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Taglione com frutos do mar do Tavares


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Hoje é domingo e como já é de costume dia de receitinha das boas aqui no LeBlog. Para hoje escolhi um prato que adoro, uma massa leve e muito saborosa.

É um Taglione com frutos do mar do Restaurante Tavares em São Paulo. Aproveite para servir com uma bela taça de vinho branco e voilà…

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Dica de beleza – Elixir Ultime da Kérastase


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Voltamos com as dicas de beleza aqui no LeBlog e a dica de hoje vem diretamente do Salão do Marcos Proença.

É uma novidade da super conceituada marca de beleza para os cabelos Kérastase. Conhecida por ser uma das melhores marcas para recuperação de fios prejudicados, ela cria produtos específicos para cada tipo dano, por isso é importante estar atenta à sua necessidade.

A novidade é a linha Elixir Ultime da Kérastase em 3 novas cores e atuações:

• Elixir Ultime Óleo Complex + Moringa Immortel (verde) – indicado para cabelos danificados, devolve força e brilho aos fios.

• Elixir Ultime Óleo Complex + The Impérial (rosa) – recupera os fios ressecados por coloração.

• Elixir Ultime Óleo Complex + Rose Millénaire (lilás) – para cabelos finos e sensibilizados por agressões externas – secador, chapinha e babyliss.

Uma ótima dica para tratar os cabelos pós sol e mar ;)

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Four Seasons Resort Punta Mita no Mexico


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A dica de hoje aqui do LeBlog é o maravilhoso “Four Seasons Resorts”em Punta Mita – México que conheci neste carnaval.

Depois de uma semana neste paraíso posso dizer que o Resort é realmente sensacional, perfeito para quem quer fugir um pouco da civilização e relaxar alguns dias no melhor estilo mexicano sem se preocupar com absolutamente nada.

Como quase todas as praias que fazem parte do mar do Caribe, as praias do Resort tem água azul cristalina que mais parecem cena de filme. Prepare-se para ver paisagens fantásticas! Não é à toa que o lugar é chamado de “paraíso”.

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Para chegar ao Resort, a melhor opção é pegar um vôo até Porto Vallarta, e de lá um transfer ou taxi diretamente para o Resort percorrendo um trajeto de aproximadamente 1 hora. Bom para já ir se ambientando com as incríveis paisagens mexicanas.

Chegando no Resort prepare-se para esquecer de tudo, relaxar e desfrutar de um dolce far niente em um ambiente paradisíaco com o serviço impecável do Four Seasons.

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Se o objetivo, é curtir a praia pode se preparar para curtir em grande estilo. A infra-estrutura é ótima e agrada a todos, desde quem quer tomar sol em espreguiçadeiras tradicionais pertinho do mar, até quem quer tomar sol nas confortáveis “caminhas” que são estrategicamente localizadas um pouco mais afastadas do mar para aproveitar a brisa do oceano.

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Tudo isso acompanhado de serviço de bar e restaurante para você não precisar pensar em mais nada. Mimos como toalhinhas umedecidas, water spray para o rosto e pequenos coquetéis mexicanos são oferecidos a todo o momento para refrescar.

Pero da praia podemos observar muitas iguanas que moram ali, lindas de todos os tamanhos, além de muitos pássaros lindos.

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Já para quem quer fazer algum esporte “al mare”, o Resort oferece algumas opções como Stand up padle, caiaques, surf e mergulho entre outros. Vale ressaltar que só é permitida a prática dos esportes se o mar estiver calmo. Por estar numa região de mar aberto, em muitos dias o mar está agitado e a melhor opção mesmo será curtir a praia com uma Magarita na mão e pegar um bronzeado.

Para quem prefere a calmaria da piscina são três complexos para atender todos os gostos.

Começando pela Nuna Pool, uma piscina bem grande, linda e com vista infinita para o mar que é perfeita para quem está em família ou com amigos. Nela é possivel relaxar em grandes almofadas próprias para piscina e ficar apreciando a beleza da praia vista de cima.

