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O Pomodori está de cara nova

O delicioso restaurante Pomodori em São Paulo começou 2015 cheio de novidades! Depois de uma bela reforma na casa com projeto assinado pelo do arquiteto português Tiago Lambuca, que trouxe mais modernidade ao espaço, a chef Tássia Magalhães acrescentou várias receitas inéditas no menu! O ambiente … Continue reading

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KitchenAid lança Diamond

A KitchenAid, famosa marca americana de eletroportáteis fez um evento na semana passada para o lançamento de seu mais novo liquidificador, o Diamond que além de mega potente tem jarra em formato de diamante!!! A empresa, que tem mais de 95 … Continue reading

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Começando o dia de hoje com uma dica ótima de beleza aqui no LeBlog da super dermatologista Dra. Clarisse Rittes !

Fui no consultório para conhecer os tratamentos novos e adorei esta limpeza de pele super completinha chamada “Tratamento de Cabine” que deixa a pele um pêssego.

O Tratamento de Cabine, que é super comum na Europa, nada mais é do que uma limpeza profunda utilizando produtos adequados ao tipo de pele de cada pessoa, seguida de aplicação de vapor e extração de cravos. Depois da pele limpa, são aplicados serums ionozáveis que através do infusion (aparelho que emite ondas) penetram mais profundamente na epiderme garantindo uma hidratação completa.

Após esse protocolo aplicam se máscaras de origem europeia, ricas em vitamina C e outros anti oxidantes. O tratamento funciona como um intermediário entre os produtos usados em casa e os procedimentos feitos em consultório pelo médico, fazendo uma manutenção da pele e garantindo uma hidratação da sua camada superficial, deixando a macia e aveludada.

O tratamento no consultório da Dra. Clarisse é feito com a linha Skin Ceuticals da L’Oréal.

Para saber mais clique aqui !

Neste mês o tradicional Buffet França em São Paulo fez um belíssimo evento para lançar o seu novo menu com o Chef italiano Tri-estrelado Roberto Bobo Cerea.

O chef, que  comanda ao lado de seu irmão Enrico a cozinha do restaurante Da Vittorio, fundado pelo pai dos dois há 45 anos, veio para o Brasil à convite do Buffet França para acrescentar novidades no menu de evento.

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O Buffet França foi fundado na cidade de São Vicente e hoje é muito reconhecido pelo ótimo serviço e alta gastronomia. Os cardápios são desenvolvidos especificamente para cada evento, acompanhando as tendências internacionais de cozinha que são colecionadas as viagens ao redor do mundo feitas pela equipe do Buffet.

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Eles contam com estrutura para atender seis mil pessoas por dia no Brasil todo com a mesma qualidade de seus salões. Os ingredientes utilizados são frescos; o acervo de baixelas, louças, cristais, copos, está à disposição dos clientes sem nenhum custo adicional. Outro diferencial é a opção para a comunidade Judaica da cozinha Kosher, supervisionada pelo Rabino Goeslieb Begun.

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Para quem não conhece o restaurante “Da Vittorio” fica na cidadezinha de Brusfaporto, a dez minutos de carro de Bergamo, apresenta cozinha de tradição da região da Lombardia combinada com a genialidade criativa dos irmãos Cerea. Além do restaurante, a família deles comanda também o hotel que abriga o restaurante, o Relais Gourmand, desde 2000, uma escola de cozinha e uma estrutura para eventos. O restaurante da família Cerea conquistou sua primeira estrela Michelin em 1970, quatros anos após sua inauguração. A terceira estrela veio em 2010, quando a cozinha já era comandada pelos irmãos. A dupla tem dois livros publicados; um com trinta e seis receitas e fotos de sobremesas, “Peccati di Gola”; e outro dedicado aos peixes crus e seus modos de preparo, “Damare”.

O Buffet França dispõe de dois salões na Av. Angélica, um com capacidade para 300 e 700 pessoas cada um.

 Buffet França  |  Av. Angélica, 750, Higienópolis. 011 3662.6111

Novidade das boas para quem gosta de pão de queijo !!

A chef Heloisa Bacellar que comanda o Lá da Venda, e autora de vários livros acabou de criar misturas para de suas receitas para serem feitas em casa.

São 5 misturas, feitas com ingredientes naturais, 100% artesanais e orgânicos e já vem quase prontas para que qualquer pessoa possa fazer em casa.

Fui conhecer as novidades e adorei, o pão de queijo é delicioso, dá para fazer em casa do tamanho que quiser, no dia eles fizeram pequeninos. O bolo de chocolate é molhadinho e muito saboroso.

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São cinco produtos: bolo de chocolate com pedacinhos de chocolate, bolo de limão, bolo de banana, pão de fubá e o seu premiado pão de queijo (que também pode ser encontrado na versão congelado).

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Todos eles podem ser feitos em qualquer forno caseiro, até os elétricos; basta uma tigela, uma colher, uma caixinha de qualquer uma das misturas, água ou leite, dois ovos, e no caso do pão de queijo, o queijo firme ralado que tiver em casa. As receitas de bolo e pão de fubá trazem na embalagem uma forminha de madeira com outra de papel, que não precisa untar, é ideal para ir direto do forno para a mesa.

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As misturas são 100% naturais, sem corantes, aromatizantes e conservantes artificiais. Os bolos e o pão de fubá são orgânicos, certificados pela ecocert, garantindo que o produto não passou por nenhum processo químico ou tenha tido contato com qualquer tipo de agratóxico. O pão de queijo é artesanal e só não é considerado orgânico porque o polvilho, ingrediente crucial na receita, ainda não é disponível nessa versão orgânica no Brasil.

Os produtos podem ser encontrados em algumas lojas da rede St Marche, no Lá da Venda da Vila Madalena e no quiosque do shopping JK.

 Tudo muito delicioso, provei e aprovei ! ;)

A Receita de hoje aqui do LeBlog especial para o Dia das Mães é um delicioso Cabrito ao Forno!

Além de maciez e sabor, a carne de cabrito possui várias vantagens nutricionais, como baixo teor de gordura, baixo colesterol, riqueza em cálcio, proteínas, presença de ômega 3, e ômega 6. Muita gente tem duvida sobre como preparar essa carne do jeito certo, e a receita desse domingo no LeBlog desmistifica muito sobre como cozinhar uma carne sofisticada também pode ser simples.

Voilà…