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Há alguns meses aconteceu a inauguração do Franco’s Bar no Hotel Le Sirenuse em Positano, que tem tudo para ser o mais novo point da maravilhosa Costa Amalfitana, Província de Salerno, na Itália. (Classificada pela UNESCO, desde 1997, como Património Mundial da Humanidade).

O antigo estacionamento do Hotel, conhecido como o estacionamento com a vista mais bela do mundo, foi transformado em um bar ao ar livre, com uma carta de coquetéis assinada por Robert Wimmer, Chef Barman do hotel, que homenageou os tempos áureos dos drinques a base de Spirits e Champagnes, época em que os frequentadores não somente conheciam as receitas, mas também o tipo de copo em que um coquetel deveria ser servido.

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Seguindo essa filosofia, o Franco’s Bar não serve refeições, mas sim aperitivos gourmet, o que traz o foco dos frequentadores para a magnífica vista e incrível lista de coquetéis. Os visitantes do Franco’s Bar também podem degustar ma deliciosa cerveja Bavarian, especialmente escolhida por Wimmer , um perfeito Hemingway Daiquiri, ou até uma Krug Grande Cuvée servida por taças.

Diversos artistas e artesãos foram convocados para trabalhar na decoração do espaço, o que resultou num ambiente riquíssimo em detalhes. Antonio e Carla Sersale, proprietários do hotel, deram esse nome ao bar em homenagem a Franco Sersale, fundador do Le Sirenuse e pai de Antonio, um homem que dedicou sua vida aos detalhes que tornaram o Sirenuse, esta propriedade inônica que é hoje.

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Tudo na decoração do Franco´s Bar está em perfeita harmonia. Desde o piso de azulejos brancos queimados a mão por Cotto Rufoli; a cerâmica no local pertence à mesma familia desde 1479; as elegantes mesas azuis e cadeiras em aço tubular do designer Paolo Calcagni´s. No Bar, dois abajures “Marie Antoniette” , de Orsina Sforza, são intrigantes de dia, e mágicos à noite, pois acesos lembram organismos marinhos fosforescentes.

Há vários toques venezianos no ambiente, como a cortina de missangas e contas antigas azuis e brancas criada pela designer veneziana Benedetta Gaggia.

O logo do Bar foi criado pelo Studio Marie Lusa, e se trada de um sol azul decorado com oito caudas de sereia, que expressa perfeitamente a elegância divertida da mais nova sala de estar à céu aberto de Positano.

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Fica aí a dica!

O Franco’s Bar está localizado a apenas 30 metros hotel.

Le Sirenuse | Via Cristoforo Colombo, 30, 84017 Positano

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Pertinho de Sorrento, em uma pequena cidadela chamada Sant’Agata está o restaurante Don Alfonso 1890, que por indicação do meu amigo and chef de cozinha Carlos Bertolazzi não podia deixar de conhecer.

Fomos então eu e Vivian animadas para conhecer este restaurante top top que fica há apenas 15 minutos de carro de Sorrento que com certeza é um dos melhores da região.

A decoração do ambiente é moderninha, mas bem clean, tudo bem claro com grandes lustres que dão um charme a mais no ambiente e todos os tecidos das cadeiras e sofás são floridos em variados tons de rosa, cor inclusive que está presente em algumas das paredes e em detalhes nas roupas dos maîtres e garcons. Um charme!

Pequenos banquinhos com o mesmo tecido das cadeiras são estrategicamente posicionados ao lado das mesas para as clientes apoiarem a bolsa, uma boa idéia que fica bem delicado.

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Quem comanda a cozinha é o chef de cozinha Ernesto Iaccarino, que faz parte dos “Grands Chefs Relais Chateaux” e junto com sua mãe e pai tocam o restaurante de Sant’Agata, que hoje se tornou uma pequena vila com um Hotel Boutique e aulas de gastronomia.

O menu é tradicional italiano com receitas clássicas que já fizeram história na casa, além das novidades do ano, que variam de acordo com a estação. O Restaurante tem uma horta orgânica, onde eles produzem quase todos os ingredientes do cardápio.

As sugestões e novos pratos são criados a partir do que está mais fresco na época, para trazer sempre o que tem de melhor para os clientes. Isso nós podemos notar pela qualidade dos produtos oferecidos e pelo sabor maravilhoso nos pratos.

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O couvert é composto por uma seleção de pães feitos na casa, incluíndo uma focaccia fresca deliciosa.

A manteiga e azeite são da região.

Como prato principal a minha sugestão é a massa com vôngole e abobrinha, fresca e al dente no ponto certo. O ravioli ao molho pomodorino também é maravilhoso. Para sobremesa, após o sorbet (pré-dessert) opte pela selecão de petit fours da casa. São várias delícias em pequenas porções para você provar um pouco de cada. E para acompanhar o licor da casa é perfeito.

A casa conta ainda com uma adega feita há centenas de anos, que abriga mais de 25.000 garrafas dos quais muitas são dos melhores vinhos do mundo.

Nós fizemos uma visita por esta adega que foi uma das mais impressionantes que já vi.

