Gastronomia

A dica de hoje do LeBlog é para quem esta pensando em passar o Dia das Mães em família em São Paulo. Vários restaurantes bacanas da cidade prepararam menus especiais que serão servidos alguns o final de semana inteiro, outros só no domingo. Tem opções diversificadas para todo os gostos.

Lembrem-se de fazer reserva! 😉

Voilà…

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No restaurante Mimo, o menu custa R$110 e traz a Salada de Vieiras, rúcula, maça verde, burrata e pistache ou o Tagliolini com bacalhau, pimentão, tomatinhos e creme de abobrinha, como sugestão de primeiro prato. Em seguida, Vitela ou Filé Mignon com abóbora confit, legumes tostados ao molho de balsâmico, como segundo prato e harmonizado com uma taça de vinho. Para finalizar, a Sachertorte a Mimo, uma versão do bolo de chocolate inventado por Franz Sacher, em 1832.

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Em homenagem ao Dia das Mães, a chef Bella Masano, do Amadeus, servirá na data um menu-degustação (R$156) em quatro etapas. Conhecida por sua cozinha dedicada aos pratos de peixes e frutos do mar, em cada etapa do cardápio, achef apresenta sua especialidade em diferentes formas e texturas. Como entrada, a chef escolheu o Gravlax de salmão selvagem, o prato nórdico será servido com as ovas do peixe. Em seguida, o camarão branco de pesca artesanal aparece na forma de Risoto cremoso. O segundo principal será o Peixe do dia em papilote, com tomates frescos, cebola, alcaparras e brotos. Para finalizar, a chef oferecerá no dia uma sobremesa surpresa.

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As mamães que forem almoçar ou jantar no Les 3 Brasseurs, brewpub francês localizado no Itaim, no Dia das Mães – acompanhada pelo filho – ganhará uma deliciosa sobremesa típica francesa, feita exclusivamente para a data: Menélik ao chocolate, pão de ló à base de frutas secas e chocolate, pralinee de nozes e chantily.

Três pratos também estarão disponíveis apenas para o domingo 11/05 como opção para as mamães. São: Croustillant de salmão crocante com foie gras (R$ 62), Trilogia tártaro (pato, atum, carne bovina) (R$ 64) e Ravioli com molho provençale (R$ 46). (No dia, a casa estará funcionando no almoço somente por meio de reservas; no jantar, normal).

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Além de degustarem os pratos do cardápio assinado pelo Chef Emmanuel Bassoleil em uma das vistas mais incríveis da capital, todas as mães que forem comemorar seu dia no restaurante serão recebidas com uma taça de Chandon Rosé , seguida da sobremesa ‘’Taça Merengue’’, que é feita de Chantilly com Frutas Vermelhas e Figo, acompanhada de Macaron Caramelo com Flor de Sal. Para finalizar a experiência um lindo presente: Brincos da marca americana Tory Burch.

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O Grupo Le Vin preparou um menu especial para o domingo de Dia das Mães que será servido em todas as unidades, Jardins, Itaim, Higienópolis e Shopping Morumbi. Para entrada será servido um delicioso Creme de Abobora e Cenoura com Camarão, como prato principal: Blanquete de Vitela com Champignons, e para terminar, doces Patisserie Le Vin (menu completo : R$ 98,00).

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O restaurante Zucco (com unidades no Jardins e Shopping Morumbi) vai servir pratos exclusivos para celebrar o Dia das Mães. Para o almoço e jantar no dia 11 foi criada uma opção de entrada, dois pratos principais e uma sobremesa. Para começar, Scampi con bacallá mantegatto (Lagostini com purê de bacalhau trufado e aspargos, R$36).Calamare in ripieno con risotto nero (Lula recheada de linguado com risoto negro, R$68) e Faraona ai funghi porcini fresco (Galinha d´Angola grelhada ao molho funghi fresco e capellini integral, R$62) são as sugestões de principais. Para sobremesa, uma deliciosa Pannacota di café con cacao (Flan de café com cacau polvilhado, R$22).

Mimo – Rua Caconde, 118 – Tel.: (11) 3052-2517 

Amadeus – Rua Haddock Lobo, 807 – Jardins, Telefones: 3061-2859 e 3088-1792

Les 3 Brasseurs – rua Jesuíno Arruda, 470 Itaim Bibi – Tel.: (11) 3167 -4145

Skye Restaurante & Bar – Avenida Brigadeiro Luis Antonio, 4700 – Jardim Paulista – Tel: 11 3055 4702

Le Vin – Alameda Tietê, 178 – Jardins / Tel. (11) 3081-3924/ R. Pais de Araújo, 137 – Itaim /Tel. (11) 3168-3037/ R. Armando Penteado, 25 – Higienópolis / Tel. (11) 3668-7400

Zucco – Rua Haddock Lobo, 1.416, Jardim Paulista – Tel: (11) 3897 0666