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Bal Harbour é hoje um dos distritos mais hypados da Florida. É uma ilha cheia de sofisticação, luxo e agitação que vem sendo descoberto cada vez mais pelos brasileiros, seja para visitar, conhecer ou para comprar.

O Bal Harbour Shops, o shopping mais bem sucedido do mundo com relação a vendas por m2 acaba de lançar uma novidade inédita: o Film Festival – Dressing Down the Movies até o dia 30 de setembro.

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O evento apresenta uma série de filmes icônicos para o mundo fashion, serão duas sessões diárias de entrada gratuita. O projeto tem parceria com Coral Gables Cinema, Tui Lifestyle e Books & Books, e apoio de Nat Chediak, diretor do Coral Gables Art Cinema e fundador do Miami Film Festival.

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Os filmes são todos exibidos num espaço dentro do shopping especialmente decorado para receber confortavelmente fashionistas de plantão com lugares são limitados, por isso o ideal é chegar mais cedo.

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A programação inclui grandes clássicos do cinema como: Fashions (1934), Cover Girl – Modelos (1944), Rebelde sem Causa (1955), Bonnie and Clyde (1967), Barbarella (1968) entre outros.

Confira a lista completa aqui.

Fashion Project Bal Harbour Shops  |  Bal Harbour Shops, 3º andar. 9700 Collins Avenue, Bal Harbour.

Tel.: 1.786.245.2200

Começou nesse final de semana o Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes.

O Festival, que acontece há 18 anos, faz parte do Projeto Fartura, e até o dia 30 de agosto proporcionará diversas atividades gastronômicas para quem passar pela região, movimentando a economia local e valorizando um dos fatores que a região tem de mais precioso, que é a gastronomia.

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O Festival se baseia numa pesquisa realizada pela Expedição Fartura Gastronomia, que já percorreu mais de 60 mil km por 21 estados e o Distrito Federal, mapeando regiões, produtos, produtores, chefs e tradições culturais regionais. O resultado desse trabalho de pesquisa é levado através de profissionais do Brasil inteiro, como a chef Daniela Martins, responsável pela cozinha do Lá em Casa, em Belém, a chef Márcia Pinchemel, do Antônia Bistrô de Goiás e Rosa Nunes, do Cabana do Lago de Tocantins, que irão assinar alguns dos jantares realizados no Festival; além disso, produtores também marcarão presença, como Guilherme Ferreira, que produz queijo da Serra da Canastra, em Minas Gerais, e que foi recentemente premiado como um dos melhores queijos do mundo pelo Mondial Du Formage de Tour, na França. Além dele, Nazareno Alves de Belém, falará sobre o tradicional peixe com açaí do norte do país, e Dona Nena, sobre o chocolate da Ilha do Combu no Pará; produtores mineiros de doces, cachaça artesanal e café também estarão no evento, que serão oferecidos ao grande público e apresentados a empresários de hotéis, pousadas, supermercadistas do Brasil e bares e restaurantes de Tiradentes.

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Um dos principais objetivos do Festival é promover a cadeia produtiva gastronômica, resgatando o prazer de sentar à mesa e celebrar a gastronomia.

O evento gastronômico é complementado com opções de entretenimento para os turistas, que poderão conhecer um pouco mais de Tiradentes e seus arredores.

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Uma das opções é a visita a um dos alambiques mais antigos do Brasil, localizado em Coronel Xavier Chaves, a 22 Km de Tiradentes, atividades que envolvem pequenos produtores e empreendedores da região, beneficiando um número maior de pessoas durante a realização do evento.

A cada ano o número de participantes no evento aumenta portanto os restaurantes de Tiradentes estão sempre se preparando, com cardápios especiais. Um dos restaurantes é o Viradas do Largo, da chef Beth Beltrão, classificado com uma estrela no Guia 4 Rodas.

Os jantares são uma das principais atrações do Festival, e estão sendo ampliados esse ano, com 16 jantares assinados em 4 restaurantes locais; os chefs Rubens Beltrão, do Via Destra, Rodolfo Mayer, do Angatu, Rafael Pires, do Pacco & Bacco, e Tanea Romão, do Kitanda Brasil, serão os anfitriões de chefs como Manu Buffara, de Curitiba, Rafa Costa e Silva, do Rio de Janeiro, Rolland Villard, do Rio de Janeiro, entre outros.

O Espaço Aulas Senac nomeado “Norte” e “Sul”, oferece aulas gratuitas ministradas por chefs e profissionais gastronômicos do Brasil todo; no Espaço Experiência, no Restaurante Pacco e Bacco, chefs e sommeliers serão acompanhados por um pequeno grupo de pessoas no preparo de pratos e harmonizações especiais.

Outra novidade desta edição é o intercâmbio entre as cidades de Tiradentes e Mougins, na França, que tem em comum o amor pela cultura, pelas artes, a valorização da gastronomia local, e incentivo a chefs e pequenos produtores. O Festival L’Etoile de Mougins acontece na França desde 2006, e será uma parceria inédita com o Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes. Por isso, em Tiradentes haverá uma comitiva francesa, composta pelos chefs Xavier Burelle (Hôtel de Mougins), Laela Mouhamou (La Brasserie de la Méditerranée), Emmanuel Ruz (Lou Fassum) e Serge Chollet (Le Moulin de Mougins); entre outras atividades, os chefs assinarão dois dos jantares exclusivos no restaurante Pacco & Bacco, sendo dois chefs por jantar: Xavier Burelle e Laela Mouhamou e Serge Chollet e Emmanuel Ruz. Os chefs franceses também ministrarão algumas aulas durante o festival.

A 18º edição do festival também contará com 83 apresentações artísticas, sendo 21 cênicas e 62 musicais distribuídas em dois palcos.

O festival já recebeu, desde o início, chefs de 18 países, como Espanha, França, Itália, Argentina; foram 77 mil pratos servidos nos jantares envolvendo mais de 5.500 profissionais.

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Para informações sobre as atividades, restaurantes envolvidos, horários, e outras informações, visite o site do evento.

Dica boa para quem está planejando ir para Miami.

Desde o dia 1 de agosto até 30 de setembro esta acontecendo o Miami Spice. Um evento de gastronomia que acontece todos os anos e agita boas promoções nos melhores restaurantes da badalada região de Bal Harbour, com menus de três pratos especiais, ao preço de U$ 23 para o almoço e U$ 39 para o jantar.

Esse Festival é famoso no mundo inteiro, e a participação o badalado Bal Harbour participa esse ano com os restaurantes o J&G Grill e St. Regis Bar & Sushi Bar, dentro do St. Regis Bal Harbour Resort, e o The Bistro, no hotel The Ritz Carlton Bal Harbour.

J&G Grill, do Chef Jean-Georges, é uma referência na gastronomia mundial, e o restaurante, bar e lounge tem decoração de estilo contemporâneo, com pé direito alto e janelas amplas que vão do teto ao chão com uma super vista para o mar.

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O The Bistro fica localizado no novo hotel The Ritz-Carlton Bal Harbour, que tem um terraço com vista incrível para o Canal de Miami e oferece um menu sazonal com pratos com ingredientes selecionados e frescos.

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J&G Grill and St. Regis Bar & Sushi Bar  |  St. Regis Bal Harbour Resort 9703 Collins Avenue. Bal Harbour, FL 33154 305/993-3333.

The Bistro  |  The Ritz Carlton Bal Harbour 10295 Collins Avenue. Bal Harbour, Florida 33154 USA.

A ilha St. Barthélemy, mais conhecida como St. Barth é um lugar cercado de luxo.

Cercada por outras ilhas de diferentes culturas, ela dá um toque de diversidade e singularidade à região. Também conhecida como a capital gastronômica do Caribe, apresenta muitas opções gastronômicas de culinária francesa e internacional de altíssima qualidade, com mais de 80 restaurantes.

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De 5 a 8 de novembro acontecerá a segunda edição do Taste of St. Barth, que neste ano será completamente dedicado à gastronomia francesa. Novas estrelas da gastronomia francesa como os chefs David Toutain, Alexandre Mazzia e Stéphanie Le Quellec estarão presentes, além dos famosos Christophe Aribert e Jérôme Nutile.

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Alexandre Mazzia, David Toutain e Stéphanie Le Quellec são uma nova geração de chefs franceses, que tem surgido com muito estilo próprio, personalidade e ousadia. Chefs contemporâneos como Jerôme Nutile e Christophe Aribert, que são reconhecidos por seus pratos precisos e sutis, também estarão presentes. Durante o festival, todos eles compartilharão seus conhecimentos com os chefs residentes da ilha.

Todos os chefs tem reconhecimento internacional por importantes instituições da gastronomia, como o Guia Michelin e o Gault & Millau. Aribert e Nutile. O Festival conta com outras surpresas, além dos jantares preparados por esses gigantes da gastronomia nos melhores restaurantes da ilha como o piquenique na praia, que aconteceu na última edição e competições culinárias abertas ao público amador ou experiente.

Voilà… 

Para maiores informações sobre o festival, visite o site.