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Nova coleção de inverno da AMARO

A AMARO é uma marca brasileira que conheci há pouco mais de um ano e estou adorando. É uma marca online que provavelmente você já ouviu falar, as coisas são lindas e os preços ótimos. A marca é focada em moda … Continue reading

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Restaurante Da Vito em Leipzig na Alemanha

Conheci o restaurante Da Vito em Leipzig na Alemanha meio que de repente e adorei! Foi inesperado e uma agradável surpresa!  O restaurante é um dos locais de onde saem as lindas e famosas gôndolas venezianas para navegar pelos canais da … Continue reading

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Leipzig é considerada a cidade da música da Alemanha!

Personalidades famosas e mentes criativas como Johann Sebastian Bach, Felix Mendelssohn Bartholdy, Robert Schumann, Richard Wagner, Martin Luther, Johann Wolfgang von Goethe e Friedrich Schiller estão intimamente ligados à cidade tida como o berço da música erudita. Uma cidade fascinante, cheia de história, modernidade, arte e gastronomia.

Leipzig não se destaca apenas pela música clássica, o jazz também tem espaço na cena musical. Além das apresentações que ocorrem várias vezes por semana, há décadas acontece anualmente em Leipzig um dos festivais de jazz mais famosos da Alemanha, o Leipjazzig.

Leipzig integrava a Alemanha Oriental e depois da reunificação a cidade soube se modernizar para se tornar uma das cidades alemãs com mais alto nível de qualidade de vida.

A charmosa metrópole da Saxônia está na rota turística da Alemanha e tem uma boa variedade de programas culturais para apreciadores de música, arte e cultura. Há possibilidade de fazer compras em galerias e ruas históricas, atividades de lazer e descanso da melhor qualidade e também uma animada e diversificada vida noturna além de ótimos cafés e restaurantes tradicionais

Separamos algumas dicas de restaurantes que valem a visita! Confira e anote na lista!

Falco

O restaurante descreve sua cozinha como despretensiosa, moderna e confiante, oferecendo um menu à la carte com cozinha internacional e local em um ambiente deslumbrante. Iluminação moderna, poltronas aconchegantes, uma bela vista da cidade e um bar com decoração ousada fazem  com que seu jantar se transforme em uma noite inesquecível. Um sommelier te ajuda a escolher os melhores vinhos e no bar é possível desfrutar dos melhores drinks com muito estilo.

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Gerberstraße 15, 04105 Leipzig, Alemanha. +49 341 9882727

Stadtpfeiffer

Atrás da fachada de vidro do famoso Gewandhaus Concert Hall, este estrelado restaurante oferece gastronomia de primeira de maneira elegante e sofisticada. O chef Detlef Schlegel prepara pratos clássicos em dois menus sazonais à la carte. O ambiente é clássico e minimalista, dando espaço para os sabores serem o maior destaque em uma visita ao Stadtfeiffer.

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Gewandhaus, Gewandhaus zu Leipzig, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig, Alemanha. +49 341 2178920

Auerbachs Keller

Esse é um restaurante com muita história e tradição no centro de Leipzig, na parte antiga da cidade. Muitos visitantes ilustres passaram por lá, entre eles Goethe, uma das figuras mais importantes da literatura alemã e do Romantismo europeu. O restaurante é uma visita imperdível para respirar os ares eruditos da cidade e experimentar do melhor da gastronomia. O cenário é simplesmente de tirar o fôlego!

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Grimmaische Str. 2-4, 04109 Leipzig, Alemanha. +49 341 216100

Villers

Um deleite para os olhos e para o paladar: esse elegante e neoclássico ambiente do século 18 recebe os clientes de maneira impecável. Sob um alto pé direito e um lindo lustre de cristal, a alta gastronomia francesa e internacional é servida com os melhores e mais frescos ingredientes. Cerca de 200 vinhos selecionados aguardam os clientes para uma experiência gastronômica completa.

