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O Tavares é um restaurante super delicioso nos Jardins em São Paulo! Possui menu variado priorizando a gastronomia brasileira com toques contemporâneos em um ambiente despojado e descontraído. 

O Tavares foi inaugurado em 14 de julho de 2011 pelo restaurateur gaúcho Ivo Abrahão, e segue até então oferecendo um ambiente que mescla o charme colonial da fachada com tijolos à vista com cinco ambientes versáteis, mesas de diferentes tamanhos e paredes, estantes e aparadores com objetos garimpados. O salão principal ao fundo, que um dia já foi quintal, tem teto retrátil aberto nos dias quentes e noites estreladas e um forno a lenha usado para assar pães e pizzas. É um lugar informal com público variado. A decoração alegre com desenhos e cores traz uma atmosfera mais moderna e alternativa para o ambiente.

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O cardápio é inspirado na simplicidade dos pratos presentes nos lares brasileiros, preparados no forno à lenha, como um picadinho bem temperado, um estrogonofe cremoso, uma massa fresca, ou um pão artesanal. O Bloody Mary feito com suco de tomate feito na casa é uma ótima pedida para começar qualquer refeição.

O menu variado tem desde entradas leves como os Legumes na lenha, queijo de cabra e pão de levain até as mais calorosas como a porção de Croquete de carne sinalizado no cardápio como “o da mãe”, pratos vegetarianos, sanduíches, saladas, delícias da Forneria como paninis, pizzas e crostatas, além de sucessos imbatíveis como Milanesa de vitela, Confit de pato e Bacalhau a Brás.

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Recentemente o menu ganhou novidades especialmente criadas para a temporada de verão, como o Levain e Kefir da casa (pão, iogurtes e coalhadas de fermentação natural feita na casa), a Horta e Pomar, uma salada bem servida e que vale por uma refeição, com mix de folhas, pupunha, quiabo, queijo coalho e banana da terra grelhados, além de palha de mandioquinha e melaço (R$37). Legumes assados (berinjela, abobrinha, aspargos e tomatinho) na lenha com queijo de cabra e levain são ótimos para dividir (R$ 31), Fish Tacos com guacamole, cebola roxa, kefir da casa e tomatinhos (R$ 39), e o Cali Burger com queijo fresco, guacamole, saladinha, batata chips e pão roseta (R$ 45) são inspirados na casa californiana do Tavares em São Francisco.

Entre as massas, Tortei de Zucca (recheio de abóbora, com opção de molho de tomates da casa ou manteiga de sálvia e parmesão) – R$ 51 e Tagliolini Rabiata de bacalhau com molho de tomates picante (R$ 57) são as novidades. Nos pratos quentes, risoto de cordeiro e alho poró (R$69), e saindo do forno à lenha, pizzas de pupunha, mussarela e zest de lima da pérsia que é o novo sabor da redonda (R$43).

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O restaurante também tem uma boa carta de drinks!

Aos finais de semana acontece um delicioso brunch recheado de coisas gostosas e saudáveis, aos sábados das 10h às 13h, e domingo, das 10h às 17h. São servidos os pães da casa (branco, de grãos, levain); salada de frutas frescas, granola e kefir de mel; pão de queijo integral; tostex misto, presunto ou queijo, com pão ou levain da casa, croissant, ovos benedict, bolos, tapioca e outras delícias.

O Tavares tem uma outra unidade em Sao Francisco na California aberta em fevereiro de 2015.

Aceita reservas

Tem wifi

Tem manobrista

Tem delivery

Tavares  |  Rua da Consolação, 3212, Jardins, São Paulo. (11) 3064-0970

O restaurante La Mar em São Paulo traz o melhor da gastronomia nova-andina para a cidade. A cozinha peruana tem conquistado o gosto dos brasileiros que lotam diariamente o restaurante para comer as delicias que vão muito além dos tão famosos ceviches.

A unidade de São Paulo é comandada pelo o chef Gastón Acurio e segue à risca o estilo dos outros restaurantes do grupo espalhados pelo mundo, com o mesmo clima animado e colorido, serviço amigável, música, e um alto respeito pela autenticidade da cozinha Peruana.

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O La Mar foi criado em Lima no Peru em 1994, com o objetivo de compartilhar com o mundo um dos melhores tesouros peruanos: o ceviche. A rede rapidamente expandiu-se pela América e aos poucos conquistou o paladar e adeptos em São Francisco, Miami, Santiago, Bogotá e Buenos Aires.

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O La Mar São Paulo quer internacionalizar e valorizar o Ceviche, maior tesouro da culinária peruana, e trazer novos sabores da culinária peruana aos seus clientes proporcionando uma experiência gastronômica muito interessante com excelência e qualidade.

