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A Brasserie Le Jardin fica dentro do belíssimo château Les Crayères (ou Domaine Les Crayères, em francês) que hoje serve como hotel de luxo, cercado de lindos e vastos jardins, com seus restaurantes e bar à champagne abertos ao público.

A propriedade está localizada num parque de sete hectares, com vegetação abundante e impecável, e cheio de inovação. A mansão transmite intimismo, refinamento e elegância, com 20 quartos disponíveis, serviço discreto excelente, e propostas gastronômicas fascinantes. São mais de 400 referências de champagne, além da presença da refinada cervejaria.

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A gastronomia dentro do Les Crayeres se divide entre o próprio restaurante do Château, com comida mais sofisticada e preço mais salgado e a brasserie (Le Jardin), com preços mais acessíveis e excelente custo benefício.

A brasserie Le Jardin é considerada por muitos a “little sister” do Château les Crayères, localizada em um prédio externo ao Château, com arquitetura contemporânea, varanda iluminada e terraço de frente para o jardim de ervas da propriedade.

A decoração é moderna, combinando aço, pedras e tijolos rústicos em tributo a herança Reim industrial e de arquitetura. Mesmo estando em uma propriedade tão importante e imponente a brasserie tem um clima mais informal bem agradável.

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O chef constrói a gastronomia da casa com suas memórias de infância em um menu bem francês e excelente. Da entrada à sobremesa. Tudo muito gostoso e bem servido!

Eles possuem uma seleção apurada de vinhos que chegam à mesa em garrafa ou na taça.

A vista é incrível do Château, uma ótima opção é almoçar e depois visitar as caves que ficam nas imediações.

O jardim é lindo e tem o delicioso clima de Champagne..

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Não se esqueça de fazer reserva porque é super concorrido!

*Tem estacionamento.

Clique aqui para ver mais dicas da França.

Le Jardin  |  64 Boulevard Henry Vasnier, 51100 Reims, França. +33 3 26 24 90 00

O Café Boulud em Palm Beach fica dentro do badalado “The Brazilian Court Hotel”, que tem este nome não devido aos brasileiros que por ali circulam, mas sim por causa da avenida de mesmo nome que fica a poucos passos da chiquérrima Worth Avenue.

O restaurante é bem despojado e depois de uma reforma reabriu com um novo design, uma bela iluminação e com um estilo elegante informal, que tem tudo a ver com a Flórida.

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O restaurante é do top chef Daniel Boulud, e com vários prêmios no currículo é um dos endereços mais disputados na alta temporada. O Café Boulud também tem unidades em Nova Iorque e Toronto.

Para o almoço uma ótima opção é sentar no terraço com vista para o jardim do Hotel e para o jantar o ambiente interno é bem acolhedor.

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No menu encontramos pratos clássicos franceses característicos dos restaurantes de Boulud junto a pratos mais contemporâneos com muitas opções de saladas e frutos do mar.

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A carta de bar é maravilhosa com muitas opções de coquetéis e cervejas artesanais. Vale a pena provar algumas criações exclusivas da casa. No dia da minha visita provei o “White Cosmopolitan”que vem com pétalas de Orquídea no gelo. Além de lindo é delicioso!!!

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O bar do restaurante é uma ótima opção para um drink antes do jantar ou um aperitivo a tarde.

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O terraço e as salas privadas também podem ser reservadas para eventos e até casamento.

O Restaurante está aberto para café da manhã (servido das 7 as 11h), almoço (do meio dia as 14h30), Jantar (das 17h30 as 19h).

*Durante a alta temporada, shorts e roupa de banho não são permitidos.

Para mais informações, acesse o site.

Boulud Palm Beach | 301 Australian Ave, Palm Beach, FL 33480, Estados Unidos. +1 561-655-6060

A receita de hoje é uma sugestão da paraense Marina Cabral, proprietária da Combu Produtos da Amazônia: o Creme de Taperebá com doce de Banana em homenagem a Belém do Pará, que completou 400 anos dia 12 de janeiro.

A cidade tem atraído cada vez mais atenção para sua gastronomia, sendo, inclusive, incluída no Grupo de Cidades Criativas da Unesco por conta da sua culinária.

Voilà…

O restaurante Terraço Italia, um clássico de São Paulo que encanta visitantes e clientes há 48 anos com uma das mais belas vistas da cidade apresenta sua nova Sala Nobre.

Para quem não conhece, o Terraço Itália é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares com piano e música ao vivo, eventos sociais e corporativos.

Gastronomia e serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o entretenimento e o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo.

O novo visual foge de modismos e tendências. Quem for conferir, vai encontrar um novo Terraço Itália, que mesmo repaginado em versão mais contemporânea, continua chic e clássico em seus detalhes.

O projeto buscou uma mistura equilibrada entre o clássico e o moderno com algumas referências da antiga sala.

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A decoração manteve as cadeiras clássicas modelo medalhão, que foram repaginadas, e as antigas colunas do centro da sala bem marcantes na estrutura existente. Vale destacar a iluminação, o uso de um desenho geométrico no teto mesclado com uma iluminação indireta ajudaram a realçar ainda mais o Skyline de São Paulo.

Fica aí a dica! ;)

Terraço Itália  |  Avenida Ipiranga, n°344 – 41° e 42º – Centro – São Paulo.

Reservas: SP (11) 2189-2929