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Neste final de semana acontece um evento muito bacana em São Paulo, o Festival Fartura, que receberá os melhores chefs de São Paulo especializados em gastronomia regional de diversas regiões do Brasil.

O evento será dividido em sete espaços gastronômicos, dois palcos para atrações musicais e artísticas, além de área dedicada para Food Trucks. Serão 130 profissionais de gastronomia, dos 26 estados brasileiros mais o Distrito Federal, em 75 atrações gastronômicas, como palestras, cursos com degustações, aulas práticas e cozinha ao vivo.

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No espaço de degustação, Os chefs e profissionais da gastronomia vão ministrar aulas gratuitas, com demonstração de preparos e degustações de pratos típicos. Onildo Rocha, da Roccia Cozinha Contemporânea, de João Pessoa, apresentará seu Baião de Dois, o chef Antonio Costaguta, do El Topador, de Porto Alegre vai cozinhar ao vivo o Costelão, um dos pratos ícone da cozinha gaúcha e por aí vai..

*Os cursos são gratuitos e os assentos por ordem de chegada. Lotação de 40 pessoas.

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O Festival faz parte do Projeto Fartura Gastronomia, que realiza a Expedição Fartura Gastronomia e já mapeou a cadeia produtiva gastronômica do campo ao prato de todos os estados brasileiros, inclusive do Distrito Federal. Foram mais de de 60 mil quilômetros rodados em cinco anos e o conteúdo pesquisado é levado para os cinco eventos do Projeto que acontecem em Porto Alegre, Fortaleza, São Paulo, Belo Horizonte e o tradicional Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes. Em 19 anos de existência, os eventos já atraíram mais de 500 mil pessoas.

O evento acontece no Jockey Club nos dias 25 e 26 de Junho e os ingressos custam R$ 20 (inteira) e R$ 10 (meia) para cada dia do evento. Clique aqui para comprar!

25 de junho – 12h às 22h

26 de junho – 12h às 20h.

Festival Fartura São Paulo  |  Avenida Lineu de Paula Machado, 1263, Cidade Jardim, São Paulo.

by Flora Gazel (Trendy by Flora)

O 1 Hotel em Miami esta de tirar o fôlego. Um hotel onde o luxo e natureza se comunicam a todo tempo. Localizado no coração de South Beach é um hotel totalmente Eco Friendly!

Tem muita madeira de demolição, janelões que vão até o chão, decoração clara, piscina com vista para o mar, tudo super trendy!

Sem contar, que o restaurante é comandado pelo chef Tom Colicchio.

Se não souber onde ficar em Miami recomendo!

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Clique aqui para visitar o Trendy by Flora!!! 🙂

1 hotel 2341 Collins Avenue, Miami Beach.

O café da manhã é conhecido como a refeição mais importante do dia e tem ganhado cada vez mais atenção no mundo gastronômico. Cada vez mais opções para essa refeição entram em nossas mesas, como os pães da Panesse, com preparação tradicional e ingredientes altamente selecionados.

Confira as dicas para montar uma bela mesa para a primeira refeição do dia:

– A mesa: É importante pensar em qual tipo alimentos serão servidos, de acordo com os condidados, local do café da manhã, tema da ocasião. Essas questões ajudarão a decidir todos os aspectos do seu café da manhã.

Se for um café de negócios, haverá muito a que se conversar, portanto os alimentos devem ser de prática e rápida ingestão, nada que possa sujar as mãos ou que demanda montagem, tudo bem prático.

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Se for em forma de piquenique, é preciso pensar na durabilidade do menu durante o transporte até o local da ocasião, e na apresentação dele no local. Itens que podem ser guardados em potinhos e montados rapidamente são a melhor escolha.

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Um café da manhã temático, como de natal por exemplo, pode levar em seu cardápio alimentos que remetam ao tema, como nesse caso frutas secas, castanhas e nozes, etc. Em outros casos, os alimentos podem ser utilizados de acordo com cada tema, como por exemplo os morangos, que são frutas mais românticas, em um café da manhã de dia dos namorados, ou pães, ervas e grãos em um tema mais campestre e rústico. As cores dos alimentos ajudam muito a compor melhor o tema.

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– A decoração: Após definido o propósito do café da manhã, os convidados, e o local, é possível abusar da criatividade com a decoração da mesa.

Se for um café mais cotidiano ou uma reunião de negócios, a mesa pode ser mais minimalista, com louças clean e sem muitos elementos decorativos, prezando ainda assim pela qualidade dos alimentos presentes.

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No caso de um piquenique ou café na cama, os utensílios precisam ser práticos e seguros. Nesse caso bowls, potinhos pesados e bandejas ajudam muito a lidar com o “terreno acidentado”, evitando que seu café da manhã vá ao chão. Nem por isso esse tipo de café precisa perder o estilo: mantas e toalhas de diversas cores e estampas, utensílios com design arrojado, cestas e vasinhos de flores podem decorar o ambiente.

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É possível abusar dos elementos decorativos em um café temático. Romântico, natalino, rústico, tropical… Tanto os utensílios como outros elementos podem ser utilizados, coordenando cores objetos, e alimentos.

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– Recepção e qualidade: Não importa qual seja o tipo de café da manhã, quando ele é preparado com carinho e atenção, é perceptível aos convidados. Ser um bom anfitrião, desde um café informal entre amigos, até um evento mais formal, é essencial. Parte desse cuidado está em selecionar os melhores alimentos.

Estando o pão presente em qualquer tipo de café da manhã, a Panesse oferece os melhores deles, que além de saborosos e saudáveis deixam qualquer mesa mais bonita.

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Para saber onde encontrar os pães da Panesse mais próximos de você, clique aqui.

Panesse  |  Nos melhores estabelecimentos da cidade.

Hoje temos o primeiro post da minha nova colunista aqui no LeBlog, a Flora Gazel que comanda o blog Trendy by Flora com dicas e inspirações incríveis de design e decoração de lugares muito trendys around the world.

Bem vinda Flora!!

Voilà…

By Flora Gazel

O projeto do The Press Hotel, no edifício Portland Press Herald, em Portland nos Estados Unidos foi desenvolvido pelo escritório Stonehill & Taylor que se inspiraram na história original do local, com um estilo contemporâneo com sofisticação moderna.

Dando vida para a entrada do Hotel, que sobem até o segundo andar, máquinas de escrever antigas formam um desenho na parede.

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Nos corredores, com manchetes do Herald imprensa foram usadas para criar papel de parede personalizado. O carpete com letras caídas.

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Os quartos foram inspirados pelos escritórios de um escritor de 1920 completo, com mesas de roteiristas e todos os dispositivos de uma casa.

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Clique aqui para visitar o Trendy by Flora 😉

The Press Hotel  |  119 Exchange St, Portland, ME 04101, Estados Unidos

Tel: +1 207-808-8800