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Diário de viagem – Interlaken

A viagem para conhecer “Paris e Suíça – c’est l’amour” começou em Zurich, e logo após o desembarque já segui de trem para Interlaken! Meu primeiro destino. O Suiss Travel Pass, de primeira ou segunda classe é a primeira boa dica para … Continue reading

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Dicas de Vinhos by Decanter

Hoje é dia de dicas de vinho da Decanter no LeBlog! O Sommelier Sydney Lucas fez uma seleção especial com o que há de melhor em vinhos nessa temporada de junho. São dicas ótimas para agradar os mais diversos paladares. … Continue reading

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Festival de sopas no Le Vin Bistro

O inverno acaba de chegar e com ele vem as temperaturas baixas e a vontade por pratos mais quentes. Em homenagem a estação mais aconchegante do ano, o Le Vin criou menu especial com seis opções de sopas, as favoritas do inverno; … Continue reading

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Seabourn da Qualitours

A Qualitours Cruises & Tours, especialista em cruzeiros de luxo tem uma dica boa para o LeBlog! A Seabourn, está com saídas para o destino a Ásia, Mediterrâneo e Báltico a bordo dos navios Seabourn Sojourn e Seabourn Quest e Seabourn Encore. Além disso, a … Continue reading

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A receita de hoje é perfeita para este clima mais friozinho de inicio de inverno.

É um Creme de Aspargos delicioso e fácil de fazer em casa do Le Vin Bistro !

Ingredientes

- 6 aspargos cozidos

- 1 dente de alho moido

- ¼ cebola

- 1 Folha de louro

- ½ xícara de chá de Creme de leite

- Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo: Juntar os aspargos cozidos, alho, cebola e creme de leite e bater no liquidificador. Após bater, levar ao forno e acrescentar a folha de louro o sal e a pimenta a gosto e deixar reduzir. Depois é só retirar a folha de louro e servir.

Clique aqui para ver mais receitas do Le Vin Bistro!

Mais uma dica boa de restaurante em São Paulo.

O Maremonti, já premiado como melhor pizzaria de São Paulo, entra agora numa nova fase, com menu de massas e pratos típicos de trattoria. Além das deliciosas pizzas, a casa agora tem receitas tradicionais italianas, pratos regionais e receitas baseadas em ingredientes encontrados no mar e na montanha (em homenagem ao nome da casa).

Hoje o restaurante já conta com vários endereços e a minha última visita foi na unidade do Jardins que é bem aconchegante, com muitas plantas e está em uma esquina pra lá de charmosa entre a rua Padre Joao Manuel e a rua Barão de Capanema.

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As massas são frescas e produzidas de modo artesanal diariamente e são muito sabororsas.

Adorei as entradas também! Provei o Arancini de Riso (bolinhos de risotto recheado com mozzarella e tomate seco) e o Girello Brie (massa de pizza enrolada com Brie, Aspargos, Parma, Mozzarella e tomate) que vem em uma porção generosa mas pode ser servido individualmente. Muito bom.

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Como prato principal optei pelo Ravioli di Costela (Raviolis recheados com Costela ao molho de Cogumelos), e o Arrosto Di Vitello (pernil de vitelo assado, ao molho de cogumelos e tomate fresco, com polenta cremosa) que estava saboroso e no ponto certo.

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Como sobremesa pedi somente para provar o Raviolini de Nutella e acabei comendo o prato todo, estava uma delícia. Bem diferente. Mas é caprichado e dá para compartilhar.

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A tradicional massa de pizza típica napolitana continua sendo oferecida, e possui versão individual, com massa leve e borda macia. A versão redonda é até certificada pela APN (Associação dos Pizzaiolos Napoletanos). No menu eles também trabalham com pizzas tradicionais de massa média e crocante.

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Em 2014, a rede foi expandida para o dobro de unidades. No final do ano passado, eram apenas 3 lojas, e hoje já são 10 endereços, sendo 4 no interior de São Paulo, 5 na grande São Paulo, e a matriz na praia Riviera de São Lourenço, de frente para o mar.

Rua Padre João Manuel, 1160

Tel: 11 3088 1160

A temporada de neve da America do Sul está chegando e estou super animada!

