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Dresden é uma das cidades mais lindas com uma das historias mais impressionantes da  Alemanha, capital do Estado Livre da Saxônia e e está localizada às margens do rio Elba. 

É impossível passar indiferente a historia de glória, guerra e destruição que Dresden viveu. A cidade que foi completamente destruída praticamente no último dia da segunda guerra mundial. Com muita garra e esforços ela foi e ainda está sendo reconstruída, e graças às fotos e depoimentos dos moradores cidade está ficando está cada vez mais parecida com o que era antes.

Hoje a cidade é rodeada por edifícios barrocos super ornamentados. Tem museus, galerias e teatros para todos os gostos, arte nas ruas e igrejas belíssimas.

Dividida em duas partes (Altstad, ou cidade velha, e Neustadt ou cidade nova) cada uma fica de um lado do Rio Elba. A cidade é bem plana sendo possível se deslocar tranquilamente por quase toda a cidade a pé e de bicicleta ou também usando o transporte público.

Prager Strasse, no coração da cidade, é o paraíso das compras. São vários centros comerciais com lojas de moda exclusivas, algumas um tanto extravagantes, onde encontra-se praticamente tudo.

O bairro de Aussere Neustadt hoje está lotado de lojas e bares novos para servir uma geração mais jovem que não se lembra dos dias sob o comunismo, muito menos da guerra.

Para quem pretende visitar a cidade preparamos uma seleção com algumas boas opções de restaurantes que valem a visita!

Bean&Beluga

O restaurante tem estrela Michelin e 17 pontos em Gault Millau, um ambiente iluminado e decoração nobre porém discreta. O serviço é impecável e a cozinha, dirigida por Stefan Hermann, é autêntica e cheia de criatividade, oferecendo gastronomia internacional com toques originais da casa.

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Bautzner Landstraße 32, 01324 Dresden, Alemanha.  +49 351 44008800

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Essa Deli e Restaurante é moderno e tem menu a la carte com gastronomia internacional, incluindo pratos vegetarianos. A Deli é uma versão mais descontraída do restaurante, com menu cheio de opções de saladas, sanduíches e outros petiscos. O ambiente também conta com um lounge, com atmosfera amigável e elegante, com direito a lareira.

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Königsbrücker Str. 96, 01099 Dresden, Alemanha. +49 351 2721696

Restaurant & Café Alte Meister

O Alte Meister café & restaurante foi aberto em Outubro de 2001, que agora oferece deliciosos pratos da criativa cozinha internacional, tudo muito fresco e feito na hora. Um menu saudável é oferecido no jantar, com ingredientes e pratos sazonais, aproveitados de acordo com a estação. O ambiente do restaurante é maravilhoso, com parte externa para os belos dias de sol, com um almoço aproveitando a vida da cidade, e parte interna, com privacidade e clima elegante.

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Theaterplatz 1a, 01067 Dresden, Alemanha. +49 351 4810426

Moritz

Deixe o barulho das ruas e o tumulto das multidões, bem no meio da cidade de Dresden. O Moritz é uma pérola gastronômica na região, localizado no 5º andar do Hotel Suitess. Ao subir no quinto andar, os clientes se deparam com um encantador terraço com jardim e um ambiente adorável. A gastronomia oferece os melhores pratos autorais de gastronomia internacional com traços locais.

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Rampische Str., 01067 Dresden, Alemanha. +49 351 417270

Informações importantes

A moeda local é o Euro. O idioma oficial é o alemão mas dá para se virar bem com o inglês.

Dicas

Como em outras cidades européias, vale a pena começar a viagem passando pelo centro de informações turísticas e se informar sobre os melhores passeios e evento que acontecerão durante a sua estada.

Como chegar

A apenas 194 quilômetros de Berlim, é possível chegar a Dresden pela estrada (A13/A113), de trem ou avião. O aeroporto da cidade possui capacidade para atender voos domésticos (www.dresden-airport.de). A Lufthansa tem 7 vôos semanais partindo de São Paulo ou do Rio de Janeiro para Frankfurt. Dentro da Alemanha a melhor opção é viajar de trem, são rápidos e a vista é linda!

*O LeBlog fez esta viagem a convite do escritório de turismo da Alemanha com apoio da Lufthansa.

Para mais dicas da Alemanha clique aqui.

Leipzig é considerada a cidade da música da Alemanha!

