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A dica de hoje é o maravilhoso “Hotel Divani Caravel” em Atenas, onde me hospedei nesta minha última viagem à Grécia.

O Hotel faz parte do seleto grupo de hotéis “The Leading Hotels of The World” e é um verdadeiro espetáculo, com uma localização maravilhosa! (Fica no coração da cidade e a apenas 2,8km da Acrópole).

O Hotel também faz parte do “Grupo Divani Collection Hotels”, muito conhecido na Grécia por sua excelência no atendimento, instalações luxuosas e demais serviços para garantir que o viajante tenha uma estadia memorável. São sete hotéis, todos na Grécia, sendo quatro só em Atenas.

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Escolhi o Divani Caravel pois é perfeito para passar alguns dias na cidade fazendo turismo e ao mesmo tempo ficar muito bem instalada (como foi o meu caso).

O hotel é maravilhoso e a área do lobby impressiona logo na chegada, com um espaço muito amplo amparado por um gigantesco lustre que torna o ambiente muito imponente.

Cada um dos seus 471 quartos (renovados recentemente) tem decoração elegante e clean com mobiliário claro e de muito bom gosto. Além disso, o hotel tem ainda 44 suítes com decoração única individualizada.

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O Room Service tem serviço 24 horas 🙂 !

A parte gastronômica do Hotel também atrai turistas de todas as partes com várias opções de restaurantes que oferecem desde um sanduíche à tarde até uma refeição refinada e estrelada!

No Restaurante “Amália” é servido o café da manhã em estilo buffet com muitas delícias para agradar a todos os paladares.

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O “Constantinople Café” fica aberto o dia todo e é perfeito para um lanche à tarde, um café ou até um jantar mais descontraído. Fica em um ambiente aberto ao lado da recepção e entrada do hotel.

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Já o “Browns Restaurante/Bar” é um espaço elegante com cozinha mediterrânea para uma noite especial em um ambiente clássico e romântico. É super disputado e o ideal é fazer uma reserva já na chegada.

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(Aberto somente para o jantar).

O “Peak Health Club e SPA” está localizado no último piso do hotel com uma vista única da cidade e da Acrópole. Decorado com cores leves, ambientado com música calma e com muitas velas perfumadas, é um lugar perfeito para descansar e relaxar após um dia intenso de passeios pela cidade.

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O Spa possui três salas de tratamento, incluindo uma sala especialmente projetada para duas pessoas, além de um Fitness Center com uma linda vista para a cidade.

Se tiver tempo, experimente um mergulho na piscina (coberta e ao ar livre) que fica aberta das 12:00 às 19:00 hs e tem serviço de bar.

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Não deixe de dar uma passadinha na loja do hotel que tem jóias lindas.

Aproveite o serviço de concierge que é muito eficiente, atencioso e pode também  organizar passeios e city tours particulares.

O Hotel tem serviço de transfer para o centro da cidade em vários horários durante o dia.

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Athens 16121, Greece

Para mais informações: www.lhw.com

Tel: 11 3171 4000 (Grande São Paulo) e 0800 0141819 (demais regiões)

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A dica de hoje é um restaurante super top em Atenas com duas estrêlas no Guia Michelin!

O Spondi foi criado em 1996, no bairro histórico de Pagrati no centro de Atenas e é considerado um dos melhores restaurantes da cidade. (Inclusive o único que aparece no livro “Les Grandes Tables Du Monde” de 2001 a 2013).

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Elegante, refinado e autêntico são palavras que definem a atmosfera deste magnífico lugar. Se prepare para uma verdadeira experiência gastronômica. Ele não é só uma referência gastronomia em Atenas mas em toda a Grécia.

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O chef Arnaud Bignon prioriza alimentos frescos da estação para criar os seus menus que mudam a cada estação. Ele tem muita criatividade na elaboração de receitas clássicas francesas com toques modernos utilizando cores, sabores e aromas em apresentações fantásticas que mais parecem pequenas obras de arte.

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O ambiente é muito agradável, se tivesse que descrever um ambiente perfeito para jantar  em uma cidade grande da Europa no  verão com certeza seria este ambiente. A varanda aberta de maio a outubro tem paredes de pedras e tijolinho com muitas plantas e flores. Na parte interna (mais propícia para o frio) o ambiente é muito elegante. Um espaço é mais clássico em tons escuros com um belo bar e o outro é bem aconchegante também com paredes de tijolinho.

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O serviço é impecável. O Sr. Christian Potelle (maitre) e sua equipe são muito atenciosos.

O menu é pequeno com algumas opções de entradas e pratos principais pequenos para que cada pessoa possa provar de três a quatro opções e ainda a sobremesa. Tem ainda um menu degustação de tapas e um menu degustação de pratos. Fiz um mix dos dois para provar tudo que eu queria, e foram muitas as delícias….

Provei o pure de batatas com cogumelos, molho leve de amêndoas e trufa negra. Como prato principal escolhi um COD (peixe muito comum na Europa) que foi servido com feijões brancos, shitake, ao molho de tamarindo e coentro. Estava leve e saboroso. Após este prato experimentei o meu favorito, um frango! (quase nunca peço frango em restaurante mas desta vez pedi e acertei). Frango com creme de Penaut Butter, côco e pele crocante com salada. Vejam alguns cliques…

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Após tudo isso não deixe de pedir o “Queijo do Carrinho” (um carrinho com diversas opções é levado até a mesa para você escolher) e depois a sobremesa. Afinal não é todo dia que jantamos em um restaurante com 2 estrelas no Guia Michelin.

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A pré sobremesa foi um sorbet de cappuccino muito maravilhoso e de sobremesa provei três, todas deliciosas e com uma apresentação delicada.

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A adega do Spondi também é uma das mais conhecidas de Atenas com uma carta de vinhos com mais de 1300 rótulos vindos de toda parte do mundo. Os sommeliers fazem as harmonizações de acordo com o seu jantar..

Não se esqueça de fazer reserva 😉

Voilà…!

5, Pyrronos St – 11638 PAGRATI

Tel : +30 2107 564 021