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Benoit – Paris

Este legítimo Bistrô Frances que completará 100 anos de existência em 2012 e hoje pertence ao estrelado Alain Ducasse (desde 2005) é um charme.

O ambiente é muito característico de bistro, são pequenas salas com decoração provinciana e um ar muito agradável.

Os pratos são muito bem elaborados e preparados com perfeição. Como entrada eu sugiro os Morilles, é uma entrada leve e muito saborosa, como prato o file Béarnaise com batatinhas minúsculas é maravilhoso. Para finalizar o “Profiteroles Benoit sauce chocolat chaud” é na medida certa. Não deixe de provar os deliciosos puffs de gruyere que fazem parte do couvert.

As porcelanas da casa são muito delicadas e com flores que parecem pintadas a mão. Très Chic!

A casa tem opções ótimas de vinho, peça ajuda ao sommelier da casa para fazer uma harmonização especial com o seu prato.

   

20, rue Saint-Martin, (4eme)

Tel: 01 42 72 25 76

  • didi rezende

    Vamos? não conheço!

  • Katia Huls

    Paty, coloca esse na minha listinha de Paris tbém!!!

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Patrícia Mattos

Criou o LeBlog em 2010 especialmente pra quem busca dicas de viagens, gastronomia, lifestyle, moda, beleza e pontos de charme pelo mundo. Hoje, dedica seu tempo integralmente para descobrir o mundo, visitar novos lugares e compartilhar todas as suas dicas e experiências aqui e em suas redes sociais.

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