Gastronomia

POSTAGENS RECENTES

VER RESUMOS

A localização privilegiada, onde hoje se encontra o Bridges, antes abrigava a cantina da antiga Câmara Municipal. Agora, o lugar é onde os gastronômicos da região e visitantes do mundo inteiro podem saborear as habilidades culinárias do Chef Executivo Andrès Delpeut. No Bridges, os peixes são a estrela dos pratos, desde Bouillabaisse até Badejo em crosta de sal. A casa é um lugar onde os apreciadores de boa cozinha sentem-se à vontade para sentar-se e apreciar frutos do mar com um bom vinho. Para os amantes de carne vermelha, o chef também prepara saborosas opções: o menu é excelente para todos os gostos.

Em pouco tempo de abertura, o restaurante foi crescendo em prestígio: Depois de alguns meses, o Bridges já havia sido avaliado como um dos melhores da Holanda. Em novembro de 2013 a casa foi condecorada com uma estrela Michelin. O restaurante e o chef estrelado Ron Blaauw fizeram uma coleboração, e usando suas influências internacionais, Blaauw elevou o restaurante a um outro nível gastronômico.

Em agosto de 2015 a casa passou por uma reforma geral. O designer de interiores francês Christophe Daudré transformou o local de um restaurante de frutos do mar moderno em um ambiente mais convidativo, elegante e aconchegante. O Bridges fica localizado junto ao mais famoso cartão postal de Amsterdam, no mais antigo canal da cidade, onde o movimento e reflexo das águas foram inspiração para o designer em suas criações para a reforma do restaurante que ficou um espetáculo.

bridges1

O menu do Bridges  tem entradas como Prawn Kataifi e rolinhos de Pollak negro, pratos principais como Filé Red Mullet, Bacalhau, Risoto de Trufa e Poutine, e sobremesas como Eclair de coco, Saffron Crème, Sorvete Viennetta, entre outras delícias.

bridges2

A especialista vinhos, Lotte Wolf, prova, seleciona, e serve uma ampla gama de vinhos e espumantes. Ela é uma das únicas mulheres someliers em Amsterdam! Mais influências francesas podem ser encontradas em uma ampla oferta de queijos e também na opção de um jantar privativo para grupos a partir de 20 pessoas com bela vista da Vinhoteca e do histórico canal da cidade.

bridges3

Há um jardim no terraço, que pode ser encontrado no pátio, é um dos tesouros escondidos na cidade, oferecendo muita tranquilidade e beleza natural. Em setembro de 2015 o Jardim foi premiado como terraço mais aconchegante de Amsterdam. No início de 2016 o pátio passou por uma melhora grandiosa, criando o perfeito espaço para qualquer ocasião: relaxar com um bom drink, um café, um almoço de negócios ou um jantar íntimo.

No Foodbar, localizado entre o Bridges e o Le Petit Bistro, eles servem o melhor dos dois mundos: deliciosos e práticos petiscos, com qualidade gastronômica e praticidade. O bar fica do outro lado da casa,  uma ótima opção para curtir a noite, desde um cocktail de criação exclusiva da casa até um clássico espumante.

Diariamente, entre 15h e 17h, o Bridges serve o chá da tarde, que pode ser acompanhado de uma taça de champanhe. Se o clima estiver bom, uma boa pedida é passar esse momento da tarde no terraço, um oásis de tranquilidade.

*Fazer reserva

Oudezijds Voorburgwal 197, 1012 EX Amsterdam. +31 20 555 3560

O Petí é um restaurante delicioso que conheci à pouco tempo em São Paulo.

Dentro de uma loja de artigos para pintura em uma singela rua de Pompéia /Perdizes o Petí encanta os visitantes logo de cara com sua graciosidade.

O restaurante tem ambiente leve, alegre e muito aconchegante. Muitas plantas, uma fonte e a iluminação natural trazem este clima agradável que reflete também no simpático serviço.

De uma bela horta orgânica localizada ao lado do salão saem muitos dos condimentos usados nos pratos.

