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A Brasserie Le Jardin fica dentro do belíssimo château Les Crayères (ou Domaine Les Crayères, em francês) que hoje serve como hotel de luxo, cercado de lindos e vastos jardins, com seus restaurantes e bar à champagne abertos ao público.

A propriedade está localizada num parque de sete hectares, com vegetação abundante e impecável, e cheio de inovação. A mansão transmite intimismo, refinamento e elegância, com 20 quartos disponíveis, serviço discreto excelente, e propostas gastronômicas fascinantes. São mais de 400 referências de champagne, além da presença da refinada cervejaria.

le jardin

A gastronomia dentro do Les Crayeres se divide entre o próprio restaurante do Château, com comida mais sofisticada e preço mais salgado e a brasserie (Le Jardin), com preços mais acessíveis e excelente custo benefício.

A brasserie Le Jardin é considerada por muitos a “little sister” do Château les Crayères, localizada em um prédio externo ao Château, com arquitetura contemporânea, varanda iluminada e terraço de frente para o jardim de ervas da propriedade.

A decoração é moderna, combinando aço, pedras e tijolos rústicos em tributo a herança Reim industrial e de arquitetura. Mesmo estando em uma propriedade tão importante e imponente a brasserie tem um clima mais informal bem agradável.

le jardin

O chef constrói a gastronomia da casa com suas memórias de infância em um menu bem francês e excelente. Da entrada à sobremesa. Tudo muito gostoso e bem servido!

Eles possuem uma seleção apurada de vinhos que chegam à mesa em garrafa ou na taça.

A vista é incrível do Château, uma ótima opção é almoçar e depois visitar as caves que ficam nas imediações.

O jardim é lindo e tem o delicioso clima de Champagne..

brasserie

Não se esqueça de fazer reserva porque é super concorrido!

*Tem estacionamento.

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Le Jardin  |  64 Boulevard Henry Vasnier, 51100 Reims, França. +33 3 26 24 90 00