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A páscoa esta chegando e alguns restaurantes de São Paulo criaram menus deliciosos e especiais para a data!

Selecionei alguns que gosto muito!

Alguns menus serão servidos durante a Semana Santa, outros apenas no fim de semana do feriado. É uma boa dica para quem vai ficar na cidade e quer conhecer um lugar novo.

“O feriado da Páscoa é um dos mais importantes do ano para os católicos, dia de celebrar com a família e amigos, muitos optam por deixar a carne vermelha de lado e apostar em um banquete a base de peixe, muitas vezes o bacalhau é o escolhido. Através de combinações variadas, restaurantes sugerem pratos propícios para a data.”

Começando com o delicioso Le Vin Bistro que preparou um menu especial para a data, que será servido em todas as casas do Grupo! A entrada é uma deliciosa “Salada de Toamte e mussarela”, como prato principal o “Bacalhau de páscoa a moda do chef”e para sobremesa o cliente pode escolher entre uma “Rabanada do chef” ou um doce da Patisserie da casa! O menu completo sai por R$116,00 por pessoa.

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Alameda Tietê, 178 – Jardins / Tel. (11) 3081-3924/ R. Pais de Araújo, 137 – Itaim /Tel. (11) 3168-3037/ R. Armando Penteado, 25 – Higienópolis / Tel. (11) 3668-7400

Já o restaurante do Hotel Emiliano, super conhecido em São Paulo maravilhoso comandado pelos chefs Stefano Impera e Arnor Porto criou menus especiais para a sexta feira santa e para o domingo de páscoa. Na sexta feira santa sera servido como entrada: “Carpaccio de salmão defumado do Alasca com creme artesanal” – R$55,00. Como prato: “Garoupa ao forno com risotto de cevada, brunoise de cenouras e limão siciliano” – R$75,00 ou “Frutos do mar com legumes orgânicos grelhados e salada de ervas” – R$82,00 e para sobremesa “Mini torta cremosa de chocolate com pistache e sorvete de baunilha” – R$28,00.

No domingo o tradicional brunch estará sendo servido e os clientes ganharão um mimo especial que o chef Arnor preparou para a data!

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Rua Oscar Freire 384 – Tel: 11 3069.4369

O delicioso restaurante italiano Zucco oferecerá um menu pascal com pratos exclusivos que serão servidos nos dias 18 e 20 de abril. Na Sexta-feira Santa (18) as sugestões do chef são o “Involtini di baccalá con olive e asparagi” (massa folhada crocante com bacalhau, azeitonas e aspargos) R$32,00, “Risotto al pesto genovese e scampi” (risoto de lagostins e pesto de manjericão) R$ 66,00 e “Baccalá alla romana con cipollini” (lombo de bacalhau no forno com ovos de codorna, tomate cereja e cebolinha confitada) R$ 88,00. Já no Domingo de Páscoa (20), além dos peixes, será servido também a “Spalla di capretto al forno” (paleta de cabrito ao forno com batatinhas coradas) R$ 68,00 e a “Crostata al frangipane con gelato” (clássica torta de frutas secas e sorvete de creme) R$ 24,00.

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Rua Haddock Lobo, 1.416, Jardim Paulista - Tel: (11) 3897 0666

O Chef Emmanuel Bassoleil criou para o restaurante Skye (restaurante badalado dentro do Hotel Unique) duas opções especiais de pratos e uma sobremesa especiais para o domingo de páscoa. São eles: “Bacalhau em 2 texturas com purê trufado e compota de cebola caramelizada” – R$95,00 ou “Combo Pascoal de nosso sushiman com um mix de sushis, sashimis e surpresas do sushiman” – R$95,00 (Este prato vem acompanhado de um drink especial com saque Jun Daiti). E para sobremesa a sugestão é a “Loucura Pacoal para chocólatra” que é um prato elaborado com 4 sobremesas de chocolate – R$ 27,00 (Este prato vem acompanhado de uma taça de Rum Zacapa).

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Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 4700 – Tel: (11) 3055-4700

Na Taberna 474 há diversas opções interessantes para o feriado da Páscoa, sempre associado ao bacalhau. O simbólico peixe aparece em versões tradicionais, como o Bacalhau na Brasa (R$ 145), uma grande posta de 1kg, grelhada inteira e servida com alho frito, batata e brócolis, que pode ser dividida por 3 pessoas. São também boas pedidas o Bacalhau à Tasca Velha (R$ 51), em lascas, mexido com ovos e cebola e servido com batata palha, e o Bacalhau ao forno (R$ 68, foto á direita), acompanhado por grão de bico, brócolis, cebola, pimentão vermelho, ovo cozido e azeitonas preta. Para quem gosta de petiscar, as Pataniscas de bacalhau (R$ 33), bolinhos com pedaços do peixe envoltos em uma leve massa de leite, ovos e farinha fritos às colheradas, é uma excelente pedida.

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Rua Maria Carolina, 474, Jardim Paulistano – Tel: (11) 3062-7098.

O delicioso restaurante especializado em cortes especiais Pobre Juan irá comemorar a Páscoa, de 18 a 20.4, com uma novidade, além da a edição limitada de seu Bacalao Sebastián. Trata-se da entrada “Bacalao Confit” (grandes lascas de bacalhau, confitado em azeite aromatizado, servido em panelinha de cobre com tomate cereja e azeitonas) R$ 32,90, acompanhada de pães variados.

Para o prato principal, o “Bacalao Sebastián” é composto de lombo de bacalhau marinado em azeite de alecrim assado na brasa e batata ao murro sobre caminha de vegetais R$ 86,90.  Reconhecido pelos cortes nobres de carnes gralhados na parrilla, o Pobre Juan tem chamado a atenção também por sua seleção de peixes preparados na grelha, a exemplo do sucesso do novo menu: o “Seabass Citron” (Seabass ao molho citron, crispy de alho poró e aspargos grelhados) R$ 86,90.

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Rua Tupi, 979 – Higienópolis – Tel: (11) 3825-0917 / Rua Comendador Miguel Calfat, 525 – Vila Nova Conceição – Tel: (11) 3845-4965 mais endereços.

A tradicional cantina napolitana Jardim de Napoli sugere pratos especiais para a Páscoa, que acontece de 18 a 21 de abril. Na Sexta-feira Santa (18), a sugestão da casa é a “Linguine alla Crema com Funghi Freschi” (massa fresca, com molho branco à base de creme de leiteshiitake, temperos e parmesão ralado) R$ 53,00 e o “Spaghetti alle Vongoli” (massa seca longa, vôngoli frescos, tomates, azeitonas, temperos e azeite extra virgem de oliva) R$ 50,00.

Já no Domingo de Páscoa (21), a dica é, além do famoso “Polpettone alla Parmigiana” (bolo de carne moída recheado com muçarela, empanado e coberto com molho de tomate; servido em dois tamanhos, R$ 60,00 e R$ 44,00; e o “Filleto alla Parmigiana” (filé mignon à milanesa com molho de tomate e parmesão ralado) R$ 60,00.

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R. Martinico Prado, 463, Higienipolis. Tel.(11) 3666-3022.

No tradicional Terraço Itália, o Chef Pasquale Mancini prepara pratos para toda a família. No dia 20 de abril, além da “Posta de bacalhau com tomate e azeitona”, o buffet inclui também opções de entradas e saladas como, Carpaccio de vitela com vinagrete de olivas, Salada de frutos do mar com erva doce marinada, Folhado de bacalhau, Tomate recheado com creme de brie e pistache, entre outros e pratos com destaque para o Entrecote assado com cebolinha caramelada, Camarão à provençal com ragú de alho poró, Medalhão de filet envolto de Parma e rúcula, Tortelone de mussarela ao pomodoro, Risoto de lagosta, mascarpone e ervilha torta, além das deliciosas sobremesas como Cheesecake de damasco, Bolo trufado de chocolate com crocante de pistache, Pudim de Caramelo e claro, os clássicos chocolates de Páscoa.

O preço por pessoa será de R$ 128,00 e as bebidas serão cobradas a parte. Os pais podem ficar tranqüilos, pois haverá uma recreação infantil para as crianças.

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Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro – Tel: (11) 2189-2929

Feliz Páscoa!!!

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Na semana passada fui em um almoço super super exclusivo a convite da Veuve Clicquot, para conhecer o projeto “Veuve Clicquot Art de Vivre” que acaba de desembarcar no Brasil.

O projeto traz aos brasileiros a possibilidade de uma verdadeira experiência gastronômica que até então só acontecia na Maison da Veuve Clicquot em Reims – Champagne.

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A Maison francesa reuniu as sofisticadas grifes de prataria, talheres e cristais Christofle e Baccarat, e a presença de Claudia Matarazzo, expert em comportamento e na arte de receber para que as pessoas possam realmente desfrutar o que há de mais refinado da França.

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A experiência “Veuve Clicquot Art de Vivre” pode ser realizada em sua residência ou no espaço que desejar, com todas as louças, talheres e prataria Christofle, taças de cristal Baccarat, menu harmonizado com os champagnes Veuve Clicquot Brut, Rosé, Vintage e Demi-Sec e degustação conduzida pela francesa Charlotte Duntze, que desvenda alguns segredos da história desses champagnes.

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O serviço pode ser contratado em todo o Brasil, para grupos de no máximo 24 pessoas e com reserva de um mês de antecedência.

Mais informações com Charlotte Duntze pelo email cduntze@lvmh.com.br ou pelo telefone (11) 3062.8388.

Voilà…

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Hoje é dia de mais uma dica gastronomica bacana aqui no LeBlog.

Nesta semana fui no Bar da Dona Onça (para quem não conhece tem que ir, é um bar super descolado no Edificio Copan em São Paulo) para o lançamento dos novos sorvetes Pazzo. 

A palavra Pazzo [Pátzo] em italiano significa louco, e a marca se define como uma loucura saudável e estimulante no universo do sorvete. A Pazzo quer provocar no consumidor, aquela dose mínima de loucura que nos torna mais interessantes, engraçados, divertidos e apaixonados, ávidos por experiências únicas e intensas.

Para esta parceria com o Bar da Dona Onça, foram criados dois drinks alcóolicos deliciosos com sorvete. São eles o “Espumante, sorbet de limão Pazzo, hortelã e abacaxi”; e o “Saquê, sorbet de frutas vermelhas Pazzo, frutas vermelhas marinadas em aceto balsâmico e manjericão”. Para quem gosta de drinks refrescantes e de sorvete com certeza vai gostar muito.

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A super Chef janaína Rueda sugere para acompanhar os novos drinks alguns petiscos já famosos na casa como: “Pastel caseiro de catupiry”; “Linguiça caseira com conserva de pimenta biquinho”; “Cuscuz de galinha caipira com alface baby orgânica e caviar de tomate” entre outros…

Para encerrar uma deliciosa degustação de sorvetes Pazzo. O carrinho de sorvetes tradicional fica na frente do restaurante com diversos sabores para serem degustados a qualquer hora do dia. 

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Provei o sorvete de Iogurte grego com cereja e adorei… fica aí a dica!

E as embalagens são lindas e divertidas :)

Bar da Dona Onça

Av. Ipiranga, 200 – República
Telefone: (11) 3129-7619

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Abriu ontem em São Paulo a primeira Concept Store Lavazza Expression do Brasil.

A loja que esta localizada na Al. Santos, 1.091 promete ser  a mais nova disputada cafeteria para reuniões, um almoço rápido ou até mesmo, por que, não só para um café. É que o cardápio de comidas e de bebidas é tão apetitoso que fica difícil de pensar só no cafezinho…

A Lavazza que já esta presente em mais de 17 países com mais de 30 lojas pelo mundo chegou com a proposta de apresentar aos brasileiros apaixonados por cafés o bom expresso italiano.

São vários tipos de cafés em diferentes versões. Alguns dos meus preferidos: Chocolate Gelado (sabor de chocolate sem ser muito doce e uma espuma que desmancha na boca), Cremeespresso, (super suave acompanha muito bem um croisant ou sanduíche), Blendíssimo Doce de Leite (uma bebida gelada perfeita para qualquer hora do dia), Espessone (café gelado leve e muito saboroso).

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Com o apoio de chefs internacionais, o menu de comidinhas também esta delicioso com muitas opções de pães, doces e sanduíches com receitas originais da casa que foram adaptadas ao mercado brasileiro pelo competente chef Henrique Michalany que trabalha com Ferran Adriá um dos top chefs mais conceituados do mundo.

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A loja conceito é muito aconchegante, a combinação de design italiano, mobiliário moderno e arrojado, materiais naturais, cores claras e grandes gravuras deixou o ambiente ao mesmo tempo sofisticado e acessível.

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Tem algumas salas reservadas para até seis pessoas para pequenas reuniões. E para isso nem é preciso reservar, basta ter disponibilidade de sala e pedi um cafézinho :) .

Perfeito para experimentar as inúmeras opções de cafés da marca junto a aperitivos.

* Novas lojas Lavazza Expression estão no plano mundial de expansão da marca.

Al. Santos, 1.091 (07:00 –  22:00)

Tel: 11 32663976