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Tröndlinring 8, 04105 Leipzig, Alemanha. +49 341 1400

Heine

O Heine é um restaurante bem localizado e com ambiente muito agradável, leve e iluminado. A área externa é um charme nos meses de verão e a área interna é elegante e privativa. A gastronomia francesa com traços internacionais oferece aos visitantes os melhores ingredientes da época, sem falar na bela apresentação dos pratos, que fecha com chave de ouro a experiência no restaurante.

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Karl-Heine-Straße 20, 04229 Leipzig, Alemanha. +49 341 8709966

Restaurant & Wine Bar Drogerie

O edifício que abriga o restaurante data do início do século 19, tendo sido redesenhado na década de 30. O design foi inspirado na drogaria da família Aumann que funcionou até os anos 90 e depois passou para a família Möller em 1998, quando foi amplamente renovado e convertido em restaurante. Com 40 lugares e um toque francês, o piso térreo recebe os clientes com uma acolhedora lareira.

O menu é diário, sendo sempre adaptado para utilizar os melhores sabores de cada estação.

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Schillerweg 36 . 04155 Leipzig/Gohlis, Alemanha. (0341) 22 28 64 66

Brasserie Le Grand

A Brasserie Le Grand do hotel Steingerberger é considerada a “jóia da coroa” na gastronomia da cidade. Criações originais e o vinho perfeito para cada prato proporcionam uma experiência gastronômica inesquecível. São mais de 170 vinhos internacionais muito bem selecionados.

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Salzgäßchen 6, 04109 Leipzig, Alemanha. +49 341 350581842

Para mais dicas da Alemanha, clique aqui.

Para as dicas de vinhos da Decanter deste mês, o sommelier Sidney Lucas trouxe diversos rótulos com os melhores sabores da estação para várias ocasiões, pratos e paladares.

Lembrando que os vinhos podem ser comprados nas lojas Decanter ou pelo site 😉

Voilà…

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Nicodemi Le Murate Trebbiano d’Abruzzo 2015 (Itália) – R$ 101,50
Trebbiano é a grande casta branca do Abruzzo. Le Murate encanta com seus aromas de frutas cítricas e flores. Na boca é leve, com acidez que traz “graça” ao conjunto, equilibrado. Longo final. Grande aptidão gastronômica! Ideal para acompanhar: Risoto de brie com aspargos; Salada de frutos do mar em molho agridoce; Spaghetti alle vongole.

Attila Gere Olaszrizling 2014 (Hungria) – R$ 106,10
Attila Gere é atualmente um dos melhores produtores em todo leste europeu! Um branco curioso, de aromas e sabores exóticos; Raridade encontrar um Riesling Itálico em pureza!! Cor palha delicada e brilhante. Aromas de pera madura, cítricos e flores brancas. Leve de corpo, de bom frescor; elegante final amendoado. Para acompanhar: Halászlé (Sopa de peixes de rio, temperada com cebolas e páprica picante e doce); Sardinhas empanadas e fritas no azeite; Perfeito como aperitivo.

Bedin Prosecco Asolo 2014 (Itália) – R$ 123,00 (Promoção)
Produtor artesão envolvido na produção de Proseccos desde 1948! Elaborado nas melhores colinas da região. Coloração palha, toques esverdeados. Bela pérlage finíssima; perfume intenso de grande finura, característico e sugestivo a cítricos, pêra fresca e flores. Leve, de conjunto estimulante, só prazer… Acompanha bem: Arancini ai frutti di mare (Bolinhos de risotto com lulas e camarões, empanados e fritos); Saint-Pierre grelhado com folha de louro; Perfeito com um platô de frutos do mar frescos, rapidamente escalfados; Cozinha japonesa. Perfeito à beira da piscina ou mar!

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Elena Walch Blauburgunder 2013 (Itália) – R$ 149,20
Fermentação alcoólica ocorreu em grandes tonéis de carvalho francês, com 10 dias de maceração. Malolática e amadurecimento em grandes botti de carvalho francês por 12 meses. Rubi cristalino. Muito delicado e perfumado no olfato, com bagas vermelhas silvestres, violeta e apontamentos minerais. Sofisticada estrutura gustativa, taninos e acidez em incrível harmonia. Harmonização: Coniglio bardato allo speck (Coelho envolvido em presunto defumado e assado); Roast beef in salsa agrodolce; Ganso recheado com trufas, assado lentamente; Torta de batatas assada recheada ao ragu de faisão.

