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Essa semana teve novidade gastronômica das boas para os paulistanos ! O Eataly, maior mercado de gastronomia e produtos artesanais italianos do mundo, vai abrir sua primeira unidade na América Latina, em São Paulo, no dia 19 de maio.

Fui conhecer e fiquei realmente encantada! Como as outras lojas do mundo, a unidade paulistana foi inspirada no primeiro Eataly em Turim, Itália, que foi fundado em 2007 por Oscar Farinetti, com valores de sustentabilidade, responsabilidade e compartilhamento.

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São três pisos totalizando 4,5 mil metros quadrados recheados de coisas deliciosas, sabores e produtos incriveis, muitos dos quais só encontramos fora do Brasil.

Além de produtos artesanais italianos, os produtos locais também são disponibilizados, incluvise a loja de São Paulo vai ter vários ingredientes brasileiros descobertos em pesquisas feitas pela equipe da rede em diferentes regiões do país.

Além da parte do Mercado o Eataly ainda vai contar com sete restaurantes temáticos (Il Crudo, Le Verdure, La Piazza, La Carne, Il Pesce, La Pasta e La Pizza) e um restaurante com bar, o Brace Bar e Griglia, que é a novidade exclusiva para São Paulo. Em outros pontos de alimentação, encontram-se duas cafeterias (Lavazza e Vergnano), uma gelateria (Il Gelato di Venchi), uma pasticceria (La Pasticceria di Luca Montersino), uma chocolateria (Il Cioccolato Venchi), um bar de sucos de frutas feitos na hora (Bar della Frutta) e um balcão de Nutella – Gostosuras garantidas! :)

É um lugar bem completo com tudo relacionado a gastronomia, até utensílios bacanas para dar de presentes, livros, enfim… serão mais de 7 mil produtos comercializados entre a padaria, hortifrúti, açougue, peixaria, rotisseria, pasta fresca, uma fábrica de mozzarella, queijos, carnes curadas, laticínios e mais.

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O Eataly cozinha tudo o que vende e vende tudo o que cozinha, o que significa que quase todos os ingredientes usados nos pratos prontos podem ser encontrados no mercado.

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Em todas as unidades do Eataly existe escola de culinária, o que reflete o conceito tão forte neles de aprender sempre. Em São Paulo, a La Scuola terá 18 lugares e oferecerá aulas, degustações, cursos, encontros, e muito mais. Também será possível usar o local para eventos privados.

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A ideia por trás do Eataly é reunir todos os alimentos italianos de qualidade no mesmo local, oferecendo um lugar onde você pode comer, comprar e aprender. O conceito do empreendimento foi criado em 2004 e, depois de 3 anos de pesquisa e planejamento foi aberta a primeira loja na Itália. Hoje já são 29 lojas do Eataly no mundo, quinze na Itália, nove no Japão, duas nos Estados Unidos, uma em Dubai, uma em Istambul e agora, uma em São Paulo. São 44 projetos comerciais e de produção ao redor do mundo, empregando aproximadamente 4 mil pessoas resultando em cerca de 400 milhões de euros por ano.

Eataly São Paulo | Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1.489
Tel: 11 3279-3300

Eu conheci o restaurante Hanggi’s na minha última viagem para a Suíça, e adorei !

Ele fica na charmosa cidade de Davos, importante por sediar o Fórum Econômico Mundial WEF (quase) todos os anos. Mas nem só de de conferencias vive a cidade. Durante a temporada de inverno a cidade se enche de Suíços e turistas do mundo todo que vão esquiar no maior resort nos Alpes voltado para férias, esportes e conferências nas montanhas.

Lá os visitantes vão encontrar uma grande variedade de lojas e excelentes acomodações, com várias butiques, cafés e restaurantes. À noite há também boas opções de bares, discotecas e até um cassino.

Muito bem localizado, o Hanggi’s esta bem perto de vários pontos turísticos. O ambiente interno é bem aconchegante, com decoração típica de montanha perfeito para dias mais frios ou jantares mais formais. O terraço ideal para curtir os primeiros raios de sol.

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O Hanggi’s oferece uma gastronomia diversificada que vai desde pizzas, massas e saladas até pratos mais sofisticados. A casa agrada a todos com opções de qualidade e excelência em serviço, sendo um bom lugar para famílias, casais, jantares de negócios ou almoços casuais entre amigos.

