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gazpachodoncurro

Receitinha boa para começar bem o domingo.

Hoje a receita vem do tradicionalíssimo e delicioso restaurante espanhol Don Curro em São Paulo.

É um Gazpacho que é fácil de fazer e perfeita para o verão e a sugestão da casa é para harmonizar com uma bela taça de Jerez, tipo Fino ou Manzanilla servido bem gelado.

Voilà…

massabarilla

A receita de hoje aqui no LeBlog é mais uma que aprendi no evento da Barilla para apresentar as novas pastas que foram feitas especialmente para o mercado brasileiro.

A receita é da “Gravatinha com cebolas caramelizadas, abóbora assada e linguiça refogada”, super fácil de fazer e surpreendentemente saborosa. Perfeita para fazer com amigos e curtir um dia de sol.

Clique aqui para ver outras receitas de massa.

Voilà…

sucosdetox

Depois das comilancas de final de ano e com este super calor que esta fazendo em São Paulo, a receita de hoje não podia ser diferente.

A minha friend e super chef de cozinha Renata Vanzetto lançou em um dos seus restaurantes, o delicioso Marakuthai cinco opções de bebidas funcionais (que promovem uma maior hidratação do corpo) para o cardápio.  A novidade, uma linha de sucos detox, é uma ótima sugestão para cuidar da saúde eliminar as toxinas acumuladas de tempos em tempos no nosso organismo.

Na nova carta pode-se provar o Projeto verão (suco de laranja, couve, morango e nozes); Summer LOVE (água de coco, uva Itália, carambola e pétalas de rosas); Em forma (suco de laranja, couve manteiga, amora e castanhas); Detox Lichia (chá verde, lichia, hortelã, gengibre e maçã verde) e o Refresh (água de coco, maracujá, couve e lichia).

Uma ótima opção para fazer em casa e servir para os amigos. Uma opção mais light e refrescante.

Segue a receita do Suco Detox Lichia:

Para 1 jarra:

110gr de lichia

15 folhas de hortelã

2 colheres de cha de gengibre

0,170g Maça verde cortada em mini cubos

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador com 2 pedras de gelo, passe para uma jarra ou copo com uma peneira no caso da jarra, coloque mais algumas folhas de hortelã e mais 100gr de maça verde cortada em mini cubos, acrescente mais um pouco de gelo e sirva. :)

No restaurante, os sucos estão disponíveis em dois tamanho, copo e jarra de 1 litro.

Clique aqui para ver mais uma receita do Restaurante Marakuthai

receitaderabanada

Hoje é domingo dia de receita delícia aqui no LeBlog. Escolhi uma receita que adoro para postar neste começinho de ano.

Ela pode ser servida como um lanche, uma sobremesa ou até no café da manhã e geralmente agrada a todos.

É uma receita de rabanada do Chef Felipe Mirasierras, do restaurante Praça São Lourenço em São Paulo.

A receita é para 8 pessoas!

Voilà…