Hoje as dicas aqui do LeBlog são dos restaurantes e bares do Valle Nevado, a maior estação de esqui da América do Sul, e super queridinha dos brasileiros.

Os restaurante carregam o mesmo nível de excelência do complexo que oferece a melhor estrutura para esportes radiais na neve.

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Especializado em comida francesa, o La Fourchette é o restaurante do Hotel Valle Nevado, que oferece aos clientes uma gastronomia mediterrânea saborosa e uma ótima carta de vinhos. É conhecido pela sofisticação e elegância. O Mirador del Plomo fica no hotel Puerta del Sol, e oferece o melhor da cozinha internacional, buffet com diversas opções gastronômicas com opções de saladas, carnes grelhadas e massas personalizadas preparadas na hora.

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O restaurante Sur localizado no Hotel Tres Puntas oferece o melhor da cozinha internacional à la carte, com toques da cozinha chilena gourmet. O La Leñera é uma boa opção para quem gosta de lugares bem charmosos, a decoração tem clima de montanha, com madeira rústica, nativa e envelhecida, pedras naturais e ferro forjado, dando um clima moderno e intimista. Os terraços em estilo lounge e com uma vista incrível das pistas são sucesso entre os turistas. O bar tem conceito bistrô, conta com música ao vivo e um menu americano-chileno, incluindo opções como steak & grill, saladas, sopas, sanduíches gourmet e petiscos. Ótima opção para o almoço ou jantar.

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O Don Giovani tem como especialidade a gastronomia italiana e fica anexo ao Bar Lounge. Lá é possível encontrar ótimas massas e pizzas. O Bajo Zero realiza todos os sábados um churrasco no restaurante, que é curiosamente localizado no meio das pistas, com deliciosos antepastos chilenos e um DJ que toca o melhor da música nacional e internacional. Em 2013 foi inaugurado no Valle o Restaurante Plaza de la Góndola, que tem uma deliciosa comida rápida gourmet e tem uma linda vista dos Andes.

Após um dia intenso esquiando, o Bar Lounge é ideal para relaxar, curtir o calor da lareira e apreciar os aperitivos, enquanto cai o lindo por do sol que traz o início da noite. Ele tem conexão direta ao hotel Valle Nevado e possui um ambiente moderno e perfeito para estar com com os amigos, família ou a dois. O Pisco Sauer é uma boa pedida. O Bar Puerta Del Sol é ideal para reunir amigos ou a família, situado no hotel de mesmo nome, oferece várias opções de sushi como acompanhamento dos coquetéis nacionais e internacionais preparados pelo barman.

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O Pub Três Puntas tem mesas de sinuca e palco para música ao vivo para dançar e curtir a noite com amigos. O Bar Valle Nevado fica no hotel mais luxuoso do complexo Valle, e serve coquetéis e excelentes vinhos.

Para mais informações visite o site.

Clique aqui para ver mais dicas do Valle Nevado!

Viajar é sempre uma experiência incrível e que deve poder ser vivida por qualquer um, sem nenhum tipo de preocupação com imprevistos, inclusive quem possui alguma doença preexistente. Fazer uma viagem longa e internacional para quem se encaixa nesse tipo de situação traz muito receio, mas algumas empresas vem trazendo alívio e confiança através de seguros de viagem internacional, como a Premium Assistance do Grupo Omint, operadora de saúde de alto padrão no Brasil há mais de 30 anos.

A Omint, minha parceira aqui do LeBlog foi a primeira do mercado nacional a oferecer esse tipo de serviço, mesmo pra pacientes com doenças pré diagnosticadas. A empresa é a única que disponibiliza uma equipe médica exclusiva para suporte ao atendimento dos brasileiros que viajam ao exterior, além do grande diferencial no valor das coberturas, que variam entre € 30 mil e US$ 250 mil.

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A Premium Assistance torna possível o sonho de viajar o mundo sem se preocupar, e com a segurança de que será muito bem cuidado no momento em que precisar.

Para fazer é super fácil, é só preencher o quadro lateral aqui no site e clicar em Fazer Cotação. É possível também fazer uma simulação do seguro, indicando dados como idade, local e tempo da viagem, além de outros detalhes. ;)

Voilà…