O chef Victor Dimitrow traz em seus pratos um mix de sensações que envolvem todos os sentidos em um único prato. O olfato desperta o paladar e a visão aprecia as belas apresentações do menu, tudo com ingredientes de primeira qualidade.

petit3

O restaurante oferece um menu fixo com aproximadamente 3 opções de entrada, 3 opções de prato principal e 3 opções de sobremesa que muda a cada 2 meses.

petit1

As últimas obras-primas que valem a pena serem provadas são a entrada Ravioli de capuchinha, cogumelos marinados e tucupi de mandioquinha, o prato principal Lasanha de pupunha, caponata de legumes, castanha de barú, e a sobremesa Panacota de goiaba branca, crumble de especiarias e poejo.

petit2

A carta de vinhos da casa foi planejada para harmonizar com os pratos, oferecendo rótulos deliciosos que combinam com os pratos à um ótimo custo benefício.

O serviço é atencioso, e o horário de funcionamento é somente no almoço, das 12h as 15h.

Para garantir sua mesa em um delicioso almoço, é importante fazer uma reserva.

*Vale a visita!

Petí  |  Rua Cotoxó, 110, Pompéia. (11) 3873 – 0099

Chegou a Páscoa e nós não poderíamos deixar de postar as nossas sugestões de restaurantes que prepararam pratos ou menus especiais para a data!

Não se esqueça que é sempre bom fazer uma reserva! Boa Páscoa e bom apetite!!!

O Le Vin Bistro servirá nas suas casas em São Paulo, no Rio e em Brasília um delicioso Bacalhau confit com pimentões vermelho e verde, cebola confit e molho de tomate ( R$ 98,00 ). O prato principal traz todo o clima tradicional de páscoa e pode ser acompanhado por deliciosas opções de entradas, acompanhamentos e sobremesas, do menu fixo da casa.

levin-fachada-dia-dos-pais

A chef italiana Filomena Chiarella do restaurante Buttina criou um menu especial com entrada + prato + sobremesa, que irá vigorar na unidade de Pinheiros (6ª feira no almoço; sábado almoço e jantar; domingo no almoço) e na recém-inaugurada no Morumbi Town Shopping (6ª, sábado e domingo no almoço e jantar). Algumas opções são Antipasto di ricota, mascarpone e salmone – Mini panquecas de ricota cobertas com creme mascarpone e limão, finalizadas com tartar de salmão com dill R$18, Tortelli allo zafferano – Massa com açafrão, recheada de mandioquinha, amêndoas e amaretto; na manteiga, com ervas e tomates frescos R$52, e Riso Nero – Doce típico siciliano de arroz arbório, nozes e chocolate. Finalizado com biscoito de limão R$22. O menu completo fica por R$87.

buttina-pascoa

O tradicional restaurante Via Castelli criou o Festival do Bacalhau. De 7 a 23 de abril, os clientes poderão degustar 6 diferentes receitas, que acrescidas de couvert e salada saem por um preço fechado.

Veja alguns itens do menu do Festival do Bacalhau:
Arroz de Bacalhau (R$68,60), Espaguete à Lusitana (R$68,60), Bacalhau à Setúbal – Posta de bacalhau cozida com brócolis, batatas, cebolas, vagem, azeitonas e lâminas de alho regado ao azeite extra virgem (R$96,00), Bacalhau à Lagareiro – Posta de bacalhau grelhada no alho e azeite, acompanhada de tomates e cebolas grelhadas e batatas ao murro (R$96,00), Bacalhau ao Forno – Posta de bacalhau com molho de polpa de tomate, cebolas fatiadas, batatas torneadas, pimentão, ovos e azeitonas pretas e regado ao azeite extra virgem) (R$96,00), etc.

via-casteli-pascoa

O restaurante italiano Vino! acoplado a empório criou menus especiais para a 6ª feira, 14/4, e Domingo, 16/4. Na 6ª feira, os clientes poderão provar com pratos como Fritada de Bacalhau (com cebola, azeitonas, pimentões, tomate confit e ovo cozido), Fetuccine com cubos de salmão e brócolis, Arroz da Nonna com bacalhau e Gnocchi Nortina. Já no domingo, o cardápio incluirá pedidas como Cabrito assado ao molho do assado com legumes grelhados, Porchetta romana, Gnocchi aos 4 Queijos, Lasanha bolognesa e Frango assado com batatas. Todas as receitas poderão ser degustadas à vontade pelo valor fechado de R$74 por pessoa (em ambos os dias).

