Hoje as dicas vem diretamente de Bordeaux, e foram enviadas especialmente para o LeBlog pela minha sister Vivian Mattos que esta na cidade curtindo esta deliciosa cidade francesa, e capital mundial do vinho. E como muitos ainda não sabem, Bordeaux oferece diversas opções de diversão que vão muito além das fronteiras de seus vinhedos e chateaux.
Como já era de se esperar, lá encontramos restaurantes que vão desde Brasseries, que servem pratos rápidos e em sua maioria sanduíches e tartines, aos mais sofisticados e dignos de fazerem parte da célebre culinária francesa.
Localizado próximo à praça Gambetta, praça central de Bordeux, na Rue Montesquieu, número 5, fica o restaurante “Le Chapon Fin”. “Lá eu comi o melhor Saint Pierre de toda a minha vida. E não foi esse o único prato que me marcou. Na verdade, lá somos surpreendidos do início ao fim com a sequência de delícias que nos são servidas, inesperadamente”.
Antes da chegada do prato principal, depois de um couvert simples (pães variados fresquinhos, recém saídos do forno), 3 mise en bouche são a medida certa para abrir o apetite e dar água na boca do cliente que aguarda o que vem pela frente. Se degustados acompanhados de uma taça de Lillet branco, ainda melhor.
Como prato principal, o Saint Pierre e os Lagostins são imperdíveis.
Depois deste, vale a pena degustar os queijos. Uma tábua enorme e repleta de variadas opções nos remete a uma sensação de explosão de sabores, e nos faz lembrar que estamos na França.
Antes da sobremesa, outro mise en bouche nos faz salivar pelo que vem pela frente, e a sobremesa, como era de se esperar, é um capítulo à parte. Poucas opções no cardápio são o suficiente para nos deixar em dúvida entre cada uma delas.
Para acompanhar tudo isso, é claro, uma boa garrafa de vinho.
A conta não é das mais baratas de Bordeaux, mas se compara a um jantar em um bom restaurante em São Paulo.
Outra indicação é um restaurante especializado em ostras, o “La Boîte a Huîtres”, localizado na Cours du Chapeau Rouge, número 38, também no centro da cidade.
A tradição em ostras é outra especialidade de Bordeaux. Elas são trazidas de Arcachon, há poucos kilometros da cidade, no litoral do oceano Atlântico.
Este restaurante é mais simples, e bem tradicional.
São oferecidas diferentes opções de ostras, como origem, suntuosidade e tamanho.
O maître indica como acompanhamento das ostras uma espécie de salsichão para degustar entre as diferentes versões escolhidas, para apurar o paladar. Delicado e saboroso, foi uma boa pedida.
Os pãezinhos com manteiga que acompanham as ostras não devem ser dispensados. Possuem a elegância e o sabor de tudo que é comestível na França.
Para terminar o jantar, depois das dezenas de ostras que sem dúvidas serão deliciosamente degustadas, uma sopa de peixes cai bem. E para acompanhar, o Sauvignon Blanc da casa é excelente.
Também gostoso, além de lindo e bem frequentado, é o Brasserie Bordelaise, na Rue Saint-Rémi, número 50, no Centro. Além de uma boa opção para jantar, também agrada aos que procuram um lugar bacana para beber uma garrafa de Champagne antes de voltar para casa.
O Café Brun, número 45 da Rue Saint-Rémi, fica na frente do Brasserie Bordelaise. É um pub inglês, escuro, fechado, e o Rock & Roll toma conta do ambiente. Cheio de garotada, o pub oferce drinks variados e dezenas de opções de cerveja gelada e saborosa.
Conforme a noite vai caindo, os mais animados vão tomando conta da pista de uma maneira engraçada, meio louca, meio boba, típica dos franceses quando bebem um pouco a mais…
Como grande parte dos bares em Bordeaux, o serviço é encerrado às duas da manhã. Depois dessa hora, os clientes são praticamente empurrados para a rua.
E já que o assunto são os drinks, outra opção badalada e cheia de gente bonita é o Café Belline, no Allées de Tourny, número 15.
Ideal para um Happy Hour ou um coquetel antes do jantar, o Café Belline també oferece opções de jantar.
Bon appetit e voilà…
Obrigada Vivi, adoramos as dicas 
!!!
Le Chapon Fin - 5 rue Montesquieu
La Boîte a Huîtres - 38 Cours du Chapeau Rouge
Brasserie Bordelaise - 50 Rue Saint-Rémi
Café Brun - 45 rue Saint-Rémi