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Experimente a pizza nem que seja como entrada para compartilhar, são muito muito saborosas.

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Não esqueça de consultar os horários e fazer reserva, quase todos os restaurantes por la fecham entre o almoço e jantar.

Mattastrasse 11, 7270 Davos Platz, Suíça

+41 81 416 20 20

Na semana passada aconteceu em São Paulo o evento de lançamento das novidades do Valle Nevado para a temporada 2015!!!

Eu que já estava super animada fiquei ainda mais !!! A maior estação de esqui da América Latina e a preferida dos brasileiros, traz novas tecnologias, novos espaços e serviços para esta temporada 2015, que vai de 26 de junho a 25 de setembro.

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O Valle Nevado tem três hotéis, oito prédios de apartamentos, 42 pistas, 15 teleféricos, mais de 10 bares e restaurantes e diversas outras atrações dentro e fora das pistas.

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Este ano, a big rider Maya Gabeira, foi escolhida como embaixadora do Valle Nevado da temporada. Acostumada a dominar os mares da Austrália, Hawaii, Polinésia Francesa e Europa, ela terá o desafio de conquistar a Cordilheira do Andes nas pistas espalhadas pelos 900 hectares de área esquiável do Valle Nevado. Aproveitei para tirar uma fotinho, tenho certeza que ela vai arrasar nas montanhas!! ;)

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Entre os dias 18 e 23 de julho, acontece o Snow Fun Fest, evento que reúne o Campeonato Brasileiro de Ski e Snowboard Amador, a Stream Race e o Snow Kids.

São mais de 40 pistas – 10% para iniciantes, 36% para intermediários, 33% para avançados e 21% para especialistas para agradar a todos.

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A Escola de Neve, tem opções de aulas individuais e coletivas para adultos e crianças, com aprendizado através do método “Learn to ride center”,  desenvolvido pela marca Burton e aplicado nos principais centros de esqui do Estados Unidos. E, para as crianças de três a nove anos, o Valle Nevado tem o Riglet Park, espaço projetado para facilitar o aprendizado infantil. São 200 instrutores, sendo 50% estrangeiros, todos bilíngues e com os melhores certificados internacionais de proficiência na neve.

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Para os snowboarders, o Snowpark The Gap vai estar ainda maior nesta temporada, com pistas até a base do teleférico Prado e espaço para novas zonas de salto, pistas e áreas para os amantes do freestyle e da adrenalina.

Ski Day é uma nova opção para quem está hospedado em Santiago e quer curtir as pistas, teleféricos e montanhas do Valle Nevado. Uma boa possibilidade de passar somente um dia inesquecível na melhor neve do Hemisfério Sul.

Os visitantes que não têm seus equipamentos próprios podem locá-los no Ski Rental e na Zona Curva 17 do Valle Nevado. São mais de 1800 conjuntos formados por esquis, botas, capacetes e bastões para a prática do esporte e mais de 400 conjuntos para o snowboard, com pranchas e botas.

Além disso, quem quer esquiar no Valle Nevado não precisa se preocupar com as roupas especiais de neve. O resort tem um setor de locações com modelos para crianças, jovens e adultos, tudo reunido num só lugares e que deixa o visitante com o look próprio para a neve.

Em breve mais novidades !! #leblognaneve #vallenevado #euadoro

Clique aqui para ver mais dicas do Valle Nevado!

A dica de hoje aqui do LeBlog é o maravilhoso hotel Tierra Patagonia que eu fui conhecer no mês passado no Chile.

Para quem não conhece, a Patagônia Chilena fica entre os oceanos Atlântico e Pacífico e guarda um dos cenários mais impressionantes do mundo. Lá ficam o Parque Nacional Torres del Paine, considerado pelo Unesco Reserva da Biosfera desde 1978, e o Lago Sarmiento, ponto de observação da Cordilheira Paine, que fica bem na frente do Hotel!!!

O Hotel Tierra Patagonia fica em meio a esta paisagem maravilhosa, e tem arquitetura integrada com a natureza com uma construção horizontalizada que é totalmente amigável às montanhas que lhe cercam, e é um lugar único e muito especial.

