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Esta chegando um dia muito especial na França, a comemoração da queda da Bastilha e do 14 juillet.

E para comemorar a data, os restaurantes do  grupo Le Vin incluem em seu cardápio nesta segunda feira (14 de julho) duas especialidades que certamente agradariam e muito  aos reis da França, conhecidos por seu apetite e amor pela gastronomia.

Uma delas é o tradicional cassoulet, prato típico da região do Languedoc-Roussillon, sul da França, à base de feijão, carne, confit de pato, salsicha, linguiça, e carne de porco -  que combinaria muito bem com o impetuoso Rei Sol, como era chamado Luis XIV ; e a outra, a Ratatouille, iguaria típica da Provence, à base de beringela, tomate, pimentão e abobrinha, cozidos e temperados com vinho branco e ervas aromáticas, e que certamente agradaria à bela, charmosa e carismática Marie Antoinette, sempre esguia e em forma.

A novidade gastronômica de hoje aqui do LeBlog é para os viajantes de plantão.

O Restaurante Ráscal (que tem diversas unidades em São), conhecido pelo serviço de buffet de excelente qualidade acaba de aterrizar no Aeroporto Internacional de São Paulo em Guarulhos.

Eu adorei a novidade. É uma nova ótima opção para almoços e jantares antes ou após uma longa viagem. O ambiente é bem confortável, o que pode ser uma boa opção até para um lanche mais leve enquanto aguarda o horário do vôo.

Na semana passada a Chef Renata Vanzetto pilotou um almoço no delicioso restaurante Marakuthai, para lançar os novos sucos detox que criou junto ao barman Thamer Lima para a casa.

Para quem ainda não conhece, o Marakuthai fica em uma casa charmosa e colorida no Jardins e esta sempre cheio de gente bonita e descolada.

O chef Marcos Lee dirige a cozinha do bar., que fica na rua Joaquim Antunes, uma das mais gastronômicas de São Paulo. O lugar é conhecido pelos bons drinks, sempre servidos em copo grande e cheio de gelo. Na carta de bebidas o forte são as combinações com Gin.

Quem for curtir um Happy hour com os amigos por lá, não pode deixar de pedir algum petisco gourmet do menu que o chef China, como é chamado pelos amigos, desenvolve como ninguém. Filho de pai chinês e mãe espanhola, ele não tem medo de misturar suas raízes em uma só receita. E não só suas raízes, o moço é super viajado e adapto da já conhecida fusion food. Uma das receitas mais exóticas do cardápio são suas lichias recheadas com wassabi e crem cheese, vele experimentar.

A seguir confira o bate-papo.