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Restaurante Da Vito em Leipzig na Alemanha

Conheci o restaurante Da Vito em Leipzig na Alemanha meio que de repente e adorei! Foi inesperado e uma agradável surpresa!  O restaurante é um dos locais de onde saem as lindas e famosas gôndolas venezianas para navegar pelos canais da … Continue reading

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O Tavares é um restaurante super delicioso nos Jardins em São Paulo! Possui menu variado priorizando a gastronomia brasileira com toques contemporâneos em um ambiente despojado e descontraído. 

O Tavares foi inaugurado em 14 de julho de 2011 pelo restaurateur gaúcho Ivo Abrahão, e segue até então oferecendo um ambiente que mescla o charme colonial da fachada com tijolos à vista com cinco ambientes versáteis, mesas de diferentes tamanhos e paredes, estantes e aparadores com objetos garimpados. O salão principal ao fundo, que um dia já foi quintal, tem teto retrátil aberto nos dias quentes e noites estreladas e um forno a lenha usado para assar pães e pizzas. É um lugar informal com público variado. A decoração alegre com desenhos e cores traz uma atmosfera mais moderna e alternativa para o ambiente.

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O cardápio é inspirado na simplicidade dos pratos presentes nos lares brasileiros, preparados no forno à lenha, como um picadinho bem temperado, um estrogonofe cremoso, uma massa fresca, ou um pão artesanal. O Bloody Mary feito com suco de tomate feito na casa é uma ótima pedida para começar qualquer refeição.

O menu variado tem desde entradas leves como os Legumes na lenha, queijo de cabra e pão de levain até as mais calorosas como a porção de Croquete de carne sinalizado no cardápio como “o da mãe”, pratos vegetarianos, sanduíches, saladas, delícias da Forneria como paninis, pizzas e crostatas, além de sucessos imbatíveis como Milanesa de vitela, Confit de pato e Bacalhau a Brás.

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Recentemente o menu ganhou novidades especialmente criadas para a temporada de verão, como o Levain e Kefir da casa (pão, iogurtes e coalhadas de fermentação natural feita na casa), a Horta e Pomar, uma salada bem servida e que vale por uma refeição, com mix de folhas, pupunha, quiabo, queijo coalho e banana da terra grelhados, além de palha de mandioquinha e melaço (R$37). Legumes assados (berinjela, abobrinha, aspargos e tomatinho) na lenha com queijo de cabra e levain são ótimos para dividir (R$ 31), Fish Tacos com guacamole, cebola roxa, kefir da casa e tomatinhos (R$ 39), e o Cali Burger com queijo fresco, guacamole, saladinha, batata chips e pão roseta (R$ 45) são inspirados na casa californiana do Tavares em São Francisco.

Entre as massas, Tortei de Zucca (recheio de abóbora, com opção de molho de tomates da casa ou manteiga de sálvia e parmesão) – R$ 51 e Tagliolini Rabiata de bacalhau com molho de tomates picante (R$ 57) são as novidades. Nos pratos quentes, risoto de cordeiro e alho poró (R$69), e saindo do forno à lenha, pizzas de pupunha, mussarela e zest de lima da pérsia que é o novo sabor da redonda (R$43).

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O restaurante também tem uma boa carta de drinks!

Aos finais de semana acontece um delicioso brunch recheado de coisas gostosas e saudáveis, aos sábados das 10h às 13h, e domingo, das 10h às 17h. São servidos os pães da casa (branco, de grãos, levain); salada de frutas frescas, granola e kefir de mel; pão de queijo integral; tostex misto, presunto ou queijo, com pão ou levain da casa, croissant, ovos benedict, bolos, tapioca e outras delícias.

O Tavares tem uma outra unidade em Sao Francisco na California aberta em fevereiro de 2015.

Aceita reservas

Tem wifi

Tem manobrista

Tem delivery

Tavares  |  Rua da Consolação, 3212, Jardins, São Paulo. (11) 3064-0970

Ainda no clima das férias resolvemos fazer um post diferente com várias dicas de filmes para quem, assim como nós, ama comer!

Filmes novos e antigos que inspiram a comida e todo o universo da gastronomia de diferentes formas.

