva Doçaria.
É uma receita prática e saborosa que pode ser servida em qualquer hora do dia. Como sobremesa pode ainda acompanhar uma bola de sorvete.
Voilà…
Ingredientes:
7 claras de ovo
500g de açúcar
1 colher de sopa de margarina
2 pacotes de coco seco (desidratado)
1 pacote coco fresco congelado
Modo de preparo:
Aquecer a clara, o açúcar e a margarina. Tirar do fogo e acrescentar o coco seco e o coco fresco. Mexer e modelar na assadeira, deixando assar por 30 min a 170°C, até ficar com a consistência de um biscoito molhadinho.
Rendimento: 20 cocadinhas.
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