Personalidades famosas e mentes criativas como Johann Sebastian Bach, Felix Mendelssohn Bartholdy, Robert Schumann, Richard Wagner, Martin Luther, Johann Wolfgang von Goethe e Friedrich Schiller estão intimamente ligados à cidade tida como o berço da música erudita. Uma cidade fascinante, cheia de história, modernidade, arte e gastronomia.

Leipzig não se destaca apenas pela música clássica, o jazz também tem espaço na cena musical. Além das apresentações que ocorrem várias vezes por semana, há décadas acontece anualmente em Leipzig um dos festivais de jazz mais famosos da Alemanha, o Leipjazzig.

Leipzig integrava a Alemanha Oriental e depois da reunificação a cidade soube se modernizar para se tornar uma das cidades alemãs com mais alto nível de qualidade de vida.

A charmosa metrópole da Saxônia está na rota turística da Alemanha e tem uma boa variedade de programas culturais para apreciadores de música, arte e cultura. Há possibilidade de fazer compras em galerias e ruas históricas, atividades de lazer e descanso da melhor qualidade e também uma animada e diversificada vida noturna além de ótimos cafés e restaurantes tradicionais

Separamos algumas dicas de restaurantes que valem a visita! Confira e anote na lista!

Falco

O restaurante descreve sua cozinha como despretensiosa, moderna e confiante, oferecendo um menu à la carte com cozinha internacional e local em um ambiente deslumbrante. Iluminação moderna, poltronas aconchegantes, uma bela vista da cidade e um bar com decoração ousada fazem  com que seu jantar se transforme em uma noite inesquecível. Um sommelier te ajuda a escolher os melhores vinhos e no bar é possível desfrutar dos melhores drinks com muito estilo.

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Gerberstraße 15, 04105 Leipzig, Alemanha. +49 341 9882727

Stadtpfeiffer

Atrás da fachada de vidro do famoso Gewandhaus Concert Hall, este estrelado restaurante oferece gastronomia de primeira de maneira elegante e sofisticada. O chef Detlef Schlegel prepara pratos clássicos em dois menus sazonais à la carte. O ambiente é clássico e minimalista, dando espaço para os sabores serem o maior destaque em uma visita ao Stadtfeiffer.

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Gewandhaus, Gewandhaus zu Leipzig, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig, Alemanha. +49 341 2178920

Auerbachs Keller

Esse é um restaurante com muita história e tradição no centro de Leipzig, na parte antiga da cidade. Muitos visitantes ilustres passaram por lá, entre eles Goethe, uma das figuras mais importantes da literatura alemã e do Romantismo europeu. O restaurante é uma visita imperdível para respirar os ares eruditos da cidade e experimentar do melhor da gastronomia. O cenário é simplesmente de tirar o fôlego!

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Grimmaische Str. 2-4, 04109 Leipzig, Alemanha. +49 341 216100

Villers

Um deleite para os olhos e para o paladar: esse elegante e neoclássico ambiente do século 18 recebe os clientes de maneira impecável. Sob um alto pé direito e um lindo lustre de cristal, a alta gastronomia francesa e internacional é servida com os melhores e mais frescos ingredientes. Cerca de 200 vinhos selecionados aguardam os clientes para uma experiência gastronômica completa.

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Tröndlinring 8, 04105 Leipzig, Alemanha. +49 341 1400

Heine

O Heine é um restaurante bem localizado e com ambiente muito agradável, leve e iluminado. A área externa é um charme nos meses de verão e a área interna é elegante e privativa. A gastronomia francesa com traços internacionais oferece aos visitantes os melhores ingredientes da época, sem falar na bela apresentação dos pratos, que fecha com chave de ouro a experiência no restaurante.

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Karl-Heine-Straße 20, 04229 Leipzig, Alemanha. +49 341 8709966

Restaurant & Wine Bar Drogerie

O edifício que abriga o restaurante data do início do século 19, tendo sido redesenhado na década de 30. O design foi inspirado na drogaria da família Aumann que funcionou até os anos 90 e depois passou para a família Möller em 1998, quando foi amplamente renovado e convertido em restaurante. Com 40 lugares e um toque francês, o piso térreo recebe os clientes com uma acolhedora lareira.

O menu é diário, sendo sempre adaptado para utilizar os melhores sabores de cada estação.

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Schillerweg 36 . 04155 Leipzig/Gohlis, Alemanha. (0341) 22 28 64 66

Brasserie Le Grand

A Brasserie Le Grand do hotel Steingerberger é considerada a “jóia da coroa” na gastronomia da cidade. Criações originais e o vinho perfeito para cada prato proporcionam uma experiência gastronômica inesquecível. São mais de 170 vinhos internacionais muito bem selecionados.

