Viagens

No último fim de semana fui conhecer o Cabana Burger, nova hamburgueria dos Jardins em São Paulo. A com uma proposta moderna e descolada inspirada nas hamburguerias nova-iorquinas. O projeto do Cabana assinado pelo escritório de arquitetura Lodo Barana manteve a originalidade da casa dos anos 40 e deu voz ao significado do nome, com predominância de um estilo mais rústico com revestimento de tijolos aparentes e madeira de demolição. São mais de 70 lugares num mix de sofás, cadeiras e banquetas despojadas.

O ambiente é informal e aconchegante. As plantas e o tijolo aparente dão uma atmosfera mais rústica cool.

casa é exatamente de trazer a sensação de os clientes se sentirem um pouco fora de São Paulo, como em uma cabana onde tudo é mais simples, rústico.

cabana-burguer-1

O cardápio saiu do óbvio das hamburguerias e trouxe as batatinhas fritas em 4 diferentes sabores incluindo a Truffle Fries que é sucesso garantido.

São nove tipos de hambúrgueres, com destaque para o tradicional Cabana Burguer (burguer com american cheese, alface, tomate e molho cabana servido no pão da casa – R$ 19,00), Mushroom Burguer (burguer de cogumelo recheado com cheddar, empanado e frito, alface, tomate e molho cabana servido no pão da casa – R$ 26,00) e o Flip Flop, uma junção dos dois citados (R$ 32,00). O pão é receita exclusiva da casa, inspirado no clássico Martin’s Potato Roll com um toque especial do Cabana, feito sob medida pela Santo Pão.

Os lanches vem para a mesa em travessas de aço inox e os sucos e refrigerantes são servidos em copos de plástico. Um serviço simples, descomplicado e inteligente.

cabana-burguer-4

Para a turma veggan ou de dieta o menu traz ainda três opções de saladas.

As sobremesas, assinadas pela Le Botteghe Di Leonardo, são três receitas exclusivas: Brownie (R$ 18,00), Cheese Cake especial da casa (R$ 18,00) e Homemade cookie (R$ 10,00 e R$ 20,00 com sorvete).

cabana-burguer-5

Vale um destaque especial para os Shakes, são 6 opções além do “Wow Shake” com 600ml de shake de Nutella com chantilly e calda de chocolate + homemade cookie recheado com Nutella.

Provando o Shake de paçoca!

Provando o Shake de paçoca!

A carta de drinks é assinada pelo mixologista Marcio Silva.

Cabana Burguer  |  Rua Oscar Freire, 56, Cerqueira Cesar, São Paulo.

Clique aqui para ver mais dicas de restaurantes em São Paulo.