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Restaurante Le Carrefour em Verbier

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O primeiro restaurante que eu conheci na charmosa estação de ski Verbier na Suíça foi o Le Carrefour, que com uma típica construção de montanha, é o lugar perfeito para um almoço entre amigos durante um dia de ski.

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O lugar é delicioso e tem um clima muito aconchegante. Nos dias de céu limpo, a cobertura de toldo dá lugar para o sol entrar, aquecendo e encantando os visitantes.

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Para quem deseja apreciar a natureza e as montanhas ao redor, a parte aberta do restaurante oferece vista para o Grand Combin, para a região de Trient, para o Mont Blanc e para Verbier.

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A cozinha é típica de montanha e as especialidades são os queijos, as carnes grelhadas na pedra, champignons, e a famosa batata rösti (batata suíça muito saborosa que é ralada crua ou cozida, unida a outros ingredientes e frita em manteiga como uma panqueca aberta).

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Além das especialidades, a casa oferece diversos pratos tradicionais da região e também uma bela carta de bebidas. Inclusive o bar da casa é amplo e acolhedor, ótimo para fechar um dia classico de neve.

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No verão, o Le Carrefour também faz o maior sucesso entre os visitantes e os locais 😉

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Le Carrefour  |  Route du Golf 95, 1936 Bagnes, Suíça. +41 27 771 55 55

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