Vatel – Um banquete para o Rei

O filme é antigo e se passa nos tempos de glória do palácio de Versalhes, onde a realeza vestia e comia do melhor que a época oferecia. Enquanto a capital desfrutava do luxo, uma região ocidental da frança estava completamente falida. A solução seria convidar o rei Luís XIV e conquistar seus favores e atenção através de um suntuoso banquete, e o único capaz de coordenar essa tarefa real é Patel, um mordomo interpretado por Gerard Depardieu. O filme é cheio de pratos e mesas glamurosas, cenários elaborados e figurinos luxuosos, tudo sem o uso de efeitos especiais digitais. Um presente para quem ama gastronomia, realeza e história.

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Festa de Babette

É um drama dinamarquês de 1987, dirigido por Gabriel Axel, baseado no conto de Karen Blixen. Foi ganhador do Oscar de melhor filme estrangeiro em 1988, e conta a história da chegada de Babette em um vilarejo na Dinamarca, fugindo da França durante a repressão à Comuna de Paris. Ela se instala na cidade como como faxineira e cozinheira na casa de duas filhas de um religioso pastor da região. Depois de doze anos vivendo com a família, um dia fica sabendo que havia ganhado uma fortuna na loteria. Porém, ao invés de voltar à França, ela pede permissão para preparar um jantar comemorando o aniversário de 100 anos do pastor, patriarca da família. A família, a princípio receosa em aceitar algo prazeroso demais para seus paladares religiosos, acaba se deliciando com o banquete, e quem assiste também, já que o filme está recheado de cenas da preparação dos alimentos à moda francesa. É de encher os olhos observar Babette preparar com toda delicadeza cada iguaria, o clima da cozinha, as panelas borbulhando… Um filme impecável!

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A 100 passos de um sonho

É um novo clássico para quem gosta de comer. O filme mostra a história de uma família indiana que subitamente tem que se mudar para a Europa, acabando por se estabelecer numa pequena cidade francesa. O local perfeito é escolhido para abrir seu negócio gastronômico, porém fica localizado a 100 passos de um restaurante francês clássico e renomado, comandado pela durona Madame Mallory, que se opõe aos novos vizinhos, despreza sua culinária e costumes orientais. Hassam, filho mais velho da família indiana, é um verdadeiro gênio na cozinha, e vai se desenvolvendo ao longo da trama em suas habilidades, acrescentando temperos orientais, adaptando pratos franceses e mostrando sua extrema habilidade. O filme mostra de forma bela as diferenças entre a cultura, gastronomia e música do oriente e ocidente, com muitas cenas de encher os olhos e dar água na boca!

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Julie e Julia

Julie & Julia é uma comédia dramática muito interessante escrita e dirigida por Nora Ephron, estrelada por Meryl Streep, Stanley Tucci, Amy Adams, e Chris Messina, que conta a história de duas mulheres apaixonadas por gastronomia: a chef Julia Child e a jovem nova-iorquina Julie Powell. Julia Child passa pelos desafios de seu início de carreira como chef, e Julie, frustrada com seu emprego o qual ela não gosta nem um pouco, se propõe a cozinhar durante um ano todas as receitas do livro de Júlia e publicar tudo em seu blog. O filme mostra de maneira inspiradora e divertida os desafios dessas mulheres de gerações diferentes e personalidades diferentes, mas que tem essa maravilhosa paixão em comum: cozinhar.

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Pegando Fogo

Uma história verídica imperdível para quem gosta de gastronomia. O filme conta a história do talentoso Chef francês Adam Jones quando perdeu tudo o que tinha: sua fama como chef, seu prestígio com duas estrelas Michelin.  Com o sonho de seu próprio restaurante, o filme mostra sua jornada para recuperar sua própria cozinha e ganhar a tão sonhada terceira estrela Michelin, com os nervos à flor da pele, muita pressão e muito exímio na cozinha de sua parte e de sua equipe. O filme vai agradar todos que amam esse universo gastronômico cheio de temperamentos explosivos, paixão e pressão.

