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Onde se hospedar no Valle Nevado

Para quem já esta começando a se programar para a temporada de inverno do Hemisfério Sul, boa dica é o Valle Nevado, a maior estação de esqui da América do Sul, e super queridinha dos brasileiros, que oferece uma completa e variada … Continue reading

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Adrenalina e emoção com total segurança

Viajar para lugares paradisíacos ao redor do mundo para praticar esportes é o máximo não é!? E como muitas pessoas buscam cada vez mais este tipo de viagem de aventura para vivenciar novas experiências, resolvemos dar uma dica das boas para ficarem … Continue reading

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Zazá Bistrô no Rio de Janeiro

O delicioso restaurante Zazá Bistrô foi fundado em 1999, no icônico bairro de Ipanema, na esquina entre a rua Joana Angélica e a rua Prudente de Morais no Rio de Janeiro, e é um lugar muito aconchegante, perfeito para almoços … Continue reading

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O Restaurante La Bauhinia que fica dentro do maravilhoso Hotel Shangri-la em Paris é um encanto na gastronomia e tem uma charmosa decoração inspirada nos anos 1930.

Ele leva esse nome em homenagem à flor Bauhinia, que é da família das orquídeas e tem cinco pétalas (criando uma alusão às cinco estrelas do hotel).

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Com pé direito duplo, o ambiente é muito charmoso e aconchegante, tanto para ir de dia como para noite. É possível reservar uma mesa no piso térreo ou no mezanino e apreciar a vista tanto de fora quanto do próprio ambiente, além do céu que pode ser visto através da cúpula de vidro que ilumina o La Bauhinia com luz natural, projetada pelo renomado arquiteto Maurice Gras.

O menu tem uma parte oriental e asiática, e outra parte francesa, e cada uma delas é feita com o cuidado de preservar os sabores originais de cada cultura. Provei algumas delicias francesas e estava tudo muito saboroso e servido em uma linda apresentação.

Gostei muito das vieiras, leves e crocantes. Combinam perfeitamente com uma taça de champagne. Voilà…

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Outras boas pedidas são a salada de pomelo tailandesa, filé de bacalhau com cury e leite de coco; e tartar de salmão, ostras e cordeiro.

Durante as tardes é servido o chá da maneira tradicional oriental, com doces delicados, algumas patisseries e sabores diversos de chá.

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A casa tem uma boa carta de vinhos e chantagens e o serviço é ótimo.

O Shangri-la é o hotel que abriga o La Bauhinia e outros restaurantes, lounges e bares; e tem uma incrível vista de Paris. Vale a pena ser visitado mesmo que não esteja hospedado lá.

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Café da manhã das 6h30 as 11h, almoço das 12h as 15h (dias da semana), Brunch das 12h as 15h (finais de semana), chá das 15h30 as 17h30 (dias da semana) e das 16h as 17h30 (finais de semana), jantar das 18h30 as 23h.

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10, avenue d’Iéna, Paris, 75116, France

(33 1) 5367 1998

Para esse domingo a receitinha aqui do LeBlog é cheia de ingredientes saudáveis e é rico em vitamina E, ômega-3, cálcio, magnésio, zinco, selênio, cobre e manganês, e possui ação anti-inflamatória e antioxidante, é rico em proteínas, com baixas calorias, estimulador da imunidade, tem efeito anti-idade e combate doenças crônicas relacionadas com o envelhecimento. Tudo que precisamos pra recobrar as energias!

A receita é do chef Reinhard Pfeiffer, do restaurante Expedito, que que segue a linha da gastronomia ovo-lacto-vegetariana.

Voilà…

O L’Indochine é um restaurante super charmoso em St. Moritz com um visual todo descoladão que mescla arquitetura clássica com toques rústicos e ótima música.

O restaurante, que fica pertinho do Hotel Badrutt’s Palace tem ambiente aconchegante tem mesas e bancos feitos de madeira de troncos, sofás confortáveis com peles pra espantar o frio (como quase todo lugar por lá!).

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O toque oriental na decoração da um tom moderno ao ambiente. A vista para o centrinho e para os alpes também faz de lá um lugar incrível pra visitar de dia, tomar um café, e apreciar a natureza e arquitetura ao redor.

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O chef cambodjano apresenta um menu com muitas opções da cozinha nipônica como rolinho primavera, tempurá, sushis, sashimis, sopas e carnes tailandesas. Além de opções mais tradicionais como saladas, massas e carnes. Um chef italiano comanda a área das pizzas e prepara deliciosas receitas tradicionais de sua terra de natal.

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As sobremesas seguem a mesma linha do menu e combinam perfeitamente com o clima. O tiramissu de coco e jasmim e a bomba de chocolate com sorvete são ótimas pedidas!!!

Tudo muito bom, um lugar para ir e esquecer da hora… Inclusive o Bar ao lado do restaurante (separado apenas por uma porta de vidro) é uma delícia, tem DJ é moderno e perfeito para um drink após o jantar.

A carta de vinhos é extensa e há boas opções de cervejas!

No menu do bar encontramos vários drinks originais como o L`indochine Margarita, Tea Martini (com Gin, chá verde, xarope de manjericão, e frutas cítricas) e o Basil Bash (com cachaça brasileira, limão, manjericão fresco e xarope de manjericão).

* Há várias opções de drinks álcool free também. 

O café fica aberto das 9h as 18h, a pizzaria das 12h as 16h reabrindo das 19h as 24h. O restaurante das  19h as 02h, e o Bar 17h as 02h.

