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Tagliolini com Polvo da Casa Europa

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Hoje temos uma receita deliciosa aqui no LeBlog que combina muito com o verão!

É de um Tagliolini com frutos do mar do restaurante Casa Europa em São Paulo.

Voilà…

Ingredientes:

100 g de Tagliolini Fresco;
100 g de Sott’ólio de Polvo;
30 g de tomate cereja cortados ao meio;
10 g de cebola cortada em brunoise;
Raspas de limão siliciano q.b.;
Sal q.b.;
Pimenta moída q.b;
Cebolinha q.b.;
Folhas de manjericão q.b;
Azeite q.b;
20 ml de caldo de legumes.

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa em água fervente por 2 minutos, ou até que esteja Al Dente e reserve; Em uma frigideira, refogue a cebola com azeite e o Sott’ólio de Polvo até que aqueça. Adicione o caldo de legumes, os tomates e as folhas de manjericão; Envolva a massa reservada ao molho e finalize com raspas de limão, sal, pimenta e cebolinha cortada finamente; Sirva quente.

Restaurante Casa Europa |  Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 726, Jardim America, São Paulo. (11) 3063-5577

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Patrícia Mattos

Criou o LeBlog em 2010 especialmente pra quem busca dicas de viagens, gastronomia, lifestyle, moda, beleza e pontos de charme pelo mundo. Hoje, dedica seu tempo integralmente para descobrir o mundo, visitar novos lugares e compartilhar todas as suas dicas e experiências aqui e em suas redes sociais.

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