Para acompanhar, diversos rótulos de vinhos que podem ser escolhidos diretamente das prateleiras e consumidos a preço de loja. Instalada em um charmoso imóvel no Itaim Bibi, a casa une restaurante, adega e wine bar. A cozinha fica a cargo do chef Fabio Denardi.

vino-pascoaRua Professor Tamandaré de Toledo, 51, Itaim Bibi. (11) 3078-6442.

O tradicional Bar Brahma Centro estabelecimento criou um combo especial: Bacalhoada com ovos cozidos, brócolis, batatas, tomates assados, alho e azeitonas + 1 garrafa do vinho português Caiado (tinto ou branco) + Brownie quente de chocolate com couli de morango e sorvete de baunilha por R$280 (2 pessoas). A novidade irá vigorar durante toda a semana da Páscoa (10 a 16/4).

bar-brahma-pascoa

A casa portuguesa Tasca do Zé e da Maria localizada no coração de Pinheiros, preparou um menu degustação (R$ 250 por casal) para o mês inteiro da Páscoa. Durante abril, o restaurante servirá no jantar um cardápio fechado com pratos que tem o bacalhau como ingrediente principal. A noite se inicia com o Bolinho de bacalhau, que é seguido do Bacalhau Beneditine, desfiado e encorpado com leve purê de batatas, de entrada. Os pratos principais começam pelo Bacalhau à Bráz, desfiado com cebola caramelizada no azeite, com batata palha, ovos e azeitonas pretas, e logo depois o Bacalhau à Lagareira (foto), posta empanada, cebolas caramelizadas no azeite, mini batatas ao murro, brócolis, azeitonas verdes e alho frito. Para finalizar, a sobremesa é a Sericaia, o tradicional pudim português. Tornando a experiência ainda mais completa, o casal também ganha uma garrafa de vinho português.

Ainda celebrando a ocasião, a Tasca servirá na Sexta-feira Santa o exclusivo Bacalhau com queijo da Canastra (R$ 139), que é assado no forno com o queijo, cebola e batatas, e no Domingo de Páscoa a opção é a Caldeirada de Cordeiro (R$ 103), preparada com vinho tinto, batatas, acompanhada de arroz puxado no próprio molho do prato.

tasca-pascoa

O Grand Hyatt São Paulo, em parceria com a Callebaut, uma das mais renomadas casas de chocolate belga do mundo, vai oferecer o pacote “Doce Páscoa por Callebaut”, que terá atrações para agradar ao público de todas as idades nos dias 15 e 16 de abril.

No sábado, 15, os hóspedes que optarem pelo pacote, participarão de uma degustação de chocolates Callebaut harmonizados com blends de café Nespresso. A Callebaut possui uma linha de chocolates especiais para chefs e é reconhecida internacionalmente pela seleção, torrefação e moagem das amêndoas de cacau, que se transformam em uma secreta e exclusiva massa de cacau, ingrediente mais importante na elaboração dos chocolates de alta qualidade.

Para os pequenos, a diversão está garantida com uma oficina para decorar os ovos de chocolate de Páscoa pelo hotel acompanhados pelos Chefs da Callebaut.

No domingo de Páscoa, 16, o hotel oferece um brunch unificado em todos os seus restaurantes, Eau, Kinu e C-Cultura Caseira, para clientes e hóspedes com música ao vivo e churrasco em suas áreas externas. O menu inclui pratos especiais de Páscoa, cortes variados de carnes na grelha, buffet completo para acompanhar e mesa de sobremesas da Chef Pâtisserie Laura Gonzales que promete impressionar adultos e crianças. Também imperdível, será a “Estação de Ovos Callebaut” onde os participantes poderão montar os ovos com diferentes recheios e coberturas. Para completar a experiência, as crianças ainda vão se divertir com uma caça aos ovos pelos jardins do hotel, oficina de pinturas faciais, brinquedos infláveis e outras divertidas atividades com equipe de recreação infantil.

hiatt-pascoa

Para celebrar a Páscoa, o Unique Garden Hotel & Spa se inspirou no alimento que é um verdadeiro presente da natureza para ser o tema da experiência. O cacau, também conhecido como “alimento dos Deuses”, além de muito saboroso, traz inúmeros benefícios para a saúde que vão desde o coração, cérebro até estético e excelente fonte de energia.

