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Para  a coluna de vinhos deste mês a Decanter selecionou alguns vinhos Anselmo Mendes. Ele é considerado um dos mais talentosos enólogos de Portugal, e tem sob sua responsabilidade alguns dos melhores e mais afamados vinhos da região do Douro e do Minho (Vinhos Verdes).

A sua ligação sentimental com a Alvarinho, casta principal dos Vinhos Verdes, fez com que adquirisse uma pequena vinha colinar na zona de Monção, onde está produzindo e dignificando a casta do coração a níveis inimagináveis. Anselmo obteve o galardão máximo de “Enólogo do Ano” pela Revista de Vinhos, em 1997.

vinhos-fevereiro

Anselmo Mendes Muros Antigos Escolha 2016

Cor palha, reflexos esverdeados. Muito puro no nariz com citrinos, ervas e mineral. Ótima textura na boca, expansivo nos aromas de boca, fresco e muito persistente.

Anselmo Mendes Loureiro Muros Antigos 2016

Cor palha com tons esverdeados. O caráter da casta está bem marcado com citrinos, flor de laranjeira e pederneira. Mediano de corpo, com acidez graciosa, mineral e com ótima persistência.

Anselmo Mendes Alvarinho Muros Antigos 2016

Cor palha de média intensidade. Mostra os citrinos (lima, tangerina) em primeiro plano, algum fruto tropical (abacaxi) e mineralidade cativante. Cheio e cremoso, mas também tenso na acidez, final longo.

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A Vinícola Seenberg é uma ótima pedida para está de passagem rápida pela Cidade do Cabo e deseja conhecer uma vinícola. Essa fica em Constantia Valley, (famosa região produtora de vinhos), cerca de 30 minutos de carro da cidade.

Fomos no mesmo dia em que visitamos Boulders Beach e também o Cabo da Boa Esperança. Fizemos o passeio com o John que fala português e é super atencioso. Ele mesmo nos sugeriu que parássemos na Vinícola Steenberg para almoçar. Como chegamos já tarde só conseguimos almoçar mesmo, degustar alguns vinhos e apreciar a paisagem. Os vinhos são ótimos ja adianto. Sugiro que para quem puder ir com um pouco mais de tempo vale a pena.

A vinícola, fundada em 1682 é a mais antiga da região e produz maravilhosos vinhos Sauvignon Blanc e outras celebradas variedades como Méthode Cap Classique, Semillon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Nebbiolo, Magna Carta, entre outros.

Entrada da vínificação

Entrada da área de vinificação

O local abrange um hotel 5 estrelas muito elegante que está instalado em um prédio cuidadosamente restaurado e declarado monumento nacional. Lá, encontramos elementos do século 17 que se mesclam em harmonia com o conforto e as conveniências da idade moderna.

Com piscinas e espelhos d’agua, a vinícola tem um dos cenários mais marcantes da região. Os visitantes estão sempre deslumbrados com tanta beleza. O clima é relaxante e perfeito para apreciar a natureza. (Há ainda um campo de golfe com 18 buracos que se mesclam ao cenário incrível).

O passeio é inesquecível e vale a pena tanto para os amantes de vinho como para os amantes da natureza! As visitas à propriedade acontecem de segunda à sexta e a degustação de vinhos todos os dias. – A degustação de vinhos (6 tipos) custa em média 8 dólares por pessoa e pode ser feita no Wine Tasting Bar, no Lounge ou ainda no terraço.

Vinícola

Terraço

O delicioso restaurante Bistro Sixteen82, em frente ao terraço é moderno e tem um belo salão com decoração inspirada no universo do vinho e está sempre cheio. O segundo restaurante da vinícola é o Catharina’s e serve cozinha contemporânea.

Bistro Sixteen82

Bistro Sixteen82

O Bistro serve deliciosas tapas e culinária de bistrô. Além do menu há ainda um menu do dia que é apresentado aos clientes em um quadro na parede com diversas opções “Du Jour” com peixes frescos da região em receitas criativas e saborosas!

Peixe do dia

Peixe do dia no Bistro Sexteen82

Uma visita incrível, nós adoramos e pretendemos voltar para curtir ainda mais tempo na região e conhecer mais vinícolas.

Um clique especial para registrar o passeio.

Um clique especial para registrar o passeio.

*Se gostaram ou tiverem alguma nova sugestão para a nossa próxima aventura em Cape Town deixe um comentário ou envie um e-mail para [email protected]

Steenberg Vineyards | 0802 Steenberg Estate, Tokai Road – Constatia – SA

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Hoje temos no LeBlog uma saborosa receita de um Rotoline da alcachofra com mussarela de búfala que faz o maior sucesso no restaurante Zucco em São Paulo.

Voilà…

Uma das fortes características da cidade de São Paulo é sua gastronomia de altíssimo nível. Para comemorar o aniversário de 464 anos selecionamos alguns restaurantes tradicionais na cidade. São casas que tem a cara da cidade.

Dinho’s

O restaurante foi inaugurado em 1960 pelo paulistano filho de libaneses Fuad Zegaib. Começou com uma casa de lanches evoluiu para uma casa especializada em cortes nobres de carne com alguns que chegaram a ganharam renome mundial. O Dinho’s teve prêmio dois anos seguidos pelo Guia Michelin como o melhor restaurante de carnes e grelhados.
Vários garçons já trabalham na casa há anos e há sempre os clientes habitues que trazem uma atmosfera amigável e agradável ao ambiente.
A feijoada da casa super tradicional servida às quartas e sábados no almoço é sem sombra de dúvidas uma das melhores da cidade. O Buffet de saladas é um dos mais completos e deliciosos que eu já provei!

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Alameda Santos, 45, Jardins. (11) 3016-5333

Terraço Itália

Um dos mais clássicos da cidade, o Terraço tem vários ambientes, bar elegante, e sua famosa vista para o skyline da cidade. É um lugar super romântico (já foi indicado várias vezes como melhor lugar para ir a dois em São Paulo pela Revista Veja). Em alguns dias tem música ao vivo para dar ainda mais o clima aconchegante que predomina em todos os ambientes.
A Sala Panorama tem ambiente mais descontraído com pista de dança. A Sala São Paulo é mais utilizada para eventos e festas. A Sala Nobre é o salão mais clássico e importante. O  jantar é servido à  luz de velas com uma vista panorâmica para o lado sul da cidade e paulistana todas as noites.

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Avenida Ipiranga, 344. (11) 2189-2929

Le Vin

O Bistrô, inaugurado em 2000, segue oferecendo tradição em comida francesa na cidade de São Paulo. Ótima dica para curtir o feriado em SP com tradição francesa, os pratos do restaurante são rápidos e clássicos, servidos em ambiente descontraído e charmoso. A primeira casa do Grupo, na Alameda Tietê, é uma clássica localização gastronômica. Hoje o grupo tem 4 unidade na capital e uma em Brasília. As toalhas xadrezes, as fotos de família nas paredes e mesas nas calçadas são a marca registrada do Le Vin Bistro. A Patisserie e Boulangerie também convidam os clientes para a hora do café ou da sobremesa, com itens que muito agradam todos os paladares.

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Al. Tietê, 184, Jardins. (11) 3081-3924 – Consulte o site para conferir os demais endereços.

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