É um business familiar onde todos estão sempre presente, prontos para mostrar a história do restaurante e da família. Eles são extremamente simpáticos e vale uma visita pela cozinha e adega para conhecer um pouco mais do local.

Um lugar muito agradável em todos os sentidos que com certeza vai lhe proporcionar um momento único.

A família é muito atenciosa e bem profissional, vale a pena fazer a visita pela cozinha, adega e pelo salão externo do restaurante e na sala onde são feitas as aulas de culinária.  Não fique acanhado e peça para visitar que eles irão mostrar com o maior prazer!

Não deixe de fazer reserva!

Corso, 11/13 – Saint’Agata – Itália

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Uma coisa que vemos muito na Costa Amalfitana são as árvores de limão siciliano. Pode olhar por todos os cantos que com certeza vai ver muitas delas no caminho. São muito bonitas!

Fiquei encantada com a quantidade de produtos feitos com estes limões sicilianos que tem disponível por toda Costa.

Só na cidade de Sorrento, além de ter a estradinha de acesso para a cidade rodeada destes limoeiros, deve ter mais de 100 lojinhas especializadas que vendem tudo de limoncello. Desde os produtos gourmets como azeites, pimentas, temperos, geléias e chocolates, até os sabonetes e perfumes, tudo com o aroma maravilhoso e inconfundível de limão siciliano.

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Este perfume maravilhoso toma conta das ruelas e contamina o ambiente.

É fantástico!

Fiquei tão maravilhada que resolvi mostrar aqui algumas destas delícias de limoncello.

O que eu achei mais maravilhoso foram as amêndoas com aroma de limão siciliano, uma ótima lembrança para trazer de viagem que é diferente e não ocupa espaço na mala 😉

Voilà…

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O Hotel que escolhi para ficar em Sorrento depois dos dias em Amalfi foi uma grande surpresa! É o Excelsior Vitoria, que é um clássico em Sorrento, não só pelo seu estilo seguindo a linha dos palácios, como por sua importante história na cidade.

A história do hotel 1834, mais de 175 anos de luxo e elegância, já foi muito frequentado por hóspedes ilustres como Sofia Loren, Marilyn Monroe, Enrico Caruso, Principessa Margaret entre outros (chic chic chic).

Hoje em dia eles ainda mantém algumas suítes utilizadas por estas personalidades com a mesma decoracão suntuosa que eles tanto gostavam, como uma bela forma de homenagem e uma experiência diferente para os hóspedes.

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Cheguei no meu quarto em junto com a carta de boas vindas, uma seleção de petit fours, frutas e um prosseco. A recepção não poderia ser melhor!

Os quartos são muito confortáveis, elegantes e alguns possuem uma belissima varanda de 25mt2 com vista para o mar e para o Vesúvio.

O hotel fica em uma das melhores localizacões de Sorrento pois tem uma entrada pela parte baixa da cidade no nível do mar, com acesso pelo elevador do hotel e a imponente entrada principal no mesmo nível da recepção que dá diretamente para o centrinho da cidade. Esta entrada  possue um belíssimo jardim com muitas flores e esculturas que inclusive é uma das atrações para os turistas por sua beleza.

Uma coisa que chama muito a atenção na decoração e estilo do hotel é como ele é clássico em cada detalhe. Todas as paredes possuem delicadas pinturas, muitos quadros e obras de arte. A sensação é maravilhosa, parece que estamos hospedados em uma outra época. Os corredores são largos, o pé direito é alto com muitos lustres , e ainda muitos tapetes, sofás e poltronas que dão um charme e uma atmosfera imponente.

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O hotel tem um bar que fica de frente para o mar com a belíssima visão do porto com o entra e sai de embarcações (uma maior do que a outra, by the way). Neste bar, além da vista lindíssima na hora do Por do Sol, você pode curtir um piano clássico que faz o happy hour muito agradável.

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O Restaurante Vitoria é o restaurante interno onde é servido o café da manhã. É um ambiente bem amplo, com grandes janelas com vista para o mar e muitos arcos e afrescos no teto. Tudo isto proporciona um momento bem especial para começar o dia. O buffet é servido no meio do salão com muitas opção de tortas, pães, doces, bolos, queijos, ovos e tudo que você possa imaginar. Tem ainda uma pianista que dá um toque a mais para o café da manhà ficar perfeito.

O outro restaurante do hotel é o Bouquet que fica um piso abaixo da recepcão e também possue uma bela vista para o mar. Aqui os jantares são mais formais com uma culinária clássica italiana e com produtos frescos da região.

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A área da piscina do Hotel também é bem deliciosa, é grande, tem serviço impecável e uma paz tremenda, perfeito para relaxar e nadar um pouco.

O Hotel conta com um belo SPA (localizado próximo a piscina) com diversas opções de tratamentos. Lá você também é recebido de uma maneira especial pela equipe muito atenciosa. Você vai se sentir realmente  muito bem depois da sua massagem.

O serviço de concierge do Hotel é bem eficiente.

E o Excelsior Vittoria ainda faz parte do seleto grupo de Hotéis “The Leading Hotels of the World”.

Se quiser visitar o site do Hotel clique aqui.

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