O cacau estará presente em todas as atividades que acontecerão durante a estadia, que vai de 13 a 16 de abril, começando pelo Welcome com o Choco Chá da Chocolat du Jour, uma infusão produzida a partir da amêndoa torrada do cacau, 100% natural, sem glúten nem lactose e rico em antioxidantes e minerais. As atividades sugeridas pelo fitness Garden para o período são os Ritos Tibetanos, que podem ser vividos em meio à natureza exuberante do local. No dia 16, acontecerá um almoço especial de Páscoa com cardápio cuidadosamente preparado pelo chef Daniel Aquino.

Com contratação mínima de três noites, estão inclusos na hospedagem o café da manhã e o almoço, além de um ritual de boas-vindas no Spa Pandora, que deve ser agendado na chegada. Na ocasião, o tema será especial outono com a presença do café e suas propriedades que reduzem o cansaço, favorecem a concentração e despertam momentos de prazer e conforto. No check out, os hóspedes ganharão um mimo especial do hotel com a temática Páscoa.

unique-garden

Nesta Páscoa, o cardápio do restaurante Skye ganhou duas sugestões especiais do chef Emmanuel Bassoleil para o tradicional almoço em celebração a data e, como não poderia deixar de ser, elas vêm muito bem acompanhadas por uma sobremesa para os amantes do chocolate: Ninho Pascoal de chocolate amargo e caramelo salgado. Presente especial por mesa: Chocolat Du Jour

Bacalhau Confitado ao perfume de laranja, farofa de brócolis e consomé de chourizo, e Combo Pascoal do sushiman da casa são algumas opções. Ao escolher uma das sugestões, o Skye oferecerá uma taça de vinho branco Terrazas Reserva Chardonnay.

skye-pascoa

Este ano, o restaurante KAÁ comemora a data com pratos especiais feitos com ingredientes selecionados e que serão servidos durante toda a Semana Santa.
O destaque é a Paleta de Cordeiro (R$ 75) assada em baixa temperatura com legumes crocantes glaceados ao molho do assado com ervas. O ingrediente mais tradicional da data, o bacalhau, está presente no Ravioli de Bacalhau (R$ 59), elaborado com molho de tomate cereja confitado, azeitonas gregas, pinoli tostado. A sobremesa é o Absoluto de Chocolate (R$ 24), preparada com banana caramelizada, creme de avelã e mousse de chocolate belga meio amargo.

kaa-pascoa

A B.LÉM Portuguese Bakery, misto de confeitaria e padaria portuguesa, oferece duas receitas com o peixe: bacalhau com natas e bacalhau espiritual. Ambas podem ser pedidas sob encomenda para celebrar a data em casa, com toda a família ou nas unidades Jardins, Pinheiros e Afonso Braz. Quem preferir ir até a B.LEM no domingo, dia 16, e pedir um destes ou qualquer outro prato do cardápio ganha um salame de chocolate para a sobremesa.
O Bacalhau com Natas é feito com o peixe desfiado e envolvido em um creme com espinafre e cebola, acompanhado de arroz branco e batata chips. Já o Espiritual, é desfiado e misturado a um creme com cenoura, cebola e coberto com farofa de azeitonas, também servido com arroz e batatas chips. O quilo sai R$ 120 e serve de três a quatro pessoas. As encomendas podem ser feitas até o dia 12/04 por email ([email protected]) ou pelo telefone (11) 2614-3933.

blem-pascoa-bacalhau

O Bar Original servirá para páscoa um Bacalhau ao Forno – clássico, servido com batatas, grão de bico e pimentões. R$62/individual e R$105: para duas pessoas. O menu da casa completa perfeitamente a refeição com deliciosas entradas, acompanhamentos e sobremesas.

bar-original-pascpa

O Adega Santiago preparou para essa páscoa um prato delicioso com o famoso ingrediente da época, um Bacalhau na Broa, R$ 149, serve duas pessoas.

adega-pascoas

O chef do restaurante Taberna 474 servirá um Bacalhau à Tasca Velha, R$61, para essa páscoa, complementado pelas saborosas opções do menu da casa.

taberva-pascoa

O destaque da época será servido no Pirajá em grande estilo: um Bacalhau à Bras do João Nogueira – desfiado e mexido com ovos e batata palha, R$59. Para acompanhar, o menu da casa oferece diversas opções de guarnição e entradas. Para encerrar a noite, vale a pena escolher uma das belas sobremesas do menu da casa.