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Salzgäßchen 6, 04109 Leipzig, Alemanha. +49 341 350581842

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Dresden é uma das cidades mais lindas com uma das historias mais impressionantes da  Alemanha, capital do Estado Livre da Saxônia e e está localizada às margens do rio Elba. 

É impossível passar indiferente a historia de glória, guerra e destruição que Dresden viveu. A cidade que foi completamente destruída praticamente no último dia da segunda guerra mundial. Com muita garra e esforços ela foi e ainda está sendo reconstruída, e graças às fotos e depoimentos dos moradores cidade está ficando está cada vez mais parecida com o que era antes.

Para compreender um pouco mais sobre história de Dresden..

Há mais de meio século, no final da Segunda Guerra Mundial, a lindíssima cidade de Dresden, que era uma referência universal da cultura, foi varrida do mapa por um intenso e cruel bombardeio aéreo decretado pelos aliados anglo-saxões. 

“O ataque aéreo despejou sobre a população civil das cidades alemãs “40.000 toneladas de bombas no ano de 1942, 120.000 toneladas de bombas em 1943, 650.000 toneladas de bombas em 1944 e, nos últimos quatro meses de 1945, mais de 500.000 toneladas de bombas”. Há quem diga que este foi o mais devastador ataque aéreo da história da Segunda Guerra Mundial.

Hoje a cidade se parece muito com o que era antes dos bombardeios e é rodeada por edifícios barrocos super ornamentados. Tem museus, galerias e teatros para todos os gostos, arte nas ruas e igrejas belíssimas.

Dividida em duas partes (Altstad, ou cidade velha, e Neustadt ou cidade nova) cada uma fica de um lado do Rio Elba. A cidade é bem plana sendo possível se deslocar tranquilamente por quase toda a cidade a pé e de bicicleta ou também usando o transporte público.

Prager Strasse, no coração da cidade, é o paraíso das compras. São vários centros comerciais com lojas de moda exclusivas, algumas um tanto extravagantes, onde encontra-se praticamente tudo.

O bairro de Aussere Neustadt hoje está lotado de lojas e bares novos para servir uma geração mais jovem que não se lembra dos dias sob o comunismo, muito menos da guerra.

Para quem pretende visitar a cidade preparamos uma seleção com algumas boas opções de hotéis!

Steigenberger Hotel de Saxe

Localizado logo ao lado do famoso Frauenkirche, o Steigenberger Hotel de Saxe em Dresden está em uma localização privilegiada, no centro da cidade, próximo a marcos como o Semper Opera House, o Zwinger e Royal Palace. Cada um dos 185 quartos e suítes tem belas vistas, decoração de bom gosto e todas as amenidades: TV, ar condicionado, minibar, cofre, e outras facilidades. O restaurante do hotel oferece cozinha internacional e vinhos exóticos, além do bar que oferece aperitivos e drinks variados. No verão, o adorável terraço fica aberto para os clientes apreciarem a vista. O Steinberger também tem um Spa para o conforto e bem estar dos hóspedes, com diversos tratamentos, massagens e terapias relaxantes.

Neumarkt 9, 01067, Dresden, Alemanha. +49 351 43860

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Schloss Eckberg Hotel e Restaurante

Logo acima do Rio Elba, em um dos mais belos castelos da Alemanha, o Schloss Eckberg nos traz uma experiência mágica. Paz e tranquilidade são uma das maiores características do local, com quartos históricos e modernas salas de reunião, tudo no mesmo hotel. Há várias opções de acomodação, cada uma servindo a um propósito e garantindo um descanso dos sonhos, digno da realeza. Uma experiência incrível oferecida por lá é o Banquete Real, com muito romantismo para quem deseja dar uma festa e usufruir dos serviços do hotel. No restaurante do hotel, gastronomia internacional de excelência é servida, com clássicos da região também no menu. Para relaxar, é possível caminhar até o rio Elba, ou degustar os vinhos na bela adega do restaurante, além de usufruir da sauna e academia.

Bautzner Str. 134, 01099 Dresden, Alemanha. +49 351 80990

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QF Hotel Dresden

Localizado no coração do bairro Altstadt, perto da casa de ópera, igrejas e palácio. O hotel oferece contemporâneos Apartamentos Estúdio, Estúdio Standard e Quarto Individual Superior, com ar condicionado, Tv, Wi-Fi, terraço e cofre. Alguns dos quartos oferecem uma vista panorâmica para a bela cidade de Dresden. Um brunch é servido no terraço todas as manhãs, e o restaurante oferece pratos de cozinha mediterrânea excelente. Há um lounge bar que oferece drinks juntamente com snacks e sushi.

