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Tartine de presunto cru e queijo brie

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Olá!!

Hoje é domingo e dia de receitinha aqui no LeBlog. E a receita de hoje é bem francesa, uma delícia.

É uma “Tartine de presunto cru e queijo brie” do Chef Marcílio Araújo do Le Vin.

As Tartines são ótimas e práticas para fazer rem casa. Elas podem acompanhar uma saladinha verde, batatas fritas, ou até serem servidas cortadinhas como aperitivo.

Voilà…

Ingredientes:

1 fatia de pão integral de 1 cm de espessura

50 gr presunto cru ftiados bem fino

50 gr de tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos

10 folhas de rúcula

1 dente de alho

Azeite de oliva a gosto

Folha de manjericão a gosto

Flor de sal a gosto

Pimenta moída na hora

80 gr de queijo brie

Salada verde para guarnecer

Modo de preparo:

Colocar a fatia do pão integral no forno até que fique crocante, aproximadamente 15 minutos a 200 graus. Temperar o tomate em cubos com azeite, manjericão, flor de sal e pimenta moída, reservar na geladeira por 10 minutos.

Distribuir o tomate temperado no pão já torrado, colocar as folhas de rúcula, acrescentar as fatias de presunto cru e cobrir com o queijo brie. Levar ao forno pré aquecido por 15 minutos até que o queijo brie derreta.

Servir o tartine com uma salada verde a gosto.

(Foto Tadeu Brunelli)

  • Nancy

    Que delicia ! Vou tentar fazer hoje !

    • patriciamattos

      Hummmmm
      E o bom é que é fácil e dá para fazer com vários recheios!!!
      Beijos
      Paty

  • Nancy

    Boa dica !

  • Vilma

    Adoro ! Delicioso !

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Patrícia Mattos

Criou o LeBlog em 2010 especialmente pra quem busca dicas de viagens, gastronomia, lifestyle, moda, beleza e pontos de charme pelo mundo. Hoje, dedica seu tempo integralmente para descobrir o mundo, visitar novos lugares e compartilhar todas as suas dicas e experiências aqui e em suas redes sociais.

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