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Em frente ao Tierra a vista é das montanhas da Cordilheira Paine e do Lago Sarmiento, um dos mais conhecidos e admirados da região. Fui conhecer logo na chegada!!!

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A energia do lugar é única. Depois de alguns minutos já nos esquecemos das horas de voo e de estrada que pegamos para chegar até alí.  (À partir do aeroporto de Punta Arenas são mais 4 horas de transfer para o Hotel).

Dá vontade de curtir cada canto do Hotel, tudo é muito charmoso, elegante e inspirador.

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Do lado de fora podemos avistar avestruzes caminhando tranquilamente enquanto almoçamos…

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A decoração do hotel nos remete à cultura local, imergindo os hóspedes na Patagonia chilena.

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Os quartos são lindíssimos, e muito confortáveis. Além de amplos (com 36m²), com decoração charmosa tem uma vista previlegiada para o Lago Sarmiento e para as Montanhas cobertas de neve!

São 40 apartamentos, entre eles 3 suítes com 51 m², e 37 duplos superiores, com 36m², amenities L’Occitane, e quipados com banheira, secador de cabelos, cofre e aquecimento.

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O UMA Spa é o mesmo do Tierra Atacama, e utiliza elementos regionais como pedras e águas, nos tratamentos para o corpo e mente. São mais de 14 tipos de tratamentos no cardápio com opções para o rosto, corpo ou banhos especiais, além das massagens com essências e pedras quentes, reflexologia, limpeza facial com máscara de mel, argila ou cristais de quartzo e banhos com leite de cabra, rosas, lavanda ou chocolate.

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A piscina interna aquecida é o máximo, um Oásis no meio do deserto. Dá vontade de ficar horas e horas relaxando na piscina e admirando a paisagem após os passeios. Se quiser um lanche ou uma taça de vinho o Spa também esta incluso no serviço de bar.

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A gastronomia do Hotel é excelente, seguindo a linha do Grupo Tierra, eles utilizam muitos ingredientes locais, frescos e orgânicos. Há muitos pratos com frutos do mar do Estreito de Magalhães, carnes de carneiro e vaca vindas de fazendas vizinhas e as frutas vermelhas de calafate.

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Todos os dias é servido um menu de almoço e outro para o jantar com três opções de entrada, três opções de prato principal e três opções de sobremesa, tendo sempre uma opção vegetariana.

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A carta de vinhos predominante chilenos vindos da vinícola Matetic tem diversas opções diárias que estão inclusas no sistema all-inclusive do hotel.

Há ainda muitas opções de drinks à base de whisky, mojitos, ou o clássico pisco sour que é muito bem executado. Experimente também o Calafate Sour!

Todos os dias, antes do jantar ainda são servidos alguns apertivos no bar, com uma belíssima vista do fim de tarde.

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Após as refeições, o convite é relaxar um pouco à beira da lareira em frente ao Lago Sarmiento. A vista é espetacular e a cada momento do dia a paisagem tem uma cor diferente.

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As aventuras ficam por conta das excursões ao Parque Nacional Torres del Paine, às fazendas e aos pampas ao redor. Em reuniões diárias com os hóspedes, os guias (especializados em fauna, flora, geologia, cultura e história locais) indicam os melhores passeios, segundo o interesse e o preparo físico de cada um.

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São muitas opções de trilhas, caminhadas, cavalgadas e observação da fauna e flora, e entre as mais de 30 opções de excursões, divididas em três temas: Parque Nacional Torres del Paine, Flora e Fauna e Vida Patagônica, todas com objetivo de proporcionar experiências únicas aos hóspedes. Depois vou fazer um post contando mais detalhes dos passeios ;) .

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Como chegar: A apenas uma hora de carro da cidade de Puerto Natales e a 4 horas de carro do aeroporto de Punta Arenas, o hotel fica a apenas 15 minutos da entrada do Parque Nacional Torres del Paine. Os pacotes de hospedagem no sistema all-inclusive contemplam traslados, pensão completa, open bar, instalações do UMA Spa e excursões diárias, e são uma boa dica pra aproveitar tudo que o Tierra Patagônia oferece.

Esta viagem foi um convite da Sul Hotels e dos Hotéis Tierra!

Para mais informações sobre a Sul Hotels clique aqui!