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O La Huaca Pucllana é um restaurante muito diferente e interessante em Lima. Além de ter um menu delicioso com muitos pratos usando ingredientes muito típicos da região ele está em um local privilegiado. Fica dentro do sítio arqueológico Huaca Pucllana, (que dá nome ao restaurante), um dos centros cerimoniais dos povos pré-hispânicos mais importantes no país localizado no coração do bairro turístico de Miraflores.

A arqueologia local é um dos personagens principais do restaurante, que oferece uma vista direta para as ruínas de construções do século V.

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Datado de 200 a 700 d.C. o lugar impressiona pela construção piramidal de 25 metros de altura erguida com adobe. O local, que também serve como cenário para shows, abriga ainda um museu que conserva peças encontradas durante as escavações.

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As chefs Marilú Madueño e Andrea Massaro tem como filosofia, uma culinária que utiliza como base de seus pratos os sabores do país, interpretando ingredientes regionais com técnicas clássicas da gastronomia. O resultado é uma cozinha contemporânea que agrada os mais variados paladares utilizando muitos frutos do mar, batatas, milhos em diversas formas, quinua e mais uma imensa gama de vegetais.

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A cozinha do restaurante se destaca pela devoção e respeito aos sabores originais dos ingredientes.

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Para mais informações, visite o site.

Huaca Pucllana  |  Calle General Borgoño cuadra 8 S/n, Distrito de Lima, Peru. +51 1 4454042

A Dinamarca é um país maravilhoso com uma historia maravilhosa permeada pelas monarquias mais antigas do mundo. Por isso, não faltam castelos e palácios maravilhosos espalhados pela região, que se tornaram grandes atrativos turísticos. O país tem cidades que remontam sua tradição de séculos, com campos rurais, igrejas medievais, castelos renascentistas e aldeias do século XVIII que encantam todos os turistas.

Por essa característica, uma das melhores coisas para se fazer por lá é conhecer um pouco da história local.

Aqui vai uma seleção de 10 castelos e palácios que merecem uma visita:

Egeskov

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Além de admirar o belo prédio renascentista e seu charmoso interior, em Egeskov também é possível passear pelo parque e visitar diversas exposições como de carros antigos, bonecas, aviões, roupas históricas, etc.

Frederiksborg

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Este castelo construído no século XVII hospeda hoje o Museum of National History, que inclui pinturas e objetos históricos que mostram a trajetória do reino dinamarquês. Por lá também é possível fazer passeios de barco pelo lago que cerca o local.

Christiansborg

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O palácio de Christiansborg, localizado na pequena ilha de Slotsholmen, em Copenhague, é um prédio muito importante para o governo dinamarquês, já que abriga o Parlamento, a Suprema Corte e o Ministério do Estado.

Rosenborg

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Rosenborg está localizado no coração de Copenhague e se destaca por ser a casa das joias da coroa. O interior do castelo é super preservado para que os visitantes tenham uma ideia de como viviam os reis que lá residiram.

Kronborg

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Este é o famoso castelo onde Shakespeare se inspirou para escrever Hamlet. Além de conhecer o belíssimo interior e a história do local, a visita a Kronborg vale a pena para conferir as encenações shakespearianas que acontecem por lá.

Amalienborg

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Amalienborg pode ser considerado um dos palácios mais importantes da Dinamarca, já que é a residência oficial da família real. Lá acontece uma das atividades mais bacanas de se ver em Copenhague, que é a troca da guarda, que acontece diariamente ao meio dia.

Dragsholm

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O castelo de Dragsholm é um dos mais antigos da Dinamarca, construído há mais de 800 anos. Este é um dos locais onde é possível se hospedar ou degustar uma refeição especial, para sentir um gostinho de como vive a nobreza.

Nyborg

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Este castelo, contruído no final do século XII, tem uma importância histórica e política muito grande, já que foi construído para proteger a Dinamarca de ameaças externas. Apesar de ser um dos mais antigos do país, ele se encontra extremamente preservado e aberto para visitação.

Fredensborg

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Fredensborg é conhecido como a “Versailles dinamarquesa”, tamanha é a sua elegância. Ele foi construído no século XVIII, em um período de comemorações na Dinamarca, quando o país assinava um tratado de paz com a Suécia, dando fim a uma longa guerra.

Koldinghus

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Localizado na charmosa cidade de Kolding, o castelo Koldinghus é uma incrível fortaleza do século XIII. Por lá, é possível fazer visitas guiadas para conhecer a história por trás de cada cômodo.

Para mais detalhes, visite o site de turismo da Dinamarca.

Com um encanto nórdico, deliciosa culinária e uma pitada maresia, o Sansibar é um elegante restaurante na bela Dusseldorf, na Alemanha.
O conceito foi desenvolvido em conjunto pela Breuninger (famosa loja de departamentos alemã), e a equipe Sansibar liderada por Herbert Seckler.