piraja-pascoa

O restaurante Casa Europa tem como sugestão para o domingo de Páscoa o Bacalhau à Bráz (R$ 47 – meia porção; R$ 69 – porção inteira), feito com bacalhau desfiado puxado com cebola, batata palha e ovos “mexidos” finalizado com tapenade de azeitonas.

casa-europa-pascoa

Um dos novos pratos do restaurante italiano Antonietta Cucina de Higienópolis é uma versão de massa recheada de bacalhau. O Agnolotti de Bacalá con Salsa di Pomodoro (R$ 68) leva a massa com molho de tomate fresco, azeitonas pretas e pimenta vermelha.

antonietta-pascoa

No Bráz Trattoria prato com clima de páscoa que leva o ingrediente principal da ocasião, é um Bacalhau Mediterrâneo (R$ 78 individual, R$ 145 para duas pessoas) que leva o peixe com tomate, batata, cebola roxa, azeitona, alcaparra, molica e manjericão finalizado no forno à lenha.

braz-pascoa

A casa de cozinha variada sul-americana Jacarandá que fica em Pinheiros tem em suas entradas uma pedida com bacalhau. A Salada de Bacalhau (R$ 35) leva o peixe confitado com grão de bico e queijo azedo.

jacaranda-pascoa

Boa páscoa para vocês!!!

Endereços:

Le Vin Bistro

São Paulo:
Jardins |  Al. Tietê, 184. (11) 3081-3924
Itaim |  Rua Pais de Araujo, 137. (11) 3168-3037
Vilaboim |  Rua Armando Penteado, 25. (11) 3668-7400
Morumbi Shopping |  Av Roque Petroni Jr, 1088. (11) 5183-2982
Rio:
Ipanema |  Rua Barão da Torre, 490. (21) 3502-1002
Barra Shopping |  Av. das Américas, 4666 loja 152. (21) 2431-8898
Brasilia:
ParkShopping Brasília |  ParkShopping SAI/SO Área 6580 Espaço Gourmet Loja 249 K2. (61) 3028-6336

Buttina |  Morumbi Town Shopping  |  Av Giovanni Gronchi, 5930 – 1o andar – LUC 112. 5063-4091 e 5063-4092

Via Castelli | Rua Martinico Prado, 341, Higienópolis. (11) 3662-2999.

Vino! | Rua Professor Tamandaré de Toledo, 51, Itaim Bibi. (11) 3078-6442.

Bar Brahma Centro | Av. São João 677, Centro, SP. (11) 2039-1250.

Tasca do Zé e da Maria | Rua dos Pinheiros, 434, Pinheiros. (11) 3062-5722

Grand Hyatt São Paulo | Av. das Nações Unidas, 13301, Vila Cordeiro, São Paulo. (11) 2838-1234

Unique Garden | Estr. laramara, 3500 – Corumbá, Mairiporã, SP. (11) 4486-8700

Skye | Avenida Brigadeiro Luis Antonio, 4700, Jardim Paulista, São Paulo. 11 3055 4702

KAÁ | Av. Juscelino Kubitscheck, 279 – Vila Olímpia, São Paulo. (11) 3045-0043

B.LÉM |  Vila Nova Conceição  |  Rua Afonso Braz, 400. (11) 2614-3933
Pinheiros  |  Rua Dr. Virgílio Carvalho Pinto, 187. (11) 3969-1707
Jardins  |  Al. Lorena, 1515. (11) 3062 0677

Bar Original | Rua Graúna, 137, Moema, São Paulo. (11) 5093-9486

Adega Santiago | Jardim Paulistano  |  Rua Sampaio Vidal, 1072. (11) 3081-5211
Marginal Pinheiros  |   Av. Magalhães de Castro, 12.000. (11) 3758-4446

Taberna 474 | Rua Maria Carolina, 474. (11) 3062-7098

Pirajá | Pinheiros  |  Av. Brigadeiro Faria Lima, 64. (11) 3815-6881 – Jardim Paulista  |  Al. Santos 1.737, esquina com Peixoto Gomide. (11) 2679-4162 – Morumbi Shopping  |  Av. Roque Petroni Júnior, 1089, piso lazer. (11) 5181-3615 – Iguatemi Alphaville  |  Alameda Rio Negro, 111, Barueri, SP. (11) 4193 – 4295 – Shopping Eldorado  |  Av. Rebouças, 3970, Pinheiros, São Paulo. (11) 2197-6066

Casa Europa | Al. Gabriel Monteiro da Silva, 726 Jd. America. (11) 3063-5577

Antonietta Cucina | Rua Mato Grosso, 402, Higienópolis. (11) 3214-0079

Bráz Tratoria | Av. Magalhães de Castro, 12.000, 4º Piso. (11) 3198-9435 / 3198-9436

Jacarandá | Rua Alves Guimarães, 153, Pinheiros. (11) 3083-3003

Está chegando a Páscoa e selecionamos alguns ovos e outros mimos para presentear em grande estilo e com muito charme.