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O pôr do sol visto deste ponto é realmente especial, programe-se para conseguir apreciar este momento pelo menos um dia!

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A segunda opção é a Tamai Pool Complex, uma piscina exclusiva para adultos com clima mais tranquilo e romântico. Perfeita para quem quer descansar e provar um coquetel em uma atmosfera super relax.

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O Lazzy River é uma piscina lindíssima que imita um rio, com muitas plantas e correnteza na água para as pessoas deslizarem na bóia e se sentirem em uma floresta. Esta piscina agrada a todos e tem desde casais apaixonados ou famílias, até grupos de jovens agarrados com suas Margaritas. Vale a pena, é uma experiência diferente e divertida.

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Todas as 173 acomodações tem vista para o mar. Elas estão categorizadas em Oceanfront (com vista próxima do mar), Ocean-View, (com vista mais afastadas para o mar, com brisa mais intensa), Beachfront (de frente para a praia) e Garden-View (de frente para o jardim).

Tanto as casitas (como são chamados os quartos standard) quanto as suítes seguem a mesma linha do resort, são muito espaçosas, aconchegantes e com muitos detalhes mexicanos na decoração. As suítes ainda tem sala de estar, dois banheiros, varanda com piscina e rede.

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Os restaurantes do hotel também foram estrategicamente pensados para agradar a todos e sem monotonia.

O restaurante Ketsi, localizado ao lado da Nuna Pool e em frente à praia Las Cuevas, onde é servido o café da manhã, está aberto o dia todo para almoços e jantares mais descontraídos e tem menu com muitas opções de frutos do mar, saladas, sanduíches e pratos típicos mexicanos.

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Já o restaurante Aramara abre somente para o jantar, tem ambiente com vista para o mar e serve  cozinha asiática contemporânea. “Combina a simplicidade da cozinha asiática contemporânea com os frutos do mar do Pacífico”.

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O bar é bem animado, com música mexicana ao vivo seis dias por semana e deliciosos coquetéis.

O restaurante Bahía by Richard Sandoval tem localização privilegiada no canto da praia e o ambiente com design arrojado é descontraído e romântico. A cozinha mistura sabores latinos tradicionais com ingredientes globais. Muitas opções de carnes, frangos e o famoso “Catch of The day” onde o cliente come o peixe pescado por ele mesmo durante a semana junto ao chef do restaurante. (Este programa é organizado no Resort 3 vezes por semana e faz bastante sucesso entre os hóspedes).

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O Spa é um verdadeiro Oásis com diversas opções de massagens, tratamentos, cabelereiro e academia além da sala de relaxamento. Minha sugestão é experimentar a massagem com Tequila. É diferente, relaxante e refrescante. E não, não saímos embriagados!

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As lojas do Hotel são mais uma parada obrigatória durante a estadia. São 3 boutiques com uma seleção das marcas de moda praia do mundo todo com muitas coisas lindíssimas…

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A lojinha gourmet é um sonho, com muitos itens gastronômicos mexicanos perfeitos para “regalitos”. Nesta também acontecem degustações diferentes a cada dia. Tem degustação de café, de queijos, chocolate e claro, de tequila. :)

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Algumas outras atividades do Resort: Campo de Golf com 19 buracos (um buraco extra para os mais experts estrategicamente posicionado em uma ilhota na frente do campo), tenis, voleyball, basketball, aula de salsa, frisbee, entre outros.

Um lugar para ir e voltar mil vezes….

Voilà…

Ramal Carretera Federal 200 Km. 19, Punta Mita, 63734 Nayarit, México

Telefone:+52 329 291 6000
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MAR

O delicioso restaurante Le Cap Horn em Courchevel


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A dica de hoje aqui do LeBlog é um restaurante que adorei em Courchevel.

Uma grande surpresa! Primeiro porque  quando estamos em uma estação de ski e chegamos esquiando para almoçar pensamos que será um restaurante em estilo cafeteria  informal e descontraído, mas como Courchevel sempre nos surpreende, mais uma vez não foi diferente.

O Restaurante “Le Cap Horn” fica realmente no meio da montanha (perto da pista Pralong) a  2100 mt de altitude e é um dos restaurantes mais tradicionais da região. (Também tem acesso por estrada para quem preferir ir de carro).

Surpreendentemente o lugar tem uma inspiração marítima com clima de festa à bordo, muito interessante e diferente. Não sei sei se é porque meu pai é velejador e convivo com este universo há muitos anos, este tema sempre me atraiu muito.

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É um lugar muito agradável para desfrutar por horas e horas. São várias salas e salões privativos cada qual com uma decoração diferente tendo o mar e seus mistérios como tema principal. As muitas poltronas, quadros, lareiras e tapetes deixam o lugar ainda mais aconchegante.

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Em dias mais ensolarados há opção também de sentar do lado de fora apreciando a montanha.

O menu é maravilhoso, com diversos pratos franceses e muitas opções de peixes, carnes, massas, e a verdadeira sensação da casa que são os galetos que ficam expostos e prontos para serem escolhidos. São muito saborosos e fazem sucesso entre os clientes.

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Aproveitei para experimentar um “Entrecote Bearnaise” (que eu adoro) com batatinhas fininhas e crocantes, e um “Espaguete Trufado ” que estava divino.

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A mesa de sobremesas é realmente para fechar qualquer almoço com chave de ouro. São tantas opções que é até difícil escolher. Vários bolos, doces e tortas que fazem a gente esquecer que ainda temos uma montanha inteirinha esperando para ser esquiada…  Eu escolhi o Waffle :) vale cada caloria!

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* O restaurante também está aberto para o jantar!

Vale a visita!

Cap Horn - Rue de l’Altiport, 1850

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Restaurante Le Saint Roch em Courchevel


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A dica de hoje aqui do LeBlog é o maravilhoso restaurante Le Saint Roch em Courchevel (na França) que é demais!

O restaurante, que fica dentro do pequeno e charmoso hotel homônimo tem decoração clara para o café da manhã e almoço, e escura para o jantar com uma atmosfera convidativa, e ao mesmo tempo elegante.

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O clima de montanha que predomina nos hotéis e restaurantes de Courchevel também esta presente no Le Saint Roch. É uma combinação de estilos que se resulta em um ambiente moderno, sexy e muito atraente. A lareira e as janelas com vista para as montanhas são a cereja do bolo para um jantar realmente especial.

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Um lugar perfeito para ir em casal, com os amigos ou a família. E como o hotel é pequeno o clima é acolhedor e o serviço impecável.

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O menu é enxuto, e tem clássicos da gastronomia francesa que são apresentados de uma forma original e delicada em pratos que são verdadeiras obras de arte.

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No dia da minha visita provei um monte de delícias, pedi ao chef algumas sugestões especiais da casa e ele realmente me surpreendeu com pratos delicados e muito saborosos.

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Vale a pena conhecer o bar antes do jantar e tomar uma taça de Champagne ou um cocktail!

Se prepare para uma noite especial!

Clique aqui para ver mais dicas de Courchevel! :)

Le Saint Roch - Piste de bellecote, BP3, 73121

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MAR

Receitas do Steak Tartare e do Rosbife do Feed


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Na semana passada, postei aqui no LeBlog sobre o novo açougue Gourmet Feed em São Paulo. (Clique aqui para ver post completo)

Hoje vou passar algumas receitinhas que aprendi na aula que fiz no dia da minha visita com o Chef Gustavo Rigueiral, do Chef à Porter.

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Para começar vamos a receita de Steak Tartare:

Voilà…

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Patrícia Mattos

Patrícia Mattos é paulistana, libriana, apaixonada por viagens, cultura, gastronomia, moda e... voilà.