La Mar São Paulo  |  Rua Tabapuã, 1410, Itaim Bibi, São Paulo. 11 3073-1213

No último fim de semana fui conhecer o Cabana Burger, nova hamburgueria dos Jardins em São Paulo. A com uma proposta moderna e descolada inspirada nas hamburguerias nova-iorquinas. O projeto do Cabana assinado pelo escritório de arquitetura Lodo Barana manteve a originalidade da casa dos anos 40 e deu voz ao significado do nome, com predominância de um estilo mais rústico com revestimento de tijolos aparentes e madeira de demolição. São mais de 70 lugares num mix de sofás, cadeiras e banquetas despojadas.

O ambiente é informal e aconchegante. As plantas e o tijolo aparente dão uma atmosfera mais rústica cool.

casa é exatamente de trazer a sensação de os clientes se sentirem um pouco fora de São Paulo, como em uma cabana onde tudo é mais simples, rústico.

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O cardápio saiu do óbvio das hamburguerias e trouxe as batatinhas fritas em 4 diferentes sabores incluindo a Truffle Fries que é sucesso garantido.

São nove tipos de hambúrgueres, com destaque para o tradicional Cabana Burguer (burguer com american cheese, alface, tomate e molho cabana servido no pão da casa – R$ 19,00), Mushroom Burguer (burguer de cogumelo recheado com cheddar, empanado e frito, alface, tomate e molho cabana servido no pão da casa – R$ 26,00) e o Flip Flop, uma junção dos dois citados (R$ 32,00). O pão é receita exclusiva da casa, inspirado no clássico Martin’s Potato Roll com um toque especial do Cabana, feito sob medida pela Santo Pão.

Os lanches vem para a mesa em travessas de aço inox e os sucos e refrigerantes são servidos em copos de plástico. Um serviço simples, descomplicado e inteligente.

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Para a turma veggan ou de dieta o menu traz ainda três opções de saladas.

As sobremesas, assinadas pela Le Botteghe Di Leonardo, são três receitas exclusivas: Brownie (R$ 18,00), Cheese Cake especial da casa (R$ 18,00) e Homemade cookie (R$ 10,00 e R$ 20,00 com sorvete).

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Vale um destaque especial para os Shakes, são 6 opções além do “Wow Shake” com 600ml de shake de Nutella com chantilly e calda de chocolate + homemade cookie recheado com Nutella.

Provando o Shake de paçoca!

Provando o Shake de paçoca!

A carta de drinks é assinada pelo mixologista Marcio Silva.

Cabana Burguer  |  Rua Oscar Freire, 56, Cerqueira Cesar, São Paulo.

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Neste mês visitamos o Hotel Villa Bebek em Caburizinho, no litoral norte de São Paulo. O hotel que reabriu após mais de um ano de reforma. Foi totalmente repaginado.

É um lugar cheio de charme perto do mar.

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O projeto tem assinatura de Sergio Betti Filho, decoração de Adriana Ometto e paisagismo de Lia Santos Betti, responsáveis por deixar o lugar, ja lindo por natureza ainda com mais charme e tranquilidade.

A piscina em formato de rio é o destaque, com um deck em uma de suas pontas e um quiosque para leitura na outra, em meio às árvores e plantas com as suítes ao redor.

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Mais de 70% da área total do hotel é composta por mata nativa e toda sua estrutura foi criada para não interferir no ecossistema, preservando sua origem.

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Para curtir a praia, o Hotel tem o Bebek Beach Service, que oferece guarda sol, cadeiras, toalhas e um serviço completo de Bar!! Para os que querem ainda mais conforto há ainda o Bebek Móvel, um carrinho tuk-tuk bem charmoso que leva os hospedes até a areia. 😉

O hotel tem ainda um mini Spa com sauna seca e úmida, salas de massagem, salas de banho com ofurô e hidromassagem, além de piscina coberta climatizada.

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O restaurante Do Villa fica em um ambiente agradável com pé direito alto e vidros transparentes tendo a natureza como paisagem.

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A cozinha esta sob o comando do chef Kiko Fernandes que que preparou um cardápio com pratos da cozinha brasileira caiçara priorizando ingredientes e fornecedores locais. Além do menu fixo tem sempre um menu especial do dia com ingredientes frescos. Para acompanhar há uma carta de vinhos com cerca de quarenta rótulos mantidos em adegas climatizadas.

O restaurante é aberto ao público com reserva antecipada.

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Ao lado do restaurante está o bar que serve ótimos drinks e caipirinhas especiais combinando sabores como a de tangerina com pimenta rosa e também uma agradável sala de estar.

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As suítes são espaçosas e tem decoração clean. Eu arriscaria dizer que poderiam ainda ganhar alguns quadro e tapetes.

O Villa Bebek fica em Camburizinho, região separada da praia de Camburi por um rio e pedras, formando uma espécie de ilha. A praia é pequena e bem bonita. O clima é tranquilo e o mar alterna dias bons para o surf e outros para se banhar, isso tudo cercado pela Mata Atlântica embelezando os arredores.

Além do cardápio excelente do hotel, a  gastronomia da região oferece opções de restaurantes premiados como o Manacá, Aqua e Ogan.

Villa Bebek  |  Rua do Zezito, 251, Camburizinho, São Sebastião – SP. (12) 3865-3320/3865-2123/3865-4448