A decoração é clean e aconchegante ao mesmo tempo e com muita modernidade, presente também em toda cidade, e toques de madeira por todos os lados, aquecendo e equilibrando o minimalismo predominante na arquitetura. Para um espaço de ainda mais aconchego, o restaurante oferece alguns corres mais privativos bem interessantes. Ainda mais se for para um almoço ou jantar romântico ou entre amigos.

Para uma vista mais panorâmica do restaurante, em contrapartida, os melhores lugares são nas longas mesas centrais, onde é possível comer com um grupo de amigos maior.

No jantar, o acolhedor salão e o bar da casa oferecem uma vista inigualável do Kö-Bogen, estrutura arquitetônica super moderna à beira de um enorme espelho d’água.

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No menu encontramos clássicos da culinária alemã junto a pratos contemporâneos com muitos ingredientes típicos de litoral como peixes, ostras Sylt, e o famoso Zanzibar Currywurst. Para os amantes de vinho, são mais de 350 rótulos.

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*Fazer reserva.

Königsallee 2, 40212 Düsseldorf, Alemanha. +49 211 566414650

Ao lado da animada praça central de Cusco está a belíssima construção do Belmond Monastério, um dos hotéis impressionantes que tive o privilégio de me hospedar recentemente no Peru.

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Cusco é o berço  da civilização Inca, a cidade onde  o império Inca começou a ser formado e de onde se iniciaram os quatro caminhos Incas.

O Hotel é um antigo mosteiro e monumento nacional de 1592. Tesouro da arquitetura, foi construído em fundações Incas e combina o estilo colonial com luxo, elegância e conforto de um hotel cinco-estrelas moderno.

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A localização do hotel é perfeita para quem ama explorar a cultura local. A Praça das Armas está no Centro Histórico e concentra as construções mais impactantes de Cusco. Foi alí que o colonizador espanhol Francisco Pizarro declarou a conquista da cidade, e o lugar era considerado um importante setor cerimonial. Nos dias de hoje a praça é o ponto de encontros para comemorações e manifestações e sempre cheia de turistas. Lá encontramos lojinhas, cafés, câmbios, lojas de souvenires e por aí vai ..

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O Monastério guarda muitas preciosidades do seu passado. A deslumbrante capela construída há quase 500 anos está repleta de belíssimas obras de arte e pode ser visitada. Lá são realizadas cerimonias de casamentos e eventos.

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A gastronomia do Hotel tem sabores clássicos internacionais, com pitadas da cozinha local com ingredientes frescos e exuberantes. O lounge El Tupay é um espaço para antes ou depois de um jantar, com drinks, excelente carta de vinhos, aperitivos e boa música ao vivo.

O restaurante Illary é o coração do hotel e tem ambiente interno acolhedor com muitas obras de arte imponentes com imagens de santos e musica clássica. A parte externa esta no pátio em meio a uma vista com campos verdejantes e oferece café da manhã impecável culinária refinada para o almoço. (O café da manhã acontece das 5 as 10h30, e o almoço das 11h as 18h).

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O bar do Hotel é um espetáculo, digno de cinema, fica em um ambiente imponente com decoração histórica e elegante. Na carta de bar encontramos diversos drinks e aperitivos para serem degustados nas grandosas poltronas frente à lareira.

No Deli Pub que pertence ao Hotel mas esta na casa ao lado encontramos boas opções de sanduíches, pizzas e snacks e deliciosos doces. No Lobby Bar, uma atmosfera tranquila com lareira espera os hóspedes para drinks tradicionais, canapés, e música ao vivo.

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Cada apartamento e suíte do hotel apresenta uma incrível singularidade. Móveis em madeira maciça, obras de arte antigas e belos detalhes arquitetônicos contribuem para a atmosfera histórica. O conforto moderno é abundante com camas king size, muitas peças de arte e luxuosos banheiros em mármore. Tudo com atmosfera histórica.

Alguns quartos podem ser enriquecidos com oxigênio para combater os efeitos da altitude.

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Para quem desejar realizar eventos, conferências ou casamentos, eles tem toda estrutura e serviços, além da arquitetura histórica perfeita.

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O Hotel ainda oferece várias facilidades para os hóspedes como transfer do aeroporto, transfer Cusco-Peru, passeios para Cusco, Machu Picchu e para outros lugares históricos que podem ser agendados com o concierge.

Clique aqui para ver mais dicas do Peru.

Belmond Hotel Monasterio  |  Calle Palacio 140, Plazoleta Nazarenas, Cusco, Perú. Telefone: +51 84 60 4000. Email: [email protected] Reservas: 55 11 3898 1070