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Nessa semana acontece em São Paulo um jantar andino especial harmonizado com vinhos organizado pela Balaio Gastronomia.

O evento será na sexta feira dia 29 e será como um passeio pelos sabores típicos da região dos andes, com traços fortes das culinárias de países como Chile e Peru. O menu começará com “Rolinho de salmão gravlax na conserva de beterraba, com tiras de cenoura e gergelim preto”, “Ceviche com batatas roxas e óleo de gergelim”,  “Salada de avocado com tomatinhos, cebola roxa, bacon e sou cream”, e “Sopa cremosa -El Chupe de Lula- com milho, coulis de beterraba, mini milho tostado, ervilhas, anéis de lula e torradas apimentadas. Também será servido um “Estofado de carne com cenoura, ervilha e passas” e por fim um “Suspiro Limeño”.

O cardápio será acompanhado de cinco vinhos com harmonização de sommelier Rene Cunha de Oliveira, da Enoteca Cavatappi. O valor é de R$ 178 para pagamentos antecipados ou R$ 210 por pessoa, com vinhos e taxa de serviço incluídos.

Reservas >> contato@balaiogastronomia.com.br

Tel: (11) 3205-2637.

 

No último sábado (09 de abril), aconteceu o grande evento do Hospital Santa Paula em comemoração ao Dia Mundial da Saúde.

O evento foi maravilhoso, tive o prazer de participar e acompanhar essa manhã dedicada à saúde e bem estar que o Hospital proporcionou para a população. Diversos profissionais da área acompanharam os atendimentos e tirando duvidas. Foram 435 atendimentos.

O evento foi um sucesso, com público de todas as idades, em um espaço para toda a família.

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A aula de circuito funcional com a personal trainer Cau Saad foi ótima. Tiveram exercícios para todas as idades.

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De acordo com os testes feitos, o Hospital Santa Paula pode observar que a maioria dos visitantes tinha ótimos índices de saúde, com baixo risco cardiovascular e quase nenhum fumante, o que indica que saúde atrai mais saúde! Quem se cuida e visita sempre um profissional da saúde se mantém sempre bem e se sente melhor.

Que a saúde seja algo que nos acompanhe todos os dias do ano!

Para mais dicas do Hospital Santa Paula, clique aqui.

Na próxima semana, nos dias 12 e 13 de abril, acontece em São Paulo dois jantares exclusivos com os chefs Thierry Buffeteau e Arnaud Faye, 2 estrelas Michelin!!

Serão dois jantares exclusivos que acontecerão no Grand Hyatt, no salão do restaurante Eau. O objetivo dos jantares é promover e divulgar o trabalho de talentos da gastronomia, oferecendo ao mesmo tempo trocas de experiências e culturas.

A degustação começará com uma Terrine de foie gras, geléia de beterraba e Porto, farofa de nozes caramelizadas seguida de Ostras, bacon, torresmo e brotos; Siri e vieiras de Picinguaba, crocante de sépia, iogurte e vodka, tapioca de maçã, flor e brotos e consome inca-inchi; peixe de anzol do dia, textura de couve-flor e molho de cenoura ao curry; cordeiro da família Quirós em diferentes cocções, abóbora com pimenta doce e coentro e coquetel de cítricos e Chartreuse são os pratos seguintes; Para finalizar, Chiboust de chocolate 75%, sablé Breton, sorvete de Cambuci e azeite de oliva, crocante de tapioca e café da fazenda ambiental Fortaleza.

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Os jantares tem vagas limitadíssimas, e tem custo de R$450,00 por pessoa, com menu de 7 etapas harmonizado com vinhos.

As reservas podem ser feitas pelo telefone 11 979 56 97 77 ou pelo e-mail carole.hilton@thakay.com.

Eau  |  Av. das Nações Unidas, 13301 – Itaim Bibi, São Paulo. (11) 2838-1234

Neste dia 09 de abril é comemorado o Dia Mundial da Saúde, e o Hospital Santa Paula preparou um grande evento no Parque do Povo em São Paulo totalmente aberto ao público com atividades esportivas, realização de exames e troca de experiências para melhorar a qualidade de vida das pessoas.

No dia do evento haverá atendimento gratuito para aferição de pressão arterial, teste de glicemia, teste de colesterol, exame de bioimpedância, orientação postural e prova de Função Pulmonar.

Haverá ainda uma aula de circuito funcional com a personal treiner Cau Saad com atividades especiais para que toda família possa fazer.

Estarão presentes no dia do evento uma equipe de profissionais composta por médicos, equipe de Medicina Esportiva com cardiologistas, clínicos gerais e enfermeiros, equipe de profissionais nutricionistas para orientação alimentar, farmacêuticos, fisioterapeutas e educadores físicos.

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 A equipe do Hospital Santa Paula criou o slogan “Cuide-se, Viva a Vida Melhor”, que através de campanhas, parcerias e eventos, propõe repensar hábitos e costumes, gerando na população inspiração e incentivo para uma melhor qualidade de vida envolvendo boa educação, bem estar, alimentação equilibrada, além de outros fatores. Tudo isso contribui para o aumento da expectativa de vida e transforma a prática de novos hábitos saudáveis mais prazerosa e com ótimos resultados a longo prazo.

Em 8 anos de ação já foram atendidas 4.601 pessoas.

Quando e onde: Parque do Povo, na Av. Henrique Chamma – Itaim, no sábado dia 09 de Maio, das 8h as 13h.

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