Neumarkt 1, 01067 Dresden, Alemanha. +49 351 5633090

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Gewandhaus Dresden

Localizado no coração da cidade de Dresden, o antigo prédio foi reaberto como um hotel butique de cinco estrelas em 2015. A atmosfera é moderna e luxuosa, recebendo os hóspedes com muito estilo. Os quartos oferecem diversas formas de acomodação para diversos estilos de vida, mas o conforto e o luxo permanecem por todo o espaço. O restaurante traz o melhor da gastronomia contemporânea com deliciosas opções de carnes e pratos da cozinha internacional e regional. O espaço de Spa é deslumbrante, com piscina coberta, tratamentos para relaxamento e também fitness center.

Ringstraße 1, 01067 Dresden, Alemanha. +49 351 49490

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Dresden é ótima para ser visitada por todo tipo de turista. Tem uma posição estratégica e estando lá você pode também visitar: Berlin, Meissen, Görlitz, Leipzig, Praga – República Tcheca (ou estar em Praga e ir para Dresden), Vratislávia – Polônia, entre muitas outras. Fica a apenas duas horas de trem tanto de Berlim como de Praga.

Informações importantes

A moeda local é o Euro. O idioma oficial é o alemão mas dá para se virar bem com o inglês.

Dicas

Como em outras cidades européias, vale a pena começar a viagem passando pelo centro de informações turísticas e se informar sobre os melhores passeios e evento que acontecerão durante a sua estada.

Como chegar

A apenas 194 quilômetros de Berlim, é possível chegar a Dresden pela estrada (A13/A113), de trem ou avião. O aeroporto da cidade possui capacidade para atender voos domésticos (www.dresden-airport.de). A Lufthansa tem 7 vôos semanais partindo de São Paulo ou do Rio de Janeiro para Frankfurt. Dentro da Alemanha a melhor opção é viajar de trem, são rápidos e a vista é linda!

*O LeBlog fez esta viagem a convite do escritório de turismo da Alemanha com apoio da Lufthansa.

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Hamburgo é a segunda maior cidade da Alemanha. Tão tradicional e ao mesmo tempo tão moderna tem certamente, tudo o que um visitante procura. 

Um dos pontos fortes de lá é a gastronomia, cosmopolita e influenciada pelo fácil acesso à frutos do mar extremamente frescos por conta de seus portos. Há restaurantes para diversos gostos, muitos deles apresentam a culinária tradicional alemã com influência de toda a Europa e Asia. O LeBlog separou uma seleção de restaurantes bem bacanas para acertar em cheio nos passeios gastronômicos.

Reconhecido com duas estrelas Michelin, o restaurante Hearlin é comandado pelo Chef Christoph Rüffer e seu time que oferecem pratos tão belos como um show de fogos de artifício. Os sabores são cheios de toques surpreendentes e texturas inesperadas, com ingredientes sazonais que fazem com que o menu seja sempre adaptado para utilizar o que há de melhor em cada estação.

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Haerlin Restaurant | Neuer Jungfernstieg 9 – 14, 20354, Hamburgo, Alemanha. +49 (0) 40 34 94 33 10

O Sullberg é o principal restaurante do Hotel Seven Seas e, comandado pelo renomado chef Karlheinz Hauser tem uma estrela Michelin. Adentrar no restaurante é como entrar em um mundo particular, cheio de elegância e aromas que vão abrindo o apetite. O visual do restaurante muito elegante e tem atmosfera tranquila transmitida pela vista do rio Elba. O menu é inspirado no classicismo francês e leva os clientes em uma viagem de sabores vindos de diversos lugares do mundo.

KHH Süllberg Betriebsgesellschaft, Süllbergsterrasse 12, 22587 Hamburg. +49 (0) 40 8662520

Também com uma bela vista do rio Elba, o Jacob’s fica dentro do belíssimo hotel Luis C. Jacob, tem estrela Michelin e é comandado pelo chef Thomas Martin, que comanda uma equipe excelente em preparar pratos com os melhores ingredientes da estação e da região. O menu mescla simplicidade e contemporaneidade, com utilização de técnicas modernas e apuradas para trazer o melhor sabor em cada prato. A carta de vinhos é variada e harmoniza muito bem com o menu.

As sobremesas são delicadas em sabor e impecáveis em apresentação.

