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Stein Eriksen Lodge Deer Valley

 A apenas 45 minutos do Aeroporto Internacional de Salt Lake City, Park City conhecida por ter a maior área esquiavel da América do Norte oferece diversas opções de Hospedagem. O Stein Eriksen Lodge, (premiado pela World Ski Awards como melhor … Continue reading

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10 maneiras de ser um viajante mais ecológico

Nesta semana, o jornal americano The New York Times publicou uma matéria bem bacana sobre viajar de maneira sustentável pensando atitudes que possam causar menos danos ao planeta. Adoramos a matéria e resolvemos compartilhar com vocês. By Stephanie Rosenbloom Confira aqui as … Continue reading

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Dicas de Vinhos by Decanter

Confira as dicas da Decanter desse mês com os melhores vinhos da temporada, ideais para o clima de outono, com variedades para vários paladares e ocasiões. O melhor de tudo é que os vinhos podem ser comprados pela internet. Clique aqui para visitar … Continue reading

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O primeiro restaurante que eu conheci na charmosa estação de ski Verbier na Suíça foi o Le Carrefour, que com uma típica construção de montanha, é o lugar perfeito para um almoço entre amigos durante um dia de ski.

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O lugar é delicioso e tem um clima muito aconchegante. Nos dias de céu limpo, a cobertura de toldo dá lugar para o sol entrar, aquecendo e encantando os visitantes.

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Para quem deseja apreciar a natureza e as montanhas ao redor, a parte aberta do restaurante oferece vista para o Grand Combin, para a região de Trient, para o Mont Blanc e para Verbier.

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A cozinha é típica de montanha e as especialidades são os queijos, as carnes grelhadas na pedra, champignons, e a famosa batata rösti (batata suíça muito saborosa que é ralada crua ou cozida, unida a outros ingredientes e frita em manteiga como uma panqueca aberta).

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Além das especialidades, a casa oferece diversos pratos tradicionais da região e também uma bela carta de bebidas. Inclusive o bar da casa é amplo e acolhedor, ótimo para fechar um dia classico de neve.

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No verão, o Le Carrefour também faz o maior sucesso entre os visitantes e os locais ;)

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Le Carrefour  |  Route du Golf 95, 1936 Bagnes, Suíça. +41 27 771 55 55

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Fireside Dining no Empire Canyon Lodge em Deer Valley é um restaurante perfeito para relaxar depois de um dia de neve e frio, saboreando gastronomia de altíssima qualidade.

O ambiente é muito aconchegante. As 4 lareiras espalhadas pelos salões além de aquecer trazem um clima de montanha muito aconchegante que rendem horas de conversa entre amigos..

O preço do menu é fixo por pessoa e os clientes podem se servir diretamente em cada uma das ilhas onde os pratos são finalizados diretamente no fogo. Os cordeiros e pães recém-assados saem do fogo a cada minuto.. Há ainda opções de peixes, carnes, sopas, queijos, antepastos e a deliciosa Raclete. Tudo muito fresco e saboroso.

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A mesa de sobremesas tem diversas frutas e biscoitos para comer com o fondue que fica pertinho do fogo e são servidos em potinhos para levar à mesa. O Fondue é servido em 3 versões: chocolate ao leite, amargo e branco. Uma delícia!!!

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O bar da casa é completo e além dos drinks conta com uma boa seleção de vinhos e cervejas importadas.

Além da gastronomia, eles oferecem passeios pela neve antes do jantar em charrete ou caminhadas com calçados de neve. É recomendado reservar essas atividades com antecedência, juntamente com a reserva da mesa.

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Fireside Dining Deer Valley Resort   |  9200 Marsac Ave, Park City, UT 84060, Estados Unidos. +1 435-645-6632

Na minha última viagem pela Suíça tive o prazer de conhecer Lucerna. Estava em Engelberg e fui apenas passar o dia mas já me encantei por essa pitoresca cidade.

Com cerca de 70.000 habitantes, Lucerna é a oitava maior cidade da Suíça, e devido ao seu tamanho, sua localização, e seu potencial econômico, a cidade pode ser considerada como a capital da Suíça Central, e é uma das capitais turísticas do mundo, atraindo mais de 2,5 milhões de visitantes todos os anos.

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Passear por Lucerna é fazer uma viagem à idade média, quando o dia a dia da cidade era controlado por sinos e artesãos que trabalham nas ruas, é relaxar na antiga vila de pescadores, é se enriquecer culturalmente com atrações mundialmente conhecidas, como: a Ponte da Capela com a Torre da água octogonal, é entender o que há por trás das fachadas que fascinam por suas histórias de magia e tradição, é mergulhar na arte através dos artistas e suas obras, é se deliciar na gastronomia que mistura local e internacional e se divertir com a agitada vida noturna.

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A gastronomia é variada e há uma boa mistura da local e internacional. Facilmente encontramos feiras beirando o rio vendendo desde orgânicos até flores, massas e até antepastos. Tudo sempre muito fresco.

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Com a sua característica acolhedora e hospitaleira, Lucerna é palco para inúmeros festivais de música, artísticos e culturais que envolvem todos os ritmos e tribos. Os visitantes que desejam conhecer Lucerna podem ficar tranquilos pois existem diversos hotéis para agradar a todos os gostos e bolsos.

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A cidade, que está entre lagos e montanhas, fervilha o ano inteiro. Banhada pelo Lago dos Quatro Cantões, Lucerna tem uma beleza cênica cercada por montanhas, lagos, verde e neve. Com temperatura amena no verão, em torno de 24°, e bem fria no inverno, que chega a -2, a cidade tem um clima continental alpino com média anual de 9,6° C.  e a vista sempre linda dos Alpes. Não deixe de fazer um passeio de barco para ver a cidade de um outro ponto de vista e relaxar com as belas paisagens. Há diversas opções de passeios e vale a pena.

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Lucerna também abriga diversos atrativos, como o monumento do Leão, um dos mais famosos do mundo, em memória aos soldados mortos durante a Revolução Francesa, o Museu Suíço do Transporte, que possui um vasto acervo com mais de 3.000 objetos, que aborda sobre a mobilidade dos transportes por ar, terra e água. Além disso, têm um cinema com a maior tela do país e um planetário e ainda outras 10 galerias espalhadas pelas pequenas e aconchegantes ruas que são repletas de bicicletas, um dos meios de locomoção mais utilizado por alí.

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Sugiro fazer um tour guiado para conhecer melhor a cidade em algumas horas e depois aproveitar para visitar com calma os museus e monumentos e tomar um café ao ar livre sem hora para acabar.

O acesso ideal para chegar a Lucerna é de trem (a cada meia hora de Zurique e Berna), avião (a uma hora do aeroporto de Zurique ou Basileia), navio ou carro (rodovia A2 / A4).

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