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Via dal Vout 3, 7500 St. Moritz, Suíça

+41 81 832 21 21

Inaugurado em 1896 pela família Badrutt, e ainda gerenciado por eles, esse hotel tem uma reputação lendária e é bastante frequentado por celebridades e famílias reais desde sua inauguração. Alfred Hitchcok, por exemplo, foi um dos seus hóspedes mais leais.

O Hotel, que faz parte do seleto grupo The Leading Hotels of the World tem atmosfera luxuosa e peculiar com uma elegância clássica, que faz com que o hóspede se sinta dentro de cenários de livros.

Ao longo de todos esses anos, a “Grande Dama” tem recebido convidados da área nos negócios, da política, do entretenimento, membros da família real, estrelas, entre muitos outros hóspedes do mundo todo, que vem atrás de seu serviço único que mima cada hóspede desde o momento da chegada até o momento da partida.

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O Hotel mais importante de St. Moritz está em uma localização privilegiada no centro perto de tudo.

Para os esquiadores o Badrutt’s Palace tem a facilidade do Ski Room. Lá os hóspedes podem alugar os equipamentos e seguir com a Van do hotel direto para a montanha.

A gastronomia é mais um ponto forte do Hotel. São seis restaurantes e alguns bares exclusivos que vão desde a tradicional suíça até a cozinha moderna de luxo. Interpretações refinadas de iguarias locais também fazem parte do repertório da cozinha, além de pratos franceses e Pan-Asiáticos do mais alto nível.

O Le Grand Hall é como uma sala de estar, e está sempre pronto impecável esperando os hóspedes para uma taça de champagne com caviar ou para uma xícara de chá.

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É o coração do hotel, um grande ponto de encontro entre amigos.

O “Le Restaurant”, onde é servido o maravilhoso café da manhã ao som de arpa ao vivo tem ambiente elegante, e oferece jantar romântico a luz de velas com menu contemporâneo.

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O “Le Relais” tem salão decorado a lá Belle Epoque e é perfeito para um almoço descontraído e tem uma deslumbrante vista para o Lago de St. Moritz e as montanhas Engadin.

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O “La Diala” é perfeito para um almoço em família. O interior é no estilo clássico Engadin e foi concebido e elaborado com materiais locais, proporcionando um ambiente acolhedor e aconchegante. No menu encontramos especialidades mediterrânicas, saladas, bem como lanches e sanduíches clássicos. Um belo terraço ensolarado com uma vista inigualável das montanhas Engadin são como um sonho no verão e no inverno.

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O mais novo restaurante é o “Matsuhisa”, e como os outros restaurantes do Grupo Cobu é mesmo incrível. O serviço é atencioso e detalhista, e a apresentação dos pratos surpreendente.

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Um dos lugares mais badalados na noite de St. Moritz é o “King Club”, sempre com os DJs mais requisitados do momento. O Renaissance Bar também é passagem obrigatória pra provar drinks típicos da Suíça e também alguns mais exóticos criados pela casa.

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O ambiente rústico e acolhedor do “Chesa Veglia” um pequeno prédio que pertence ao Hotel Badrutt é super bem frequentado tanto por locais como por turistas.

A pequena casa que acolhe alguns bares e restaurantes no seu interior atrai uma clientela assídua que adora provar as especialidades internacionais ou bebidas refrescantes.

Lá dentro encontramos o acolhedor Polo Bar que fica na antiga sala de fumo da casa da fazenda e é perfeito para um aperitivo ou cocktail após o jantar após o jantar. As paredes tem encantadores desenhos do conto de fadas do artista Engadin, Carigiet.

A Pizzeria Heuboden tem a melhor pizza de truffas que eu já provei e diversas massas deliciosas. O lugar é charmoso e está sempre cheio. Serviço atencioso e animado!

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As acomodações são lindas dignas de cinema, são 157 quartos ao todo, incluindo 37 suítes com a maravilhosa vista para os Alpes. Eles são espaçosos e aconchegantes e com uma decoração clássica muito agradável. As camas são grandes e macias perfeitas para uma boa noite de sono após um dia de montanha.

Muitas delas possuem sacada particular, e adicionais que vão desde sala de estar até biblioteca, piano de cauda e jacuzzi com vista panorâmica.

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O Pallace Wellness Spa é um verdadeiro Oásis inspirado pela beleza local dos alpes, usando madeira dos pinheiros locais e mármore, que harmonizam perfeitamente com o clima de paz e plenitude. Eles ferecem tratamentos terapêuticos luxuosos, centro fitness, Spa, Wet room, além de uma área multifuncional de esportes com uma quadra de tênis que é convertida em pista de patinação no alto inverno.

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As piscinas são deliciosas, a área é grande e tem a maravilhosa vista para os alpes de todos os lados.

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O hotel tem uma área inteira totalmente dedicada as crianças chamada de “Kid’s Club Palazzino”. Lá eles tem diversas possibilidades de diversão que vão desde excursões, aulas de culinária, aulas de tênis até campeonato de desenhos.

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Além de tudo isso, a lojinha tem uma boa seleção de marcas locais junto a grandes marcas internacionais.

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O Badrutt’s Palace oferece uma experiência incrível pra quem visita a Suíça, um local imperdível pra se aproveitar o que os alpes oferecem de melhor.

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Via Serlas 27, 7500 St. Moritz, Suíça

+41 81 837 10 00