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Jacob’s Restaurant | Hotel Louis C. Jacob, Elbchaussee 401-403, 22609 Hamburg, Germany. + 49 (0) 40 822 55 0

Localizado no coração de Hamburgo, no distrito de Pöseldorf o Anna Sgroi acaba de passar por uma reforma e agora oferece um espetacular ambiente para os visitantes, adicionando um toque do mediterrâneo à área de Milchstraße. A área de jantar está dividida em três partes: a ornamentada galeria central, o terraço e o salão principal. O menu do restaurante oferece uma combinação de elementos antigos e modernos, com muitas influências mediterrâneas, como massas e frutos do mar, utilizando os peixes mais frescos da temporada.

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Milchstraße 7, 20148 Hamburg, Alemanha. +49 40 28003930

O Piment fica ao norte da Universidade de Hamburgo em uma área residencial e área comercial, com diversas lojas por perto. Uma refeição por lá é um destaque de um dia de passeio pela cidade, com um ambiente intimista, aconchegante e elegante. O ambiente é intimista e exclusivo. A luz baixa e os móveis classudos tornam a experiência gastronômica ainda mais especial.

O menu traz pratos influenciados pelas cozinhas francesa, marroquina, mediterrânea e europeia.

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Elbchaussee 130, 22763 Hamburgo, Alemanha. +49 (0) 40 883 070

O Landhaus Scherrer oferece aos visitantes o melhor sabor da cozinha regional, sendo uma ótima opção para quem deseja provar a gastronomia tradicional alemã. Há mais de 35 anos, a casa oferece um menu cheio de qualidade e cuidado nos detalhes, como a minúcia na escolha dos ingredientes frescos e orgânicos oferecidos por produtores. O frescor da matéria prima pode ser sentida nos pratos, sempre impecáveis.

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Elbchaussee 130, 22763 Hamburgo, Alemanha. +49 (0) 40 883 070 030

Com muita luz natural e excelente vista da região do rio Elba, o Le Canard Nouveau transborda elegância e qualidade gastronômica. A filosofia da casa transborda nos clientes boas energias, muita natureza e frescor, leveza e minimalismo. A decoração do Le Canard é simples e de bom gosto, assim como a culinária servida por lá. O local apresenta lugar para 70 pessoas e também realiza eventos e recepções, abrigando até 200 pessoas em pé.

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Elbchaussee 139, 22763 Hamburgo, Alemanha. +49 (0) 40 88 1295 – 31

O Seven Oceans oferece em seu restaurante uma cozinha estrelada, comendada pelo chef Frédéric Morel e seu time, dividido em quatro áreas: restaurante gourmet com gastronomia local e internacional, sushi bar para os amantes da cozinha japonesa, cigar lounge com os melhores charutos cubanos, e um bar com deliciosos drinks.

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Ballindamm 40, 20095 Hamburgo, Alemanha. +49 (0) 40 32507944

O ambiente do restaurante Parlament é maravilhoso e o menu oferece pratos da gastronomia local com destaque para os peixes ja que Hamburgo é uma cidade portuária e oferece os peixes mais frescos da região. O serviço é amigável e a fila que vai se formando na porta do restaurante mostra o sucesso. A dica é chegar cedo ou realizar sua reserva com antecedência.

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Rathausmarkt 1, 20095 Hamburgo, Alemanha. +49 (0) 40 70 38 33 99

Mais um belo restaurante à beira do rio Elba. O Fischereihafen oferece um espaço intimista e aconchegante para até 50 clientes. Quando a temperatura está favorável, é possível desfrutar de uma vista privilegiada do Elba na varanda da casa. No inverno é possível apreciar e dentro do salão, os barcos entrando que passam pela costa. O menu tem s clássicos da gastronomia regional como o famoso filé de enguia defumado em ovos mexidos com ervas. Seleções especiais de suchi e sashimi também estão disponíveis no menu, além de frutos do mar como ostras, lagostas e caviar.

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Große Elbstraße 143, 22767 Hamburgo, Alemanha. +49 (0)40 381 816

A Carls Brasserie é parada obrigatória em Hamburgo, seja pelo serviço simpático e menu contemporâneo muito saboroso seja pela vista que é linda, para o porto de Hamburgo. O clima é muito agradável, perfeito para um almoço ou jantar no por do sol.

A cozinha serve pratos do norte da Alemanha com um toque francês. Às quartas feiras, é servida uma deliciosa salsicha com curry que é um prato bem tradicional da região.

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Am Kaiserkai 69, 20457 Hamburg, Alemanha. +49 40 300322400

É importante fazer sempre uma reserva com antecedência.
Bom apetite!!

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