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Chef

O filme conta a história de Carl Casper, chef de um famoso restaurante em Los Angeles que enfrenta atritos com seu chefe e falta de liberdade criativa. Depois de receber uma crítica negativa de um gastronômico, Carl discute com seu chefe e é demitido, o acontecimento que faltava para recomeçar sua vida fazendo a melhor comida de trailer que já se viu. O filme é divertido, emocionante, e cheio de paixão pela gastronomia, ensinando que e possível sempre recomeçar e fazer o que se ama.

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Sem reservas

A experiente chef Kate Armstrong, interpretada por Catherine Zeta-Jones, administra sua vida e sua cozinha com grande intensidade, mas de repente tudo muda quando ela se torna a responsável legal de sua sobrinha e começa a se apaixonar por seu colega, que acaba de entrar para sua equipe. Eles vivem um romance em meio sua rivalidade e Kate precisa buscar sua felicidade fora da cozinha. O filme mostra gastronomia e romance de uma forma bela e inspiradora.

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Ratatoille

Essa adorável animação conta a história de Rémy, um rato vivendo em Paris que sonha em se tornar um chef de cozinha, porém encontra um forte empecilho: ratos e cozinha não são muito aceitos. Quando se acha dentro de um dos restaurantes mais finos de Paris, Remy decide transformar seu sonho em realidade, e a aventura é uma delícia de assistir!

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Comer Amar e rezar

Esse filme é uma bela aventura por aromas, sabores e amores. A história conta sobre Liz Gilbert, uma mulher que pensa que tinha tudo que sempre sonhou: uma casa, um marido, e uma carreira de sucesso. Porém recém-divorciada e de frente para um momento de mudança, ela se sente confusa sobre o que é realmente importante em sua vida. Ousando sair da sua zona de conforto, Liz embarca em uma busca de auto-descoberta que a leva à Itália, à Índia e a Bali, o que leva o expectador a uma viagem através das experiências de vida e sobretudo gastronômica de Liz.

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Chocolate

O filme conta sobre uma jovem mãe solteira que chega a uma pequena cidade da França com sua filha de seis anos e abre uma loja de chocolates. Sua loja fica exatamente em frente à igreja local e a vizinhança a recebe cheia de preconceitos, por ela ser uma mãe solteira e lidar com uma arte tão cheia de prazeres que é a gastronomia. O filme expõe cenas maravilhosas do universo do chocolate e da transformação da cidade devido à felicidade que uma bela sobremesa pode trazer. Aos poucos, o chocolate vai adoçando a vida daquela cidade, em uma bela história de paixão pela gastronomia.

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Por hoje é só, bom filme e bom apetite!

O Hotel Le Taha’a Island Resort & Spa é certamente um dos hotéis mais espetaculares que já conheci! Localizado na paradísiaca Polinésia Francesa, um verdadeiro paraíso a céu aberto! A Polinésia é composta por 118 ilhas das quais 67 são povoadas, em meio a cinco arquipélagos principais. Tahiti, Moorea e Bora Bora são as ilhas mais conhecidas pelo turismo internacional.

O resort fica em um Motu de Taha’a chamado Tau Tau. Motu são pequenas ilhas próximas às ilhas maiores chamado Tau Tau, a apenas 5 minutos de barco da vila de Tapuamu na ilha principal de Taha’a.

O Le Taha’a tem os tão desejados bangalôs sobre a água azul turquesa que fazem jus à fama de ser um dos lugares mais lindos do planeta.

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Fizemos uma viagem passando pelo TahitiHuahine e Raiatea. Para chegar em Tahaa pegamos um vôo de uns 30 minutos de Hauahine para Raiatea (com uma das vistas mais lindas da região) e em seguida pegamos um barco privativo do Hotel.

sobrevoo sobre a Polinésia Francesa

sobrevoo sobre a Polinésia Francesa

Conforme o barco se aproxima da ilha os lindos bangalôs sobre a água vão surgindo naturalmente e como que num passe de mágica nos encontramos dentro deste cenário, próximos a aportar o barco neste paraíso. Aqui a água é mais cristalina e já podemos avistar os polinésios felizes dançando e comemorando nossa chegada! Como nos outros hotéis da Polinésia, no Le Taha’a também ganhamos colares de flores na chegada e colares de conchas na saída.

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Chegar lá é realmente emocionante! Como se estivéssemos dentro de um filme ou de um sonho muito maravilhoso.

O resort está harmonicamente integrado à natureza tão exuberante nessa região e inclusive serviu de inspiração para a decoração que tem muitos elementos rústicos e sustentáveis. Tudo acompanhado por um delicioso clima tropical.

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A ilha é e cercada por pequenas praias ótimas para tomar sol, caminhar, nadar, fazer esporte, mergulhar ou simplesmente relaxar tranquilamente curtindo um dolce far niente.

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A piscina no centro do resort é lindíssima, tem borda infinita e complementa muito bem o lugar e a paisagem. É perfeita para qualquer hora do dia, inclusive um fim de tarde. Aproveite para provar a cerveja local Hinano no bar da piscina. É neste local que em alguns dias acontece um charmoso desfile com itens da Butique.

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Para quem gosta de praticar atividades aquáticas o hotel tem um centro de esporte e mergulho para atividades aquática com pranchas, caiaques etc.

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Inclusive não deixe de fazer o mergulho de snorkel pelos recifes de corais que fica bem na frente do hotel e aproveite para apreciar essa vida marinha tão exuberante. No fim do dia a luz é extremamente bonita para fotografar!

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Crédito imagem: Gabriela Temer (Juju na Trip Blog).

Com ambiente relaxante e tropical os bangalôs sobre a água são simplesmente sensacionais, um pequeno paraíso particular encontrado no meio do oceano pacifico. Difícil descrever a sensação de estar neste lugar, e as imagens mostram mais do que qualquer palavra poderia descrever.

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Sem sobra de dúvida um dos lugares mais lindos que já vi e que pretendo voltar para explorar mais, relaxar mais, curtir e apreciar essa região que foi tão abençoada com essa beleza sem fim.

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Tão lindas e tão aconchegantes, as acomodações foram inspirados nas habitações locais, tem elementos como bambu, madeiras, pedras, corais, e cordas feitas de fibra de coco. Seja na praia ou nas lagoas, as acomodações oferecem um ambiente relaxante e tropical, com belas pitadas de luxo. São 45 suítes sobre a água, todas com o mesmo desenho mas com diferentes localizações, vistas e alguns serviços.

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Ao todo são 27 The Taha’a Overwater Suites sobre a lagoa cristalina e vista para a Vanilla Island. A Bora Bora Overwater tem 8 suítes disponíveis com vista pra Bora Bora, o recife de coral e as ilhotas ao redor. A Sunset Overwater Suite conta com 6 suítes com vista para a lagoa e o oceano, além de um belo pôr do sol de presente todos os dias. A End of Pontoon Overwater é a suíte mais privativa de todas. São 4 delas com vista para a ilha principal.

As Villas são as acomodações que ficam na praia, tem piscina particular e estão totalmente em harmonia com o ambiente. De frente para a areia branca das praias paradisíacas e a lagoa cristalina, elas oferecem quarto separado e sala de estar além de banheira e chuveiro externos. The Royal Beach Villas são incríveis acomodações com dois quartos, duas banheiras e chuveiros externos além de jardim tropical.

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A gastronomia do resort é variada e utiliza muitos ingredientes locais. O Le Vanille é o restaurante principal, aberto para café da manhã e jantar. Em meio às árvores e a vista da lagoa, é o lugar perfeito para começar bem o dia com sucos frescos, bolos, frutas, pães e mais um monte de delícias. O jantar é modificado a cada dia e oferece especialidades da gastronomia local e internacional.

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O La Plage, que fica ao lado da praia, serve boas opções de saladas, peixes, carnes grelhadas, sashimis e alguns pratos da gastronomia tahitiana.

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O The Ohiri é o restaurante gourmet do resort e serve a autêntica gastronomia polinésia com ótimos vinhos. O restaurante pode ser reservado para eventos particulares, grupos ou famílias. O dress code é Island Chic (sem shorts ou chinelos).

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O Manuia Bar, localizado no La Plage, fica na praia e é ideal para tomar um drink enquanto se relaxa na piscina ou na areia. O Tehutu Bar, aberto das 18h as 22h, ao lado do restaurante Vanille, é o melhor lugar para curtir a noite, com drinks e tapas preparados pelo chef.

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O Spa fica cercado por um belíssimo jardim exótico, pés de bambu e vista para a lagoa. É um pequeno refúgio com uma ampla gama de massagens, esfoliações corporais e outros tratamentos. “Monoi” é uma sagrada infusão polinésia feita com óleos de côco e de flores, sendo utilizada para a maioria dos tratamentos. Esse presente da natureza transforma a pele e relaxa o corpo, ideal para complementar a experiência nas ilhas.

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O Le Taha’a conta com quadras de tênis e um belo Fitness Center equipado com todo aparato necessário para manter a rotina de treino durante as férias. A vista ainda dá aquela forcinha para a malhação.

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O hotel oferece outras atividades imperdíveis pela ilha, tais como o mergulho com tanque de oxigênio pelas lagoas cristalinas, passeios de barcos, passeios para outras ilhas e ainda de helicóptero.

O Resort tem também duas lojas de presentes, uma delas especializada em pérolas negras.

Polinésia! Um lugar para curtir, relaxar, se encantar e querer voltar mil vezes.

Preparei uma galeria anexa para quem quiser ver mais um pouco deste paraíso em imagens 😉 !!!

O que não pode faltar na sua mala

Roupa casual

Roupa de banho

Chinelo e sapatos especiais para caminhar sobre os corais (se não tiver o resort tem para emprestar)

Chapéu

Óculos de sol

Protetor solar

Repelente

Câmera

Informações importantes

Os idiomas oficiais são o francês e o maohi (tahitiano), mas muitos falam inglês e um pouco de espanhol.

A moeda local é o Franco francês do Pacífico XPF mas alguns hotéis e restaurantes aceitam dólar. Melhor trocar uma quantia antes de embarcar para pequenas compras.

Brasileiros não necessitam de vistos para estadias até 3 meses.

Apesar de chover bastante o clima geralmente é bom e as chuvas duram pouco tempo.

Não esqueçam de levar protetor solar, chapéu, chinelo, câmera e se tiverem sapatinhos para caminhar nos corais levem também!

Como chegar

Air Tahiti Nui tem vôos saindo de São Paulo para Papeete via Los Angeles com American Airlines (necessário visto americano).

Air Tahiti é a cia aérea nacional da Polinésia e opera vôos a partir de Papeete para diversas ilhas que duram uma média de 20 a 30 minutos com preço a partir de US$ 150.

Há a opção de chegar de helicóptero em um vôo de 14 minutos de Bora Bora apreciando as belíssimas lagoas Tahitianas.

Le Taha’a Island Resort & Spa  |  Tahaa Rd, Pātio, Polinésia Francesa.

Clique aqui para reservar este Hotel!

*O LeBlog fez esta viagem à convite da Secretaria de Turismo da França e do Tahiti em parceria com a American Airlines, Air Tahiti e Air Tahiti Nui.

Nesse domingo temos no LeBlog a receita de Salada de Figos do 1101 Bar, uma salada fácil de fazer mas que traz um toque mais sofisticado e incrementado à entrada do seu almoço ou jantar.

Ingredientes

1 burrata de cerca de 80g
12g de presunto cru
1 figo (ou pera)
25g de vinagrete
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de açúcar
Mix de folhas

Modo de preparo

Lavar as folhas com cuidado para não amassar. Em um bowl, temperar as folhas com 1/3 do vinagrete e uma pitada de sal refinado, mexer delicadamente para não amassar as folhas. Dispor as folhas no meio do prato. Dividir o figo e a burrata em 4 pedaços. Colocar o figo em uma superfície de metal e polvilhar o açúcar na parte reta (do corte), maçaricar até caramelizar. Colocar o figo e a burrata intercalados na volta das folhas, regar com o restante do vinagrete. Finalizar com as fatias de crocante de presunto cru, o sal e uma ralada de pimenta.

1101 Bar  |  Alameda Min. Rocha Azevedo, 1101 – Jardim Paulista, São Paulo. (11) 2385-0671