A Le Vin Patisserie tem os perfeitos Ovos de Páscoa para dar de presente ou se presentear. Eles vem em três tamanhos: 100g – R$ 39,00, 250g – R$ 59,00, 500g – R$ 98,00, nos sabores chocolate meio amargo e ao leite, recheados com bombons.
Uma opção divertida são as galinhas e peixes de chocolate belga nas variedades meio amargo ou branco, recheados com bombons de chocolate, em tamanho pequeno, de 65g a 75g, e grande, de 280g a 300g, a R$ 195 o quilo, ideais para as crianças de todas as idades.

le-vin-pascoa-chocolates

A doceira Genoveva oferece produtos exclusivos para levar na hora ou para encomendar. Os doces agradam tanto aos fãs dos clássicos quanto aos que procuram algo novo para presentear os outros, ou a si mesmo. 😉

As delícias começam pelos tradicionais ovos de chocolate, ovos de colher, ovos com casca recheada e tradicionais. São opções como o Ovo pão de Mel (R$ 75), metade de ovo recheada com o doce para ser saboreado de colher, o Ovo Nutella crocante (R$ 75), com recheio de creme de chocolate e avelã e crocantes de wafer, o Ovo com casca recheada de brigadeiro e creme de amendoim (R$ 90), o Ovo meio amargo com amêndoas crocantes (R$ 105) e o Ovo ao leite (R$ 85). Estes últimos sendo preenchidos com ovinhos sortidos dentro.

A chef Veridiana Nahas também criou versões de ovos em tamanhos menores (70g – R$ 12 cada), recheados nos sabores Pão de mel, Brigadeiro, Nutella crocante, Marshmellow, Oreo com brigadeiro de Leite Ninho, Paçoca e Bicho de pé. São tais ovos que compõem opções de presentes caprichados e diferenciados, como a Galinha aramada com seis ovos recheados (R$ 90; 70g cada ovo) e a Caixa com seis ovos recheados (R$ 60; 70g cada ovo), embalados em uma caixa de ovo tradicional e finalizados com tecido como uma trouxa. Já os mini ovinhos sortidos nos sabores paçoca, ao leite, crocante e branco com cookies compõem a Lata de alumínio (R$ 50; 250g), com padronagem xadrez em azul e branco e que é reutilizável como utensílio da casa, e o Cracker (R$ 38; 250g). Ótimo para as crianças também são os Pintinhos de chocolate ao leite (R$ 14; unidade de 85g), com decoração lúdica.

genoveva-pascoa

A B.LEM Portuguese Bakery celebra pela primeira a vez a Páscoa com os tradicionais ovos. Serão duas opções feitas com chocolate Belga: um ao leite com ganache de vinho do porto e com bombons de vinho do porto e outro com bombons de amêndoas. Ambos podem ser encontrados nas seis lojas da rede, a partir de 01 de abril. Com 250g, o ovo de chocolate belga ao leite com ganache de vinho do porto (R$ 89,90) é uma receita que foi desenvolvida pela B.LEM – foram 6 meses de testes até chegarem à versão final. O doce é acompanhado de bombons também de vinho. Já o ovo de chocolate belga ao leite com bombons de amêndoas foi criado a partir da tradição portuguesa, das cestas de amêndoas, que em Portugal é mais comum que a troca de ovos. O doce tem 250 gramas e estará disponível por R$ 79,90.

blem-pascoa

Combinando o estilo cool da culinária americana com a sofisticação e delicadeza da pâtisserie francesa, a confeitaria Sucrier anuncia suas novidades para a Páscoa 2017, em uma coleção chamada “Have a Magic Easter”. O cardápio de Páscoa apresenta três novidades:

