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Dica boa para quem ama uma gastronomia à la parisienne. De 19 a 23 de junho, o Grupo Le Vin recebe na sua casa dos jardins em São Paulo o chef Nicolas Lamstaes, do Bistrô Nicolas L, em Perigueux, para um Festival de Inverno! Nicolas é um dos chefs mais representativos da atual cultura “bistronômica”.

O Chef desenvolverá desenvolveu um menu especial delicioso que estará disponível somente para o jantar, ao custo de R$ 235 por pessoa:

Morcela com pimenta de espelette servida quente, vôngoles mariniére, Maçã acidulada e funcho crocante, ou Ovo caipira em cocote, tiras de pão de espinafre e foie gras com molho de trufas e vinho branco;
Carret de cordeiro confitado com menta e coentro, legumes do jardim, ou Trilogia de peixe de linha grelhado, ceviche e brandade ao azeite trufado;
Delicia de chocolate com coração de laranja, sorvete de verbena ou Mill folhas revisitado de baunilha e frutas exóticas, caramelo com pimenta da Jamaica.

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O Chef trabalhou com Alain Ducasse por 10 anos, o que lhe proporcionou uma busca por sabores inéditos, em restaurantes estrelados de Paris à Monaco.

Em 2012, Nicolas Lamstaes abriu seu próprio restaurante no Périgueux, onde todos sabores são preenchidos de generosidade e delicadeza.

Reservas pelo telefone (11) 3087-4888 com Claudia Alves ou via Foodpass.

Le Vin  |  Alameda Tietê, 184, Jardim Paulista, São Paulo. (11) 3081-3924

O Canvas Bar & Restaurante, que fica no mezanino do Hilton Morumbi, está recebendo a exposição “Estações – fragmentos dos ciclos da vida”, da artista plástica Zoe Lilly, até o final do mês de Julho.

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Andar pela mostra é como observar uma linha do tempo e cada estação da vida, representadas por muitos elementos de natureza. As recorrentes árvores, representam vida, renascimento, e também cada ser humano.

Zoe começou sua carreira de artista plástica em 2009, e tem como característica usar brilho, cores e formas simples, que trazem um sentimento onírico e fantasioso. Com isso, a artista tenta trazer um pouco de paz em meio ao caos.

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Quem visita a exposição pode conferir o trabalho da artista e degustar o menu especial criado pelo chef Rodrigo Mezadri,  inspirado nas obras de Zoe. O menu conta com uma entrada de queijo de cabra artesanal de Joanópolis, beterraba assada, tuilles de azeitona preta, picles artesanal de tubérculos, brotos e azeite de avelãs, prato principal de lombo de pirarucu defumado, purê de mandioquinha, moqueca de frutos do mar sustentáveis e crisps de batata doce roxa e sobremesa de parfait de chocolate 67% do Brasil, mousse de chocolate 32% desidratado, zabaglione de chocolate branco e nibs de cacau.

“Essa exposição é como se fosse uma junção de várias épocas da minha vida, por isso o nome ‘Estações’. As estações sempre virão, algumas nos levam folhas, arrancam pedaços, outras sopram vida, novas cores, mas permanecer de pé é o desafio”, diz a artista.

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Valores do menu: R$99,00 por pessoa ou R$197,00 com harmonização.
Todos os quadros expostos estão a venda. Para conhecer mais do trabalho de Zoe acesse o site.
Para mais dicas de restaurantes em São Paulo, clique aqui.

 

Canvas  |  Avenida das Nações Unidas, 12901, Torre Leste, Brooklin.

Começa hoje, dia 16 de Maio a sexta edição da Semana Francesa em São Paulo.

O evento, promovido pela Câmara de Comércio França-Brasil e com o apoio da Atout France – Agência de Desenvolvimento Turístico da França terá, at’o dia 31 de maio atrações relacionadas à arte, gastronomia, cinema e cultura francesa, com destaque para a exposição Imagine France, composta por 25 fotografias de Maia Flore que buscam mostrar um novo e poético olhar sobre os pontos e atrações culturais francesas. (A exposição que vem percorrendo as capitais Brasileiras desde 2015 estará em cartaz de 16 a 31 de maio na CCIFB, na Al. Itu, 852 – 19º andar).

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Confira algumas outras atrações:

– Palestra sobre Perfumes (Aster-Scientia), dia 23 de maio, na Alameda Itu, 852, 19º andar, das 9 às 10h30;

– Cultura&Dança – encontro aborda principais aspectos da Cultura Cigana, com o antropólogo cigano Nicolas Ramanush;

– Fotografia – Em cartaz até 28 de maio, mostra de fotografias, no MIS, com profissionais franceses como Henri Cartier-Bresson, Sarah Moon, EugèneAtget, entre outros;

– Exposição – No Museu de Arte Contemporânea da USP, destacam-se obras de artistas franceses como Georges Braque, Henri Matisse e Fernand Leger, entre outros, em referência à Instauração do Período Moderno na arte;

– Curso – A filosofia revoltada de Albert Camus, dia 27 de maio, em palestra de Marcio Pereira;

– Teatro – A peça “Ubu Rei”, anárquica farsa escrita por Alfred Jarry em 1896, inspirou mais tarde o Dadaismo, o Surrealismo e o Teatro do Absurdo. O espetáculo comemora 50 anos de atuação de Marco Nanini;

– Show – O espetáculo “Banquete” dentro do show Burlesque, com teatro, dança, musica, ilusionismo, circo e humor;

– Gastronomia- Alguns dos bons restaurantes e bistros da cidade fazem menus especiais até 30 de maio:Le Vin Bistro, Atelier de Vinhos – Aliança Francesa, Bardega, Base Bistrô & Bar, Bistrô Charlô, Bolo e Bule – Le Petit Nicolas, Caio Correâ Patissier, Canaille, Canaille Feira de Vinhos, Ecully, Felix Bistrot, Faire aux Vins, HUB Food Art&Lounge, L’Amitié, Lapin Café, Le Bou, L’Entrecôte de Paris, Ovo e Uva, Ovo e Uva – Confraria França, entre outros.

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Para saber mais sobre a Semana Francesa, visite o site.

O Dia das Mães está se aproximando e fizemos uma seleção com vários lugares para comemorar a data em grande estilo! Tem opções para todos os gostos e estilos!

Voilà…