Paul Mas Claude Val Rosé 2014 Magnum (França) – R$ 133,71 (Promoção)
Companhia perfeita para beber na praia ou beira de piscina com fantástica relação qualidade-preço. Coloração rosada delicada e brilhante. Focado nas pequenas frutas vermelhas maduras, sob contornos florais. Na boca muito leve, de acidez frutada, final limpo e suculento. Vinho de verão para aperitivar ou descontrair; Paella com frutos do mar; Filé de linguado grelhado servido sobre musselina de camarões rosa; Ravioli com lagostins, abobrinha e cogumelos ao “jus de mer”.

Domaine Dominique Piron Morgon La Chanaise 2013 (França) – R$ 139,20
Produtor especialista no cru de Morgon! Vinho que já oferece muito prazer, mas surpreende com longo envelhecimento. Cor rubi mediana. Direto nos aromas de fruta vermelha (cereja, framboesa) e ligeiro especiado e mineralidade, na boca apresenta boa estrutura, muito fino, conjunto muito charmoso.
La Revue du Vin de France 2013: “Produtor perfeccionista que merece o interesse dos amantes do vinho!”. Bettane & Desseauve 2013: “Dominique Piron é um embaixador incansável do Beaujolais, vinifica com o maior respeito ao terroir e às tradições!”.

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A coluna de saúde de hoje aqui do LeBlog do Hospital Santa Paula é especialmente para os festeiros: o Carnaval já se aproxima e milhares de pessoas vão celebrar o feriado em blocos de rua, festas particulares e desfiles de escola de samba. Para se divertir do começo ao fim, há alguns cuidados que devem ser tomados em qualquer ocasião, respeitando o limite do seu corpo.

Alimentação

Segundo a nutricionista Lara Natacci, o carnaval equivale a uma atividade física intensa e faz com que o organismo perca muitos nutrientes pelo suor e o desgaste leva à produção de mais radicais livres. Por isso, o ideal é evitar a ingestão de alimentos pesados, que dificultem a digestão; ingerir frutas, legumes, verduras e grãos ricos em antioxidantes, como maçã, kiwi, laranja, brócolis, espinafre, aveia e milho. Alimentos diuréticos ajudam a desinchar, principalmente, após o consumo exagerado de álcool.

Além disso, é fundamental não deixar a hidratação de lado. De acordo com o diretor médico e cardiologista do Hospital Santa Paula, Dr. Otávio Gebara, o recomendado é ingerir, no mínimo, dois litros de água por dia, de preferência, a cada duas horas. O consumo de água também pode ser complementado por bebidas isotônicas, que ajudam a repor os minerais, como a água de coco.

Segurança

Com a aglomeração de pessoas, os blocos de rua podem ser um ambiente propício para furtos e roubos. Para prevenir estas situações, leve apenas o essencial como carteira de identidade (RG ou CNH), dinheiro ou cartão (crédito ou débito), chave de casa e celular (se for necessário).

O especialista em segurança Diógenes Lucca recomenda levar um papel com os principais números de telefone anotados, caso você perca o celular, ele seja furtado ou fique sem bateria.

Evite levar mochilas e bolsas, por isso utilize roupas seguras, que permitam guardar os objetos nos bolsos da frente ou da lateral, desde que estes apresentem velcro ou botão. E nunca coloque o celular ou objetos de valor nos bolsos de trás. Lucca ainda aconselha que em casos de assalto, independente se o criminoso estiver armado ou não, é importante não reagir e fazer registro do furto. Em alguns estados, a denúncia pode ser feita online.

Caso vá consumir bebidas alcoólicas, não compre os produtos de ambulantes desconhecidos, não compartilhe o copo com ninguém e nem o deixe longe de você. E lembre-se: se beber, não dirija. Além disso, defina pontos de encontro com os amigos. Caso vocês se percam, fica fácil se achar.

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