“Carrot Cake Crumbs”, uma ótima opção para quem quer aproveitar a páscoa mas não pode comer chocolate! Esse bolo de cenoura cheio de especiarias e aromas de 120 gramas é apresentado dentro de um pote hermético bem charmoso e de vidro, para guardar depois. “Trio de Coelhos”, é uma caixa com três coelhos de chocolate belga e coloridos nos sabores chocolate, rosa com doce de leite, chocolate ao leite com brigadeiro e chocolate azul com ganache meio amargo. “Caixa Sucrier” são dez unidades do doce de criação própria da marca (combinação de duas camadas de bolacha de amêndoas, recheio cremoso e cobertura de chocolate belga) numa linda caixa, nos sabores Marzipan, Canela e Peanut Butter; Limão Siciliano e Pistache e Framboesa e Caramelo com Flor de Sal para os docinhos com cobertura de chocolate amargo.

Para os Ovos de Páscoa, a Sucrier aposta em três sugestões bem criativas: Ovo Carrot Cake com Brigadeiro, Ovo de Pipoca Caramelada com Flor de Sal, Ovo Fit Crispis Integrais com Chocolate 70%, ovos recheados de Limão Siciliano, Caramelo com Flor de Sal, Dragees com Ganache ao Leite e Marzipan com chocolate meio amargo (sem lactose).

A Caixa Degustação é também uma ótima opção, com seis sabores de ovos recheados (em versões de 40g cada) nos sabores: Ganache Meio Amargo, Nutella, Limão Siciliano, Caramelo com Flor de Sal, Dragees com Ganache ao leite e Fit Crispis Integrais com chocolate 70%. Para as crianças, “Monte Seu Coelho” são duas metades de coelho e duas metades de ovo (ao leite) em espessura mais fina – como se fossem peças de um quebra-cabeça prontas para o encaixe. O Envelope Coelho é uma ótima opção d elembrancinha, numa delicada embalagem de papel com fecho em formato de coelho com um Sucrier médio dentro (sabor a escolher) R$10,00, ou Saco Mini Ovinhos – com 80 gramas de metade de mini ovos de chocolate ao leite enfeitados com confeitos. R$22,00.

sucriel

ASSEAMA é a primeira chocolateria gourmet vegana de São Paulo, com produtos que são um achado para quem não consome leite por escolha ou restrição alimentar. Entre as charmosas opções de ovos artesanais, com matéria prima importada, 100% veganos estão o Ovo rendado (chocolate Belga meio amargo ou ao leite de soja com blend belga exclusivo da chocolateria Asseama, com bombom dentro – 350g a R$ 35/ 450g a R$ 94,50), Ovo com as máscaras africanas (chocolate Belga meio amargo ou ao leite de soja com blend belga exclusivo da chocolateria Asseama, com bombom dentro – 350g a R$ 73,50), Gato Fino (chocolate Belga meio amargo ou ao leite de soja com blend belga exclusivo da chocolateria Asseama – 100g a R$ 21,00), Ovo aquarela (chocolate Belga meio amargo ou ao leite de soja com blend belga exclusivo da chocolateria Asseama, com bombom dentro – 150g – R$ 31,50) e Meio ovo de chocolate com damascos (chocolate Belga meio amargo ou ao leite de soja com blend belga exclusivo da chocolateria Asseama – 500 g a R$ 105).

Na produção dos chocolates finos e bem elaborados está a maitre chocolatier Luciane Puccini. Para oferecer um produto vegano de alta qualidade, a chocolateria utiliza chocolate importado belga com o mínimo de 50,7 % de cacau, que é o chocolate meio amargo, vegano de origem. Porém, para agradar o paladar brasileiro foi criado um blend exclusivo, feito com chocolate belga e o chocolate ao leite de soja.

asseama

A Benedito Brigadeiro, comandada pelas empresárias Milena Arenda e Renata Pinho, está funcionando em novo espaço nos Jardins, Al. Lorena, número 1922, e desenvolveu uma linha exclusiva para celebrar a Páscoa.
Todas as opções são feitas de maneira artesanal, utilizando o melhor chocolate belga que é fornecido pela Callebaut Chocolate – uma referência na distribuição deste tipo de chocolate no Brasil.

Algumas opções são Ovo Cookie, Ovo trufado chocolate ao leite, Ovo trufado coco ralado, Ovo trufado Oreo, Ovo trufado pistache, Ovo de colher de pão de mel, Ovo de colher Brigacake de cenoura, etc.

